チョイス限定チョイスPayポイントと交換できる品日本を代表する鍛冶職人、日野浦司作 × FAN OUT コラボ包丁[FAN OUT] ダマスカス包丁【豪美】ペティ大 三条 日野浦司【198S001】

プロ仕様美容品やハサミを手掛けるFAN OUTが長年の経験を生かし、日本を代表する鍛冶職人、日野浦司氏と共に本格的な包丁を作り上げました。 刀身は銅、真鍮、ステンレスの３種類の金属の積層模様が美しい、匠の技が光る有色ダマスカス鋼を使用しております。 【 匠の技が光るダマスカス鋼 ＜ 豪美 ＞ 】 美しい波模様のダマスカス鋼。 銅、真鍮、ステンレスの３種類の金属の積層模様が美しい有色ダマスカス鋼を使用。 職人が手技で模様だしをしておりますので、1点ずつダマスカス模様・色味は異なります。 【 刃付け 】 両刃（右利き・左利き兼用）。 【 ペティ 】 先が尖がっているのが特徴です。小さい魚をさばいたり、野菜の皮むき、果物用として使える小回りの利く包丁です。 【 PIW（Plastic Injected Wood） 】 ハンドルは木材に樹脂を含浸した素材でPIWといいます。 水が染み込まず、衛生的で腐ったり収縮したりせず大変丈夫な素材です。 ベースの木材は希少価値の高い「もみじ」を使用しています。 目が詰まった美しい木目が特徴で１点ずつ木目の出方や色合いが異なります。 【 日野浦司氏プロフィール 】 越後三条打刃物伝統工芸士。にいがた県央マイスター。新潟県卓越技能者にいがた名工。 1956（昭和31）年、新潟県三条市生まれ。22歳で家業を継ぎ3代目として鍛冶職人の道に入る。 「よく切れ」「刃こぼれしにくく」「研ぎやすい」というエンドユーザーの視点に立った刃物づくりを目指している。 2006年より世界最大の消費財見本市【フランクフルト・メッセ・アンビエンテ】へ出展。 その技術と実用性・機能美の素晴らしさは世界でも高く評価されている。

自治体での管理番号

198S001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

三条市内において、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

三条市について

平成25年に行われた伊勢神宮の「式年遷宮」に、三条市で造られた和釘や金具類が納められました。鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、燕三条として全国から知られている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。さらに、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を生産するメーカーが本社を置き、キャンプ場も各所にあることから、アウトドアの聖地としても知られています。新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県内外からのキャンパーでにぎわっています。 また、三条市は信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、桃、ぶどう、梨などの果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。 ご寄附いただいた方には、三条市ならではの自慢の返礼品をお届けいたします。「ものづくりのまち」を体感していただける返礼品を手に取ったり、豊かな自然の恵みをご賞味いただき、“さんじょう”の魅力をぜひご体感ください。

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新潟県 三条市