P5-MA天下無双つけ麺（味噌）【ぶしや】

★麺香房ぶしや自慢の味噌つけ麺セット！ ★自家製もっちり中太麺♪ コク深い北海道味噌と信州産味噌を独自にブレンド。豚骨スープを融合させた風味豊かな濃厚つけだれは［ぶしや］特性の太麺との相性は抜群です。甘み、旨み、香ばしさのバランスが絶妙で、口の中に広がる味噌の豊かな香りがたまらない逸品。 寒い日には身体の芯から温まる味わいで、夏には冷水で締めた麺の爽快感と濃厚スープのコントラストが楽しめます。ぶしや自慢の変化球、味噌つけ麺をご賞味ください。 毎朝、製麵所で作る自家製麺は茹でた後に冷水でぬめりを落とした後、キンキンに冷えた氷水で麺を「キュッ」っと締めます。そうすることでツルツル&モチモチな食感が生まれ、鰹の効いた濃厚なつけダレと相性抜群となります。 【調理方法】 沸騰した湯で麺を茹で、スープとタレを湯煎します。茹で上がった麺は冷水で締めて完成です。 ※電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対に行わないでください。 ※湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長岡市内で製造工程の製麺、冷凍、スープ製造、冷凍、タレ製造、冷凍、梱包、発送を行っている為。（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

長岡市について

信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！

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新潟県 長岡市