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ガレットデロワが1年と通していつでも召し上がれます！ ガレット・デ・ロワ 18cm 〈 菓子 食べログ百名店 ガレットデロワ ホールケーキ 誕生日 お祝い プレゼント ギフト 正月 特別な日 フェーブ 王冠 サクサク フランス菓子 通年 〉
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ガレット・デ・ロワ（直径約18cm）1個 王冠（紙製）・フェーブ（陶器） 付き ※フェーブの種類は選べません。 ※フェーブはガレット・デ・ロワの中には入っておらず、小袋に入っています。 |
|---|---|
| 消費期限 | 6月～10月：冷蔵でお届けいたします。要冷蔵状態で商品到着後約5日。 11月～5月：常温でお届けいたします。常温状態で商品到着後約5日。 ※到着後冷凍保存も可能です。冷凍保存で製造日より約2週間。お早目にお召し上がりください。 ※フェーブは陶器製の為食べれません。お召し上がりの際はご注意ください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | ベーカリーフェーブ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6533057 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご寄附納入の確認日から1か月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 ※お届け日のご指定がある場合は、備考欄にご記入ください。お届け日のご指定はお申込みの10日後以降のお日にちでお願いいたします。 お日にちによってはお受けできない場合もございます。その場合は発送前に事業者より確認のご連絡をさせていただきます。 ※お届け日のご指定が下記の期間は記載頂いてもご対応はできません。（11月～1月末） |
| 配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
2022食べログ百名店パンイースト部門に選出されたベーカリーフェーブのガレット・デ・ロワ。
しっかり焼きこんだ18cm前後のパイで、中にはしっとりとしたアーモンドクリームがつまったパイ菓子です。
ガレット・デ・ロワはフランスで特別な日に食べるお菓子で、中にフェーブと呼ばれる陶器でできた小さな人形が入っています。（本返礼品はフェーブは中に入っておりません。お召し上がる前に別添えのフェーブをガレット・デ・ロワの中へ入れて下さい。）
取り分けて食べたときフェーブが当たった人は王冠をかぶりみんなから祝福をうけ幸運が1年間続くと言われています。ご家族の特別な日に、お友達とのパーティーに、ぜひお楽しみください。
【提供元 ベーカリーフェーブ】
※フェーブは陶器製の為食べれません。お召し上がりの際はご注意ください。また形やデザイン等ご指定していただくことはできません。ご了承ください。
※6月～10月は冷蔵、11月～5月は常温でお届けいたします。
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ガレット・デ・ロワとは
ガレット・デ・ロワは、フランス伝統菓子のひとつで、アーモンドクリームを折込んだパイ生地で挟んだシンプルな焼き菓子。表面の美しい飾り包丁が特徴です。
キリスト教の祝日（1月6日）を祝って食べられるお菓子と言われていますが、1月中は美しいガレット・デ・ロワがフランスのブーランジェリーやパティスリーの店頭を飾ります。
ガレット・デ・ロワの楽しいところは、中にはフェーブと言われる小さな陶器の人形が入っており、フェーブが誰に当たるかというところ！
フェーブが当たると、その日一日王様（または王妃様）になり、王冠をかぶって皆から祝福を受け、幸福がその年訪れると言われています。
ベーカリーフェーブのフェーブはお届け時は別の小袋に入っていますので、お召し上がる前に入れてください。
もともとはキリスト生誕のお祝いの為のお菓子でしたのでおくるみにくるまったキリストの姿を模したものだったそうですが、近年ではお店によって様々なフェーブが使われているのだとか。
ベーカリーフェーブのフェーブは毎年オーナーの奥様が趣向をこらしてきめているそうで、フェーブをコレクションされている方もいらっしゃるとの事です。小さなフェーブを集めて飾ってみるのもひとつの楽しみ方です。
ベーカリーフェーブ
JR常磐線柏駅から程近い、静かな通りに店を構える「ベーカリーフェーブ」。
オーナーの橘 耕治氏は、小さな頃からもの作りが好きだったこと、またパンやスイーツを食べる事が好きだった事からこの道に入りました。
修業した店舗のうちのひとつが柏にあり、また奥様が柏市近郊出身ということから、土地勘のある柏に2012年12月にオープン。
毎日店舗で焼き上げる商品は定番商品の他、橘氏が今日はこれが作りたい！と思った製品や、お客様に味わっていただきたい製品を焼き上げるため、随時違う製品が並んでいます。
ひっそりとした小さなお店ですが、その美味しさは口コミで広がり、おかげさまで2022食べログ百名店パンイースト部門に選出されました。
サクサクホロホロの秘密
「ガレット・デ・ロワ」はサクサクホロホロの食感を目指しておりますが、とても壊れやすい為、扱いにとても気を遣います。
サクサクホロホロが命のパイ生地はクロワッサンとは違ってパン酵母を配合しません。
理論上クロワッサンはパン生地とバターで27層の構造になっていますが、3つ折りにしたものをさらに伸ばして三つ折りするということを繰り返すので、パイ生地は3x6乗の層ができます。
伸ばす作業の他、生地を休ませる時間が必要なためさらに時間がかかり、生地から焼きあがるまで約5日間かかります。
ベーカリーフェーブの特長はパイ生地をつかった商品を1年中販売する事。パイはバターを多く使用するので高い気温に弱いのですが、気を遣いながら製造しています。
ベーカリーに携っている人間として、生地を扱うことや、生地を伸ばすこと、生地をしっかり焼き切ることに長けていると自負しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
しっかりと焼きあげたベーカリーフェーブ自慢の「ガレット・デ・ロワ」をぜひお召し上がりください。
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- 自治体での管理番号
- EF-16
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域外で生産された原材料を使用し，区域内で調理・製造されたものだから
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柏市について
柏市は千葉県の北西部に位置し、東京都心から約30kmという距離にあります。
ＪＲと東武鉄道が乗り入れている中心部の柏駅周辺は、商業施設を中心にして賑わい，北部地域のつくばエクスプレス周辺は、先進的なまちづくりが、今も進められています。また、「柏（かしわ）」は船から荷揚げをする「河岸場（かしば）」から転訛したとする説があるように、利根川や手賀沼など、市内には多くの水辺環境があり、その水源を利用して、都市型農業も盛んです。特に、生産量日本一を誇る「かぶ」をはじめ、季節ごとに様々な野菜や果樹が栽培され、首都圏近郊でも有数の農業生産地でもあります。
このように、自然を身近に感じることができる美しい環境と生活の利便性や賑わいを持ちあわせた魅力あふれるまちです。
柏市は平成29年10月から、ふるさと納税寄附者への返礼品提供を始めました。旬の野菜や果物などの農産物をはじめ、柏オリジナルの地元事業者の返礼品をご用意しております。
これからも柏市の特徴を生かしながら「ふるさと柏」の魅力と皆さんにお届けしていきます。
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お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
柏市ふるさと寄附金事務局
電話 ：050-3146-0809（平日9:00～18：00）
ＦＡＸ：050-3488-0889
メール：kashiwa@furusato-bpo.com
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