化学肥料不使用で育てた地大豆・米使用！自家栽培・直仕込『みろく農場』こだわり味噌味噌 手作り味噌 1.2㎏ ( 600g × 2個 ) 味噌汁 鍋 麹 調味料 大豆 地大豆 米味噌 米麹 発酵 国産 塩 甘み 甘味 うまみ 旨味 隠し味 風味 コク 味わい こだわり 人気 自家栽培 直仕込 農薬 栽培期間中不使用 農家直送 保存料不使用 おすすめ ギフト 贈答 みろく農場 千葉 東金

【農薬・化学肥料 栽培期間中不使用！ 化学肥料を使わず育てた大豆・米で作った手作り味噌をお届け】 千葉県東金市で丹精込めて野菜づくりに取り組む「みろく農場」で農薬・化学肥料を使わず育てた地大豆（日向）と、自家栽培のお米100%で作った糀を使用。「赤穂の天塩」または「瀬戸の本塩」の自然塩を使い、自家栽培、直仕込みのみろく農場こだわり味噌をお届けします。 みろく農場の味噌は、毎年2月に仕込みを行い発酵期間はおおよそ7～8ヶ月。9月にできたばかりの「新味噌」は、塩味と大豆の風味・旨みがしっかり感じられ、そのあとにほのかな甘みが広がるのが特徴です。熟成が進むにつれて、色はだんだん濃くなり、味わいも変化していきます。塩味がやわらぎ、旨みが増してまろやかに。口に残る余韻も豊かになっていきます。 新味噌と熟成味噌、それぞれに違ったおいしさがあるので、続けて召し上がることで味の変化を楽しんでいただけます。また、9月の新味噌を迎える前に前年度の味噌を残しておけば、味比べもできておすすめです。 普段お使いの味噌と同じように気軽に使えて料理の幅をぐっと広げてくれる一品です。 ◆おすすめ活用方法◆ 定番の味噌汁はもちろん、おかずの味付けや料理の隠し味にもぴったり！ 野菜スティックにそのままつけても、コクのある美味しさを楽しめます。 【検索キーワード】 味噌 手作り味噌 1.2㎏ ( 600g × 2個 ) 味噌汁 鍋 麹 調味料 大豆 地大豆 米味噌 米麹 発酵 国産 塩 甘み 甘味 うまみ 旨味 隠し味 風味 コク 味わい こだわり 人気 自家栽培 直仕込 農薬 栽培期間中不使用 農家直送 保存料不使用 おすすめ ギフト 贈答 みろく農場 千葉 東金

自治体での管理番号

MRK009

地場産品類型

２号

東金市について

～東金市について～ 東金市は、千葉県のほぼ中央に位置する自然豊かなまちです。 東京都心から約 50km と比較的アクセスが良く、温暖な気候に恵まれ、広大な田園風景が広がる平野部と、緑豊かな丘陵地が織りなす穏やかな景色が魅力です。 特に、桜の名所として知られる八鶴湖（はっかくこ）では、春には約 300 本のソメイヨシノが湖畔を彩り、多くの人々が訪れます。 雄蛇ヶ池（おじゃがいけ）や山王台公園からの眺望、ぶどう狩りやイチゴ狩りなどの農業体験も楽しめ、 四季折々の自然を身近に感じられる場所です。 古くから人々が暮らしてきた歴史と、現代の便利な生活がほどよく調和した「ちょうどいいまち」。 心温まるふるさとを感じていただければ幸いです。

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千葉県 東金市