A-002 開放釜でつくる、生(なま)ところてんとこんにゃくの詰め合わせ

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容量生ところてん×10 人前 こんにゃくスイーツ×3 ゴリゴリこんにゃく×1 大玉だんべぇ×2 木製天突き×1 三杯酢のたれ×10 黒密きな粉×2セット
消費期限製造日から10日
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

※ 未確認のアレルギー品目があります

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お礼の品ID167475

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今では珍しくなった、開放釜を使用して作るところてん。 早朝より煮出し、籠とさらしを使って絞り出し固める。 四代目がこだわるのは、「かたくもなく柔らかくもなく」の絶品の歯ごたえと食感。 特に店頭でしか販売していない「生(なま)ところてん」は、ところてん好きの方に喜ばれています。 【提供事業者】株式会社 大黒屋商店 【TEL・FAX】048-581-0121・048-581-9373 【メールアドレス】info@daikokuya-shouten.co.jp 【URL】http://daikokuya-shouten.co.jp

お礼の品感想

とても美味しかったです。

ところてんに興味があり申し込みました。ところてんは期待通り美味しかったのですが、それ以上に こんにゃくの美味しさに驚きました。バタ練り(バターは入っていません)製法と解説がついていましたが、家族皆で美味しくいただきました。品数も多く、美味しく、生産者の方に感謝申し上げます。

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カテゴリ

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A-002
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

区域内の事業所において、原材料の仕入れから、製造、品質管理、包装を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため

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 寄居町は、埼玉県の北西部、都心から70km圏に位置し、荒川の清流が秩父の山間から関東平野に流れ出す扇状地の要に発達した、山美しく水清らかな町です。山地、丘陵、台地、低地と多様な地形に恵まれており、荒川が町域の中央を屈曲しながら、見事な風致を呈して東流しています。面積は、64.25平方km。自然環境が豊かで、県立長瀞玉淀自然公園に指定されています。恵み豊かな自然に囲まれ、古くからひらかれた歴史をもっている数少ない町です。また、昭和55年に開設された関越自動車道花園インターチェンジを玄関口に、国道140号と254号、JR八高線・東武東上線・秩父鉄道線が結接する交通の要衝地です。

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