埼玉県 吉川市
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008-007 ウィークエンドショコラ
シンプルでしっとりしたショコラのパウンドケーキ
濃縮された香りとカカオの風味が特徴的なショコラと熟成されたラムの香り高く独特の風味が口の中で上品に広がります。たっぷりのバターと新鮮で味の濃い卵、きめ細やかな北海道産の小麦粉を使いしっとりした口溶けと濃厚で奥深い味わいを追求しました。
お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
アルコール:微量
保存方法:直射日光を避け、湿度の少ない冷暗所にて保管ください。
外箱サイズ:9×21×6cm





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- 地場産品類型
1号
吉川市について
なまずの里 吉川市
水と緑の快適都市 よしかわ
吉川市は埼玉県南東部に位置しており、
中川と江戸川という大きな川に挟まれています。
都心から25km以内と近く、鉄道・道路ともに交通アクセスも良いことから、
年々人口が増加しています。
しかしながら、豊かな水と緑は色濃く残り、
人と自然が調和する快適なまちとなっています。
「なまずの里」のゆえん
吉川市では、川に挟まれた地形をいかした文化が育まれ、
川魚料理という食文化が根付きました。
江戸時代初期には、河岸付近に川魚料理を売り物にした料亭が軒を連ね、
物産とともに集まった人々の舌を楽しませ、
特に川魚料理は「吉川に来て、なまず、うなぎ食わずなかれ」
といわれるほどの名声があり、
歴史上の著名人なども食していると言われています。
また、稲作をはじめとする農業が盛んだった吉川には、
昔から川の水を引き込んだ用水路や小川が各所に流れていました。
そうした水場は、さまざまな生物の住みかとなり、
なかでも”なまず”は、いたるところでその姿を見ることができたそうです。
昔の子どもたちにとって、なまず捕りは娯楽であり、
家に持って帰れば食材として歓迎されるという一石二鳥の遊び相手でした。
この川に親しんできた歴史・文化が、
吉川が「なまずの里」といわれるゆえんとなっています。

埼玉県 吉川市