埼玉県産小麦にこだわって創り上げた一口サイズのフィナンシェとうどんのセットです。うどん フィナンシェ 贈答箱 入り つむぎや こ、ふぃなんしぇ×12個 、つむぎうどん 110g×6袋 | うどん 乾麺 ウドン 麺 めん 焼き菓子 スイーツ フィナンシェ 狭山 抹茶 ほうじ茶 かさねほうじ茶 全粒粉 新小麦 地粉 安心 喉ごし こし コシ 食感 つるつる 旨み うまみ 香り 贈り物 幻 希少 だしつゆ つゆ 埼玉県 久喜市 土田物産 つむぎや

埼玉県産小麦×狭山抹茶・ほうじ茶・全粒粉の一口サイズのフィナンシェと埼玉県産小麦 100％のうどんのセット。 【さやままっ茶】 埼玉県主催「2023 Made in SAITAMA 優良加工食品大賞」　大賞(最高位)受賞 上質な渋みを楽しめます。茶葉を特殊製法にて蒸し、みどりの色を深く濃く仕上げました。 【かさねほうじ茶】 JR 東日本主催「JR 東日本おみやげグランプリ 2020」　特別賞受賞 有機肥料で栽培したほうじ茶を二度焙煎し、その後二段階粉砕し微細と粗めをそれぞれ生地と合わせました。 【全粒粉】 埼玉小麦にこだわり、外皮に豊富な栄養素を含み繊維質であるためえぐみを感じやすい全粒粉を特殊製粉で微粒子に仕上げ、小麦の風味を存分に楽しんでいただけるよう工夫を重ねました。 【つむぎうどん】 約半世紀前に生まれた「埼玉県産小麦100％のうどん」です。小麦の品種にもこだわり、特にこだわったのは「農林61号」という品種です。もちもちとした食感で、噛むほどに小麦の旨みと香りが味わえます。一口目はそのままで、二口目は塩で、お召し上がりください。 【だしつゆ小袋】 良質なかつお節・昆布・さば節をじっくり煮込んで旨みを凝縮した 7 倍希釈のつゆです。 【原材料】 ・さやままっ茶 粗糖(国内製造)、凍結卵白(国内製造)、バター、小麦粉、アーモンド、牛乳、食用ごま油、水あめ、狭山抹茶粉末、食塩／ふくらし粉、環状オリゴ糖、 ・かさねほうじ茶 凍結卵白(国内製造)、バター、粗糖、小麦粉、アーモンド、食用ごま油、牛乳、ほうじ茶、水あめ、食塩／トレハロース、ふくらし粉 ・全粒粉 凍結卵白(国内製造)、バター、粗糖、小麦全粒粉、マカダミアナッツ、アーモンド、水あめ、食塩/ふくらし粉、環状オリゴ糖、(一部に小麦・乳成分・卵・アーモンド・マカダミアナッツを含む) ・つむぎうどん 小麦粉（小麦(埼玉県産)）、食塩　※当工場ではそばも製造しております。 ・だしつゆ 醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、かつおぶしエキス、発酵調味料、食塩、こんぶエキス、さばエキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、香料 【地場産品に該当する理由】 ３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

自治体での管理番号

0206054

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

地場産品基準とは？

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