そば ざるそば 鹿沼在来そば 【コソバ】 なまそば 二人前260g×4セット そばつゆ×4 国産大和芋30g×8 ｜ おそば 香り コシ 蕎麦 セット 冷凍 自家製 田舎そば 田舎蕎麦 そばつゆ付き 鰹節 芳醇 香ばしい 鹿沼市

農林水産省GI登録第136号・鹿沼在来そば使用 「鹿沼在来そば」は、日光連山の南麓に位置した鹿沼市の中山間地で栽培された在来種で、差別化された特性を持ちます。 玄そばの実の粒径は3.8ｍｍ程度の小粒細身で、そば甘皮の割合が多く芳醇で香ばしい香りと、雑味のない甘みの味わい深さが特徴。 創業明治三年、玄そば自家製粉・五代目「石臼弐層挽き製法R」を用い、芳醇な風味の細切り田舎そばに仕上げています。 茹で時間は、1分半～2分以内。茹で湯は、おいしいそば農林水産省GI登録第136号・鹿沼在来そば使用 「鹿沼在来そば」は、日光連山の南麓に位置した鹿沼市の中山間地で栽培された在来種で、差別化された特性を持ちます。 玄そばの実の粒径は3.8ｍｍ程度の小粒細身で、そば甘皮の割合が多く芳醇で香ばしい香りと、雑味のない甘みの味わい深さが特徴。 創業明治三年、玄そば自家製粉・五代目「石臼弐層挽き製法R」を用い、芳醇な風味の細切り田舎そばに仕上げています。 茹で時間は、1分半～2分以内。茹で湯は、おいしいそば湯になります。添付のそばつゆは、鰹本枯れ節の利いた無化調のざる用ストレートになります。 国産大和芋とともに鹿沼在来そばの美味しさを引き立ててくれます。 打ちたてのなまそばをバリアーナイロン包装し、冷凍で仕上げています。 おそばの香り・コシの良さが逃げません。お召し上がりになる際は、冷蔵庫で4～5時間の自然解凍後に調理してください。 ※画像はイメージです。 【原材料名】 【麺】そば粉（そば（栃木県産））、小麦粉、小麦蛋白、食塩、醸造酢 【そばつゆ】しょうゆ、みりん、鰹削り節、鰹エキス、砂糖、魚介エキス、発酵調味料、さば削り節、昆布エキス、酵母エキス）、大和芋（一部に、そば・小麦・さば・山芋を含む） 【保存方法】 要冷凍　-10℃以下

自治体での管理番号

128690-40041629

鹿沼市について

北に日光連山を臨む北関東中央部に位置する栃木県鹿沼市。市域の約7割を山林が占め、奥深い山々を源とした幾筋もの清流を擁する、水と緑に恵まれたまちです。 かつては日光へと続く街道「例幣使道」が市中心部を貫く宿場町として、人の流れと共に栄えてきました。東照宮の造修営に関わった職人が多く移り住んだとも伝えられ、その技を今に伝える彫刻屋台は、重要無形民俗文化財でありユネスコ無形文化遺産に登録された祭りの主役として、今に伝わっています。 自然と文化に彩られたこのまちは、東京からはおよそ100㎞。東北自動車道、北関東自動車道などの高速道路や、JR日光線、東武日光線などの鉄道網により、交通アクセス性にも優れています。 鹿沼市は、特産の「とちおとめやスカイベリー」などの苺に因んで、別名「いちご市」を標榜し、「花と緑と清流のまち」、「笑顔あふれる優しいまち」を目指しています。 市の中心部で鮎が釣れ、水道水はおいしい地下水です。 いちご、ニラ、梨、牛肉、豚肉、蕎麦、米などの農畜産物、木材や木工製品、さつきなどの緑花木、金属加工品など多くの特産物も、皆様をきっと笑顔でいっぱいにすることでしょう。 「ふるさとかぬま」のさらなる発展のため、ご支援をよろしくお願いします。

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栃木県 鹿沼市