福島県 猪苗代町
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福島県猪苗代町・川桁地区の観音寺川沿いに連なる桜並木から生まれたスモークチップ 観音寺川 桜並木 スモークチップ【燻製用】 100g×3袋 ※沖縄・離島への配送不可
ほんのり甘く、やさしい香りが特徴。魚やチーズ、肉などの燻製におすすめです。
本商品は、福島県猪苗代町・川桁地区の観音寺川沿いに連なる桜並木から生まれました。
観音寺川は、長瀬川を経て猪苗代湖へと流れ込む水系の一部でもあり、春には約1kmにわたって桜が咲き誇る、地域を代表する景勝地です。
長年にわたり地域の方々が大切に守ってきたこの桜並木も、老木化や雪害・虫害などにより、剪定や伐採作業が毎年行われています。
その際に発生する剪定木の処分費や桜の維持費が、年々地域の大きな負担となっていました。
「ただ捨てるのではなく、新たな価値に変えて、桜並木の保全活動へつなげたい」――
そんな思いから、このスモークチップが生まれました。
製造には、観音寺川桜並木の剪定木を100％使用。粉砕・乾燥・ふるい分けなどを一つひとつ丁寧に行い、やさしい香りときれいな煙立ちを実現しています。
燻すたびに、香ばしさの中にほんのりとした甘みが立ち上がる――
桜の美しさと思いが、ふわりと香りに宿る、そんな一袋です。
なお、本商品の売上の一部は、観音寺川桜並木の維持・保全活動に活用されます。
地域資源を循環させるこの取り組みに、ぜひご参加ください。
◆使用方法
1. 燻製機や燻製鍋に桜チップを入れ、火にかけて煙が出るまで加熱します。
2. 食材を配置し、蓋を閉めて煙に燻します。お好みの燻製時間に応じて味わいが変わりますので、何度かお試しください。
3. 燻製が完成したら、お皿に盛り付けてご賞味ください。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島には配送できません。
※お届けの日時指定はお受けしておりません。
※長期不在などでお受け取りになれなかった場合、返礼品の再送はお受けできませんので、予めご了承ください。
※寄附後のお客様ご都合でのキャンセル、商品交換はいたしかねますのでご容赦ください。
※お受け取り後はすぐに状態をご確認ください。万全を期してお礼の品をお届けしておりますが、万が一不備等があった場合は、受取時に写真（画像）を撮影のうえ、ご連絡ください。
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※日数が経過している場合、対応いたしかねますので予めご了承ください。また、不備等があったお品物は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、対応が決まるまで保管をお願いします。
※お申し込みが多い場合や気象状況・交通等の事情により、お届けにお時間がかかる場合がございます。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
【素材】
桜材（国産）
【保存方法】
直射日光や高温多湿を避け保存してください。
長期間保存する場合は、冷暗所で保管してください。
【製造者】
株式会社いなびし
福島県耶麻郡猪苗代町堅田早田1545番地1
| カテゴリ |
スポーツ・アウトドア
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アウトドアグッズ
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- 自治体での管理番号
- 102131-40031043
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において生産されたものであること。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
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●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさと納税に関するお問い合わせは株式会社新朝プレスが対応いたします。
TEL：0120-582-205
MAIL：f074080-inawashiro-cs@mlosjapan.com
対応時間：8:30～17:30（土日祝日を除く）
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猪苗代町について
猪苗代町は、磐梯山と猪苗代湖に代表されるように、豊かな緑や清らかな水に恵まれた雄大な自然が脈々と息づいている山紫水明の地です。これらの自然が織りなす四季折々の美しさは、まさに“地球が生んだ大いなる造形美”と言っても過言ではなく、年間を通して多くの人々を魅了しています。
この自然環境に加え、世界の偉人「野口英世博士」の生家や「会津藩祖・保科正之公」を祀る土津神社をはじめ、多くの名所旧跡を有するなど全国でも有数の観光地であります。
２００９年のフリースタイルスキー世界選手権猪苗代大会が開催されましたことは記憶に新しい出来事ですが、ウィンタースポ－ツのほかにも猪苗代湖を利用したマリンスポーツやフィールドスポーツなど、一年を通してあらゆるスポーツが楽しめるスポーツの町でもあります。
また、本町は、地域内に存在する「人・もの・情報」など有形、無形のあらゆる資源を結合させ、そして循環させ、地域の自立を図るという「有機の里構想」のもと諸事業に取り組んでおります。
恵み豊かな猪苗代町のすばらしい自然や先人たちのたゆまざる努力によって培い育んできた遺産を、次世代へ引き継ぎながら、「猪苗代町の活性化と発展」、「町民の暮らしを守り、みらいへの希望の持てる町づくり」の実現に向けて全力で取り組んでまいります。
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