山形県 三川町
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【精米】グリーンファーム小野寺の特別栽培米山形味比べセット（令和7年産新米予約）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 《精米》各2合（300g） ×各2袋入 ・特別栽培米つや姫 ・特別栽培米はえぬき ・特別栽培米雪若丸 ※熨斗の対応はお受けできません。 |
|---|---|
| 消費期限 | お米は「低温貯蔵」が原則です。 お米は野菜と同様、生鮮食料品です。 「15℃以下」の冷暗所前提で保管してください。 また、お米の袋には無数の穴が空いているので、保管には注意が必要です。 密閉された状態が望ましくご家庭ではペットボトルなどを利用することで密閉した状態で保管できます。 直射日光の当たらない涼しい場所（冷蔵庫の野菜室等）に保管してください。 ①乾燥（水を入れるとお米にヒビが入ります。） ②におい移り（ お米の香りがしません。） ③湿気（カビの原因） ④酸化（ 香りが消えます。） 《美味しく食べられるお米の適切な保存期間の目安》 精米してから ■春は1か月程度 ■湿気の多い梅雨や夏は3週間程度 ■冬は2か月程度 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社グリーンファーム小野寺 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5387301 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
【令和7年産】:10月中旬頃から順次配送 ※生育状況により発送時期が前後する場合がございます。 ※発送予約は令和8年3月まで(令和8年4月以降の発送予約はお受けできかねます。予めご了承ください。) ※誠に申し訳ございませんが、北海道・九州・沖縄・離島への発送はお受けできません。 |
| 配送 |
|
※10月中旬ごろ発送開始予定の「令和7年産新米」を受付しております。
長年、牛の堆肥を田んぼに散布し、化学肥料・農薬を基準の半分に抑え、安全・安心に心がけました。
山形自慢のお米を食べ比べ、是非、自分好みの味を発見してみてください。
※誠に申し訳ございませんが、北海道・九州・沖縄・離島への発送はお受けできません。
※熨斗の対応はお受けできません。
株式会社グリーンファーム小野寺
アレンジレシピをご紹介。
🍚ごはんのお供「スルメイカの自家製塩辛」
【材料(3～4人前)】
・刺身用スルメイカ ２杯
・塩 適量
・酒 適量
【作り方】
①するめいかの胴からワタを取り出し、胴は皮をむきワタと足を切り離します。(ワタを切らないように気をつけます）ワタの墨袋を取り除きます。足は使いません。
②胴を開き軟骨や残った内臓を取り除き、流水で洗いキッチンペーパーで水気を拭き取ります。胴の両面に塩を振ります。ワタにも全体に塩をまぶします。
胴とワタをザルに乗せて冷蔵庫で半日から1日おき乾燥させます。
③半日置いたワタと胴を酒で洗い、水分を拭き取ってふたたび冷蔵庫で半日乾燥させます。
胴は縦半分に切り、6から7mm程度の細さに切り揃えボールに入れておく。ワタに包丁で切れ目を入れて、絞り出し包丁で叩いて滑らかにし胴と混ぜ合わせます。
味を見ながら塩を足し、半日以上置いたら出来上がりです。
お好みで大葉を乗せてください（分量外）
【ポイント】
しっかり乾かすと臭みがなく作ることができるので、ザルでラップをせずに冷蔵庫に入れて下さい。
好みの塩分で作れる自家製塩辛🦑ぜひお試し下さい。
🍚ごはんのお供「アボカドのマヨわさ醤油和え」
【材料(2人前)】
・アボカド 1個
・マヨネーズ 大さじ1
・醤油 大さじ½
・チューブのわさび 1〜2センチ
・海苔や胡麻 お好みで
【作り方】
①アボカドの皮を剥いてタネを外して食べやすくカットする
②マヨネーズとわさびと醤油をよく混ぜて①と和える
③お茶碗によそったご飯の上にのせる（お好みで海苔や胡麻などを加えてください）
【ポイント】
わさびは混ざりにくいので調味料をよく混ぜてから和えてください。
🍚ごはんのお供「焼き長ねぎの塩マリネ」
【材料(2人前)】
・長ねぎ 2本
☆オリーブオイル 大さじ2
☆白ワインビネガー 大さじ1
☆蜂蜜 大さじ1/2
☆塩 小さじ1/2
☆ブラックペッパー 少々
【作り方】
①長ねぎを3センチの長さに切り揃えます。フライパンにオリーブオイル大さじ1(分量外)をひき長ねぎに焼き色がつくように中火で焼く。
②☆の材料をよく混ぜて保存容器に入れる。①の長ねぎを熱いうちに入れ冷蔵庫で30分以上置いたら出来上がりです。
【ポイント】
太めの長ネギを選んでください。表面の皮が硬い場合はむいて下さい。
塩味が効いた長ネギのマリネはシンプルですが、白いご飯によく合います。
🍚アレンジレシピ「オクラのだし茶漬け」
【材料(2人前)】
・ごはん 軽く２杯
・オクラ 8本
・みょうが 1本
・かつおだし 300㎖
・だし醤油(お好み) 小さじ2
・梅干し 1個
【作り方】
①オクラは塩（分量外）をまぶして板ずりし、熱湯で1分茹でる。
冷水に落とし、水気をきって小口切りする。
みょうがは千切りし、梅干しは種を取り除き、包丁で果肉をたたく。
②かつおだしを温め、お好みでだし醤油を加える。
③茶碗にごはんをよそい、オクラ、みょうが、梅肉を盛り付け、②を注ぐ。
【ポイント】
だしの旨味が広がるので、濃いめのだしがオススメです。
シンプルな具材がよく合いますが、お好みでわさびや柚子胡椒、刻みのりなどでも美味しくいただけます。
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三川町について
三川町は、山形県の海沿いに広がる庄内地方の町で、人の横顔のような形をした山形県のちょうど目のあたりに位置しています。
日本有数の穀倉地帯である庄内平野の真ん中に位置し、町の面積の３分の２を田んぼが占め、山がなく、海にも接しておらず、鉄道も走っていない、人口約7,000人の小さな町です。
「三＋川＝田」 三川は田んぼでできています。
この田んぼで作られた“田からもの（宝もの）”たちを皆さまにお届けします。
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