山形県 最上町 みそ 手作り 味くらべ 無添加 味噌汁 標準味噌 熟成味噌 6㎏ 014-018 【熟成入り】手作り久五郎みそセット6㎏

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お礼の品について
容量 | 標準味噌 1㎏×4袋 熟成味噌 1㎏×2袋 |
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アレルギー品目 |
特定原材料7品目は使用していません |
事業者 | 久五郎みそ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4967054 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から7日前後 |
配送 |
「九代目 久五郎みそ」
最上伝承野菜の久五郎豆と、自家米のあきたこまちと食塩だけ使用しています。
九代目 久五郎みそ

祖母、母から作り方を教えてもらいながら始めた無添加の手づくり味噌工房です。材料は伝承野菜の久五郎豆、自家米のあきたこまちと食塩だけ。冬になると、マイナス気温の日が多い最上町で寒い仕込みで作っています。
ぜひお試しください!「味噌ふたいろの味くらべ」

「熟成みそ」は、丹精込めて作った「久五郎みそ」をさらに1年寝かせて熟成させた
数量限定のお味噌です。
標準タイプ、熟成タイプ共にお料理にコクと旨みを加え、汁物や焼き物などの味をいっそう引き立てますが、2種セットですので、ぜひ「ふたいろ味くらべ 」もおすすめします。
昔ながらの味「味噌つけおにぎり」

炊き立てご飯をさっと握り、しっとり艶やかな久五郎みそを薄くつけて完成。
豆の味、優しい塩の味、時間が生んだコク、旨みがお口に広がる絶品メニューです。
新米も合わせていかがですか。
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カテゴリ |
調味料・油
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味噌
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豆味噌
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最上町について
最上町は、山形県の北東部に位置し、秋田県、宮城県に隣接する農林業と観光の町です。町域中央部には小国盆地が開けているものの、大部分は奥羽山脈に属する山岳・丘陵地帯で、最北端には標高1,365mの神室山、最南端には1,075mの扇山がそびえています。気候的には寒冷多雨で、夏季には東風が吹き抜け、冬季は多雪。四方が山々によってさえぎられているため、かつては“小国”と呼ばれ、一つの独立圏を形成してきました。基幹産業は稲作を中心とした農業で、畜産や園芸を組み合わせた複合経営が進められています。また豊富な森林資源を活用した木質バイオマス事業が、雇用の創出や産業の振興にもつながっており、平成27年度には、国の「バイオマス産業都市構想」の認定を受け、今後もさらなる発展が期待されています。加えて、温泉や農林業体験などを利用した観光にも力を入れており、県内外から多くの観光客が訪れています。
