秋田県 由利本荘市
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高山のぬか漬け 赤魚ぬか漬け 3枚 お試し 魚 糠漬け 発酵食品 おかず 惣菜 冷凍
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■名称：赤魚ぬか漬け ■内容量：3枚 ■原材料：赤魚、米糠、砂糖、食塩、一味唐辛子/調味料（アミノ酸等） ■保存方法：－18℃以下で保存してください ■加工地・製造地：秋田県由利本荘市 ■提供元：株式会社ユリフーズ（高山食品） ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■配送不可地域：離島 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造から冷凍210日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社ユリフーズ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6725649 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 10日間を目安に発送(休業日除く) |
| 配送 |
|
＜高山食品について＞
秋田県由利本荘市西目町に店を構える「高山食品」は、全国でも珍しい「ぬか漬け専門店」です。
通常、ぬか漬けと聞くと野菜を思い浮かべますが、高山食品では魚や肉など、バラエティ豊かな食材を独自製法のぬかで漬け込んでいます。
＜職人のこだわりと秘伝のぬか床＞
高山食品のぬか漬けは、気の遠くなるような手作業と、新鮮な素材を最大限に活かすための職人のこだわりが詰まっています。
漬け込む素材に合わせてぬかの配合、漬け込み日数、重石の重さをすべて変える徹底ぶり。5年の歳月をかけて完成させたという秘伝のぬかは、ぬか床自体もご飯に乗せて食べられるほど美味しく、ほのかな甘い香りと独特の風味が、一般的な塩焼きや粕漬けとは一線を画します。
＜健康と美味しさを両立＞
発酵食品であるぬか漬けは、健康面でも期待できる優れた食品です。
高山食品のぬか漬けは、手間暇かけて旨味を凝縮させた逸品。毎日の食卓を豊かにする、特別な一品としてぜひお試しください。
＜美味しいお召し上がり方＞
自然解凍し、ぬかを軽く水洗いまたは拭き取ってから魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。
■ 秋田県 由利本荘市 ■
ぬか漬け 赤魚ぬか漬け 高山のぬか漬け お試し 魚 糠漬け 発酵食品 おかず 惣菜 冷凍 高山食品 ユリフーズ
| カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚（味噌・粕等）
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- 08_yfd-080301
- 地場産品に該当する理由
市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当）
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自治体からの寄付金の活用報告
由利本荘市について
由利本荘市は、秋田県の南西部に位置し、秋田県内一の面積を誇ります。南東にそびえる霊峰・鳥海山（2,236m）とその麓に広がる鳥海高原、悠々と流れる子吉川水系、さらに西は日本海に面し、山・川・海にわたって恵まれた多くの自然の中に位置しています。
「由利高原鉄道」は、鳥海山の麓の田園風景の中を走り、地元では「由利鉄」「おばこ号」と呼ばれて親しまれています。
国有文化財である「旧鮎川小学校」をそのままの形で残し、地元産の木をふんだんに使った「鳥海山木のおもちゃ館」として開館しました。内装に木を使い木のおもちゃで遊べる「木のおもちゃ列車」も運行され、たくさんの子どもたちを待っています。
秋田県 由利本荘市
