秋田県 由利本荘市
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画像を拡大する《定期便4ヶ月》令和7年 天寿 冬の特別頒布会 ～日本酒 720ml 飲み比べコース～ 720ml×2本×4回 計8本
お礼の品について
| 容量 | ■名称：日本酒 頒布会 ■内容量：各 720ml×1本 ●10月分 芳醇 爽快 ●11月分 速醸 生もと ●12月分 雫取り 槽搾り ●1月分 美山錦 一穂積 ■原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール（12月のみ） ■使用原料米：芳醇：天寿酒米研究会産秋田酒こまち100％ 爽快：天寿酒米研究会産秋田酒こまち100％ 速醸：天寿酒米研究会産美山錦100％ 生もと：天寿酒米研究会産美山錦100％ 雫取り：兵庫県産山田錦100％ 槽搾り：兵庫県産 山田錦100％ 美山錦：天寿酒米研究会産美山錦100％ 一穂積：天寿酒米研究会産一穂積100％ ■精米歩合：芳醇：55％ 爽快：55％ 速醸：50％ 生もと：50％ 雫取り：35％ 槽搾り：35％ 美山錦：60％ 一穂積：60％ ■アルコール分：芳醇：15度 爽快：14度 速醸：15度 生もと：17度 雫取り：16度 槽搾り：16度 美山錦：15度 一穂積：15度 ■保存方法：冷暗所 ■製造者：天寿酒造株式会社 ■注意事項： 頒布返礼品の一括お届けや、ご希望返礼品のみのお申込みはお受け致しかねますので予めご了承ください。 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：天寿酒造株式会社 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 天寿酒造株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6303007 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 期間限定 |
| 発送期日 | 各月中旬頃を目安に発送(休業日除く) |
| 配送 |
|
★毎月2本！720ml飲み比べコース
原料米による味わいの違いの他に、造り工程にも違いがある贅沢な出品仕様のお酒も本コースではご用意。なかなかお目にかかれない貴重なお酒たちを、この機会にお楽しみください。
＜10月 吟醸香の違いを味わう＞
ベリー系の香りとジューシーな酸味が感じられる「芳醇」な純米吟醸酒と、柑橘類を思わせる香りでフレッシュな味わいの「爽快」な純米吟醸酒との飲み比べをお楽しみください。
＜11月 酒母造りによる違いを楽しむ＞
伝統的な製法「生もと仕込み」で醸した芳醇でまろやかな味わいの純米大吟醸酒と、主流の「速醸仕込み」で醸したフレッシュでジューシーな味わいの純米大吟醸酒との飲み比べをお楽しみください。
＜12月 高品質のお酒・搾りの違いを体感する＞
加圧せずに酒袋から滴り落ちる雫のみを集めた「雫取り」。酒袋を槽（ふね）箱に並べ、上から圧力をかけて搾った「槽搾り」。出品酒規格の大吟醸の飲み比べをお楽しみください。
＜1月 秋田を代表する酒米 美山錦と新たな酒米 一穂積＞
原料米が異なる「純米酒」の組み合わせ。甘みと酸味のバランスが良い「美山錦」仕込みと、柔らかな甘みが感じられる「一穂積」仕込み。味わいや香りの違いをお楽しみください。
■ 秋田県 由利本荘市 ■
日本酒 飲み比べ 天寿酒造 一穂積 秋田酒こまち 美山錦 山田錦 百田 720ml
こだわりポイントをご紹介
~酒造りは米作りから~
大自然に恵まれた矢島町ならではの酒造りを行っています。
鳥海山から湧き出た伏流水から生まれる深い味わいの地酒です。
1.文政13年創業、国内外で品質の高さが評価されています
2.鳥海山の清らかな伏流水で仕込む酒造りが特徴
3.東京農大花酵母を使用したお酒をお楽しみいただけます。
4.最高品質の米作りに注力
わたしたちが作っています
文政13年創業の天寿酒造は、これまで数多くの受賞歴を誇り、その品質の高さを証明してきました。フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master」では、2022年に生酛部門TOPの審査員賞を受賞し、パリでの表彰式に参加。酒蔵では、繊細な作業の一つひとつを酒造りのプロ達が力を合わせて丁寧に行い、皆様に愛される美酒を追求し続けています。
こんなところで作っています
天寿酒造が位置する由利本荘市矢島町地区は、雄大な鳥海山の自然に囲まれた美しい町です。この地域は寒暖差の激しい小盆地特有の気候に恵まれており、天寿酒造で使用される原料米である「酒こまち」や「美山錦」は、この環境の中で育てています。また、鳥海山の万年雪が伏流水となって麓に湧き出した清らかな水を酒造りに活用し、矢島町の豊かな自然が、天寿酒造の酒造りを支えています。
わたしたちが歩んできた道
「酒造りは、米作りから」という信念のもと、天寿酒造は矢島町でできる最高品質を目指して米作りに力を注いできました。昭和58年には「自社で使用する酒米を地元で確実に確保する」という目的の元「天寿酒米研究会」を設立し、地元の農家と協力して原料米の栽培に取り組んでいます。当時、全国の先駆けとなった取り組みは蔵人と地元農家の連携に支えられながら、その歴史を積み重ねています。
わたしたちの想い
天寿酒造は酒造りの伝統を守りながら、新しい取り組みにも挑戦しています。
「花酵母」を用いた醸造に積極的に取り組み、なでしこの花から採取した酵母を使って作られた代表的な商品が純米大吟醸「鳥海山」です。純米大吟醸「鳥海山」は、リンゴや洋ナシを思わせる清楚な香りと、優しい口当たりが特徴で、国内外のコンテストで賞を多数受賞するなど、品質の高さが広く認められています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「美味しいね」と楽しんでいただけることが何よりの喜びです。天寿酒造では毎年、長寿祈願と日頃の感謝の気持を込めて、米寿を迎えた皆様に日本酒のプレゼント企画も行っています。美酒天寿を通してふるさとを思い出すきっかけになれば嬉しいです。
これからも「美味しいね」と愛される酒造りを続けていきます。
矢島町の米、水、人で作られた最高品質の地酒を、ぜひご堪能ください。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
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- 自治体での管理番号
- 08_tsk-250204
- 地場産品に該当する理由
市内にて製造工程のすべてを実施することにより、相応の付加価値が生じている（告示第5条第3号に該当）
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由利本荘市について
秋田県南西部の自然景観が美しい由利本荘市。
鳥海山の肥沃な大地と雪解け水に育まれたお米は古くからの名産で、良質な米どころならではの美味しい地酒も揃います。
さらにきめ細やかな肉質と深いう旨味が特徴のブランド牛「秋田由利牛」、土づくりにこだわったアスパラガスなどの野菜をはじめ、食の魅力も満載です。
由利本荘市の魅力を、食を通じてぜひお楽しみください。
秋田県 由利本荘市
