新しい発酵の世界 ヤマモツアーランチペアチケット【高茂(名)】[I8-41006]

複数の蔵や工場など醸造所内の各ロケーションを移動しながら、伝統的な味噌醤油の試食や、ヤマモ独自の酵母Viamver(ヴィアンヴァー)®で発酵させた料理とドリンクをお召し上がりいただきます。独自の酵母による新しい発酵の世界をご堪能ください。 <重要> ・体験は前日までの事前予約が必要です。予約無しでチケットのみでの受付は出来かねますのであらかじめご了承ください。 ・苦手なものやアレルギーや予約時に事前にお伝えください。土着食材や文化の表現を大切にしているため、ヴィーガン対応などすべてのご要望にお応えできない場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。 <その他注意事項> ・録音・録画、一部エリアでの写真撮影はご遠慮ください。 ・菌の生態系に悪影響を及ぼす可能性があります。前日から納豆を食べずにお越しください。 ・仕込み作業中など、季節により立ち入りが制限される場合があります。 ・駐車場の台数に限りがございます。複数台でお越しの際は事前にご連絡ください。 ・古い建物のため、冬季は冷え込むことが予想されます。暖かくしてお越しください。 【特記事項】 ・包装・のし・小袋をご希望の方は、必ず備考欄に記載の上お申し込みください。 【重要】お申込み前にご確認ください ・到着後は速やかに中身をご確認ください。 ・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。 ・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。 ・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。

自治体での管理番号

I8-41006

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

区域内で提供される役務であるため。

地場産品基準とは？

湯沢市について

秋田県の南の玄関口・湯沢市は、小野小町の生誕の地と伝えられる「秋田美人の里」です。また、「湯沢」の名のとおり、市内には小安峡温泉、秋の宮温泉郷など、自慢の名湯、秘湯が点在する「いで湯の里」でもあります。そして、日本三銘うどんと称される稲庭うどんや、老舗の酒蔵が醸す銘酒の数々は特産品として全国に名をはせ、約800年もの歴史と伝統を誇る川連漆器などの工芸品に伝統の技が光る「匠の里」です。再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。 【歴史と観光】 この地域には古くから人が住み、縄文時代の遺跡が多数発掘されています。平安期の謎に包まれた才女「小野小町」は、湯沢市小野が生誕地と言われ、岩屋洞などの多くの史跡や伝承が守り継がれています。川原毛地獄山や小安峡大噴湯などの西栗駒山系の雄大な自然と、その中に点在する泥湯・秋の宮・小安峡温泉のほか、酒・うどん・漆器・さくらんぼなどの特産品、そして七夕絵どうろうまつり、小町まつり、犬っこまつりなど、多くの観光資源があり、年間約108万人(平成29年)の観光客を集めています。 【グルメ】 日本三銘うどんの一つと称される稲庭うどんや、山間地特有の昼夜の温度差が育てた糖度の高い駒形りんご、大自然の恵みを受けて育った黒毛和牛みなせ牛など、季節によってさまざまな食材・料理を楽しめるのも魅力の一つです。

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秋田県 湯沢市