【松島牡蠣屋】の冷凍 殻付き牡蠣！松島牡蠣屋 冷凍牡蠣（生食用） 2kg 宮城県産 牡蛎 牡蠣 カキ オイスター カキフライ 牡蠣鍋 海鮮 国産 魚貝類 急速冷凍 【菊地水産合同会社】ta626

宮城県産の牡蠣を、4月から7月にかけて、一年の中でも特に身入りと味わいが良い時期に厳選し、急速凍結しております。 近年の急速冷凍機は非常に性能が向上しており、品質をしっかり保ったまま冷凍できるため、保存のしやすさという点でのメリットが大きく、非常に扱いやすいお品となっています。 発送は段ボールを中心に行っております（参考として、海外輸出もすべて段ボール梱包です）。 発泡スチロールは処分が大変、というお客様のお声を踏まえ、環境や扱いやすさにも配慮して段ボールを採用しております。 【生でお召し上がりの場合】 自然解凍ではなく、流水解凍を行ってから殻を剥いてお召し上がりください。 【加熱用でお召し上がりの場合】 凍ったまま加熱することも可能ですが、中心部と表面で火の通りに差が出ることがあります。 BBQ会場などで流水解凍が難しい場合は、そのまま加熱していただいて問題ありません。 一方、流水解凍ができる環境であれば、一度解凍してから加熱することで、より均一でより良い仕上がりになります。 なお、6月後半から8月にかけての卵を持つ牡蠣を冷凍した場合、卵の部分が影響して、赤みがかった色合いに変化することがあります。 こちらは見た目の変化のみで、品質や安全性には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。 【発送に関する注意事項】 ・収穫海域で貝毒が発生した場合、3週連続で安全基準値以下とならない限り出荷できません。そのため、貝毒が発生した際には、ご希望の発送時期に出荷できない場合がございます。その場合は、別途ご連絡いたします。 ・週1回実施される貝毒検査において陽性となった場合や、基準値以下であっても数値が高く出荷自粛となった場合には、お届けまでにお時間をいただくことがございます。あらかじめご了承ください。 ・猛暑や生育不良等の影響により不漁となり、収穫量が減少した場合には、今シーズン中に出荷できず、来シーズンの出荷となる場合がございます。その際も、事前にご連絡いたしますので、あらかじめご了承ください。

自治体での管理番号

ta626

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

宮城県が地域資源として認定し、大和町を含む県内全市町村を認定対象としているため。

地場産品基準とは？

大和町について

大和町は宮城県のほぼ中央に位置し、町のシンボル七ツ森や船形山そして吉田川に代表される恵まれた自然と古（いにしえ）からの歴史と文化の豊かな町です。 町の東部には日本を代表する宮城の米「ひとめぼれ」「ササニシキ」の田んぼが広がり、県内最大の工業団地である仙台北部中核工業団地には多くの企業が進出しております。 また、西部には宮床伊達家ゆかりの伝承品を保存・展示した「宮床宝蔵」やアララギ派の女流歌人“原阿佐緒”の記念館などのほか、事業構想学群など全国的にも珍しい学群を設置した公立宮城大学もあります。 さらに、江戸時代に宿場町として栄えた大和町吉岡を舞台とした「殿、利息でござる！」が2016年に公開されました。 宮城県出身の羽生結弦選手も出演しておりますので、ぜひご覧ください！！

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宮城県 大和町