柔らかで臭みがない！蔵王町で育った蔵王合鴨ローススモーク！蔵王合鴨　スモーク　むね（ロース）スライス　100g　【04301-0786】

◆◆柔らかで臭みがない！蔵王町で育った蔵王合鴨ローススモーク！◆◆ 蔵王農場で雛から育てた合鴨は、通常の合鴨とは全く別物です。当農場で飼育するフランス鴨で培った飼育技術を合鴨に応用した結果、柔らかでまったく臭みの無い合鴨を育てる事が出来ました。 秘密は「エサ」にあります。自然素材の米ぬかとバイオ発酵配合飼料は、鴨たちを健康にそして美味しく育てるのです。 そんな蔵王産の合鴨を丁寧にスモークしました。 噛むほどに旨みが広がり、香り高いスモークの風味を堪能できます。 解凍してそのままサラダやお料理にお召し上がりいただけます。 また、チーズとの相性も良いので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【スモーク　むね（ロース）スライス】 やわらかい肉質を活かした「くん製」です。 そのままでももちろん、サラダやお酒（特にワイン）との相性もピッタリです！ 食卓を特別なものにする、フランス鴨ローススモーク。 ご家族や友人との特別な食事やパーティーにおすすめです。 ぜひ一度お試しください。 【提供：株式会社　バイオファーム蔵王】

自治体での管理番号

04301-0786

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

蔵王町で生産された鴨肉

地場産品基準とは？

蔵王町について

蔵王町（ざおうまち）は蔵王連峰の東麓、宮城県の南西部に位置し、町域の約6割が山林・原野で占められています。 自然の恵みを受けた、様々な種類の食材が豊富。 米や、宮城県内一の生産量を誇る『梨』をはじめとしたリンゴ・ブルーベリー・洋梨の果樹類。高原野菜や、芋煮会での逸品『里芋』。全国的に人気の高いチーズ。牛・豚・鶏・鴨の肉類や卵。そして『水』の美味しさから、飲料水の生産工場もございます。 観光地として一年中楽しめるリゾート地でもある蔵王。 蔵王の象徴『御釜』をはじめ、季節ごとに雪の壁、新緑、紅葉のドライブが楽しめる山岳道路『蔵王エコーライン』。花の季節は、水田と残雪の蔵王とのコラボレーションが素敵。秋は食材の宝庫ならではの地場産品直売祭りが毎週のように開催されます。冬はスキーと樹氷鑑賞。そして温泉。 癒・遊・食の全てを満喫できます。

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宮城県 蔵王町