宮城県登米市

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チョイス公式ポイント導入自治体詳細

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この自治体のポイントについて

チョイス公式ポイント交換対象黒毛和牛ランプならではの上品で味わい深い赤身肉を楽しめる逸品登米産仙台牛ランプステーキ　 500g ( 約170g × 3枚 )

Name: 登米産仙台牛ランプステーキ 500g ( 約170g × 3枚 )
Price: 24000 JPY

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寄付金額 24,000円 7,200ptで交換可

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お礼の品について

容量	原産国／製造国：日本総個数：3 総重量：500g 産地（都道府県）：宮城県産食品の状態：冷凍単品重量：170g 肉の形状：ステーキ用肉の味付け：無肉の用途（料理）：ステーキ用製造者：株式会社佐利　宮城県登米市迫町佐沼字西舘下77-1 販売者：株式会社佐利　宮城県登米市迫町佐沼字西舘下77-1 保存方法：要冷凍（マイナス15℃以下）名称：牛肉ランプ
消費期限	謝礼品に記載（生産日より1年）
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る同一工場内で、牛肉、豚肉、鶏肉、ごま、大豆、小麦、リンゴ、ゼラチン、落花生（ピーナッツ）を使用しております。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	株式会社佐利他のお礼の品を見る
お礼の品ID	684546

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備でき次第、順次発送
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

本州最大の和牛産地、登米。
黒毛和牛ランプならではの上品で味わい深い赤身肉を楽しめる逸品です。

＊仕入状況によりランイチを使用する場合がございます。

◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
（株式会社佐利TEL：0220-22-3340　8:00-17:30）

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国内でも屈指の農業の里・登米市

株式会社佐利があるのは、宮城県北の内陸に位置する登米市。渡り鳥の飛来地として国際的にも有名で、ラムサール条約登録湿地の「伊豆沼・内沼」、東北最大の流域面積を誇る「北上川」など多くの水資源に囲まれた水の町です。また、江戸時代から米作りが盛んで、北上川の海運を利用して石巻港から江戸に多くの米を供給していたといわれています。江戸に米が登ることから「登米」という地域名が残ったと言われているほど、歴史ある稲作地帯です。現在でも米どころ宮城県でも随一の生産量を誇っています。

また、和牛の産地としても知られており、仙台牛の生産については約4割が登米産の牛。飼育にあたっては、米どころの特製を生かし、稲わらやもみ殻を飼育に活用する“耕畜連携”の先進地でもあります。

70年以上、市民に愛されてきた肉屋

株式会社佐利は、登米市で昭和24年に佐利肉店として開業しました。創業者の佐藤利助（りすけ）さんは戦後、旧ソ連の捕虜として調理を担当。食の大切さを痛感し、戦後「これからは肉の時代だ」と地元に戻って肉屋を開業した現・代表の佐藤利宜（としのり）さんは語ります。

地元客に愛され70年以上。直営の小売店である「フレッシュミート佐利　中江店」は1989（平成元）年に開業してから30年以上、登米市民の胃袋を支えてきました。そんな佐利が近年とくに力を入れているのが「仙台牛」です。「正直、知名度ではほかのブランド牛のほうが高いですが、仙台牛を一度食べると『こんなにおいしいのね』とリピーターになっていただけるんです」と佐藤さんは話します。

ブランド牛の祭典で軒並み上位を独占する「仙台牛」

「仙台牛」が高品質かつ安定的に飼育されていることは、全国各地のブランド牛の頂点を決める「全国肉用牛枝肉共励会」（東京食肉市場協会主催）の結果にあらわれています。全国で最多の頭数が集まる和牛の祭典で、「仙台牛」が近年上位を席巻していることをご存知でしょうか？「仙台牛」は2016年、2017年、2019年に最高賞である「名誉賞」を受賞。「近江牛」や「松阪牛」「神戸ビーフ」などなみいる競合を押しのけて相次いで上位の功績を残しているのです。

高評価の裏には、飼料へのこだわりや牛がリラックスできる環境づくりなど生産者のたゆまぬ努力があります。「仙台牛」ブランドとして表記できるものは、最高ランクの肉質A5、B5に評価された黒毛和種だけ。霜降り度合いや、きめの細かさなど厳しい基準をクリアして初めて「仙台牛」の称号を得られます。「肉質等級を最高級の5等級に限定しているのは国内の数あるブランド牛のなかでも仙台牛だけ。厳しい格付けがゆえに流通が多くなく、知る人ぞ知る逸品となっているのかもしれません」

「等級」だけではなく「おいしさ」を追求

「仙台牛」を語る上で欠かせないのが、きめ細やかな「霜降り」。「霜降り」を英語で表すと「大理石」を意味する「Marbling」（マーブリング）という言葉が使われますが、5等級に格付けされた肉は、まさに「大理石」のような美しい赤身ときめ細かな霜降りが特徴的です。さらに「生産者のみなさんは霜降りの美しさだけではなく、『本当に食べておいしいもの』を目指してたくさんの工夫を凝らしている」と話す佐藤さん。

飼料は宮城県の特産である「ひとめぼれ」や「ササニシキ」などの良質な稲わらを基本として、発酵させた粉炭を飼料に混ぜ込んだり、自家製もち米を使ったり、各生産者が独自の工夫を凝らしています。「ひと口頬張ればその違いがわかるはず。脂がトロッと甘く、濃厚。これは生産者のみなさんの技術の高さ、そしておいしさへの強い想いの現れだと思います」

良質な肉のよさを損なわず鮮度よくお届けする

「生産者が努力して生まれた良質な肉のよさを損なわずに、消費者においしく届けるのが私たちの役目」と佐藤さん。株式会社佐利の何よりもの強みが、解体から消費者に届くまでを一貫して行なっていることです。

本社工場でも熟練の技をもつスタッフが目利きして仕入れた肉を、高い技術をもつ解体技術のスペシャリストが素早くていねいに解体。そしてすぐに-40℃で急速冷凍します。「そうすることで、肉のうま味やおいしさを逃さずにお客様にお届けできるのです」と佐藤さん。さらに、直営店のショップや自社で経営する直営焼肉店、飲食店で消費者の直の反応を見て、試行錯誤を続けていきます。改善点があれば解体や加工のスタッフ、さらには地元の生産者ににすぐにフィードバックが可能です。川上から川下まで自社で完結できること。それが佐利が地元で長く愛される所以かもしれません。

牛肉を通して「登米」の名を広めていく

厳しい格付けにより、知る人ぞ知る「仙台牛」のおいしさ。なかでも登米産仙台牛に自信とこだわりを持つ佐藤さん。取材の最後は、力強い言葉で締めくくりました。

「これからは登米ブランドを出していきたいです。まずはこのふるさと納税が第一歩。登米産仙台牛のおいしさをぜひ噛みしめてください」

『株式会社佐利』の関連のお礼のお品

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

本社工場でも熟練の技をもつスタッフが目利きして仕入れた肉を、高い技術をもつ解体技術のスペシャリストが素早くていねいに解体。そしてすぐに-40℃で急速冷凍します。「そうすることで、肉のうま味やおいしさを逃さずにお客様にお届けできるのです」と精肉部の佐藤さん。さらに、直営店のショップや自社で経営する直営焼肉店、飲食店で消費者の直の反応を見て、試行錯誤を続けています。

こんなところで作っています

株式会社佐利は、宮城県北の内陸に位置する登米市に立地。渡り鳥の飛来地として国際的にも有名で、ラムサール条約登録湿地の「伊豆沼・内沼」、東北最大の流域面積を誇る「北上川」等多くの水資源に囲まれた水の町です。
米の産地だけでなく和牛の産地としても知られており、仙台牛の生産では約4割が登米産の牛。飼育にあたっては、米どころの特製を生かし、稲わらやもみ殻を飼育に活用する“耕畜連携”の先進地でもあります。

わたしたちが歩んできた道

株式会社佐利は、登米市で昭和24年に佐利肉店として開業しました。創業者の佐藤利助（りすけ）さんは戦後、旧ソ連の捕虜として調理を担当。食の大切さを痛感し、戦後「これからは肉の時代だ」と地元に戻って肉屋を開業したと精肉部の佐藤利宜（としのり）さんは語ります。
直営の小売店である「フレッシュミート佐利　中江店」は1989（平成元）年に開業してから30年以上、登米市民の胃袋を支えてきました。

わたしたちの想い

佐利が近年とくに力を入れているのが「仙台牛」です。正直、知名度ではほかのブランド牛のほうが高いですが、仙台牛を一度食べると『こんなにおいしいのね』とリピーターになっていただけます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「これからは登米ブランドを出していきたいです。まずはこのふるさと納税が第一歩。」

お礼の品感想

とても美味しかった

自宅でお腹いっぱいステーキを食べたくて寄付いたしました。
ネットで美味しい焼き方を検索し挑戦。
思った以上に油がはねて大変でしたが、美味しいステーキを食べることができて良かったです。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
応援したい

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2023年9月28日 22:32

大満足でした、リピートします！

３切れとも安定的な肉質の商品が届きました。
フライパンに弱火で潰しニンニクをオイルに浸しガーリックの風味を出したのちにガーリックを取り除き、
片面を強火30秒中火90秒、裏返して中火２分焼きで十分に焼き色が付くのでフライパンから引き上げアルミホイルで5分寝かせる。
残った油に調味料(バター・おろし玉ねぎ・醤油)をちょい足ししソースを作れば、ソース仕立ての出来上がり。わさび醤油でも非常に美味しく頂けました！（写真撮り忘れました・・）
またリピートさせて頂きます！
指定日発送いただけたことも非常に助かりました。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

おいしい
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜30代

投稿日：2021年1月27日 16:07

感想

サイズ、部位がバラバラでした。仙台牛の良さを知っていたので、ちょっと残念だった。でも美味しかったです。ありがとうございます

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2020年10月4日 14:01

美味しかった！

とにかく美味しいです。ランプにしては脂が多いような気もしますので、バター8gだけでゆっくり焼いてあげると美味しいかな。頑張って美味しく焼いてください^^

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2020年3月9日 21:37

写真と大違い。462グラムで表記とも違う

3つ合わせて462gしかなく、脂の塊がカットされてないし、形も良くない。写真と大違い。去年、良かったから、また、選んだのに、500gではないの？gは保証されないの？写真と大違いでも関係無いの？悲しい。

このお礼の品を選んだ理由

見た目やデザインに惹かれたから

みゅーにゃんさん｜女性｜50代

投稿日：2019年11月16日 10:53

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在庫：あり

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > ランプ肉 > 牛肉 > ステーキ

自治体での管理番号: AE703-NT

自治体からの情報

登米市では、市外にお住まいの方で一定額（1,000円以上）ご寄附いただいた場合、寄附金額に応じて下記のとおりポイントを進呈いたしますので、ポイントに応じてお好きな特産品をお選びください。

ポイント制について

【ポイント制とは】の説明ページ

ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。

ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
　・ポイント付与される最低寄附金額：10,000円
　・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
　・1回の寄附でポイント付与される最高寄附金額：上限なし

また登米市ポイントの有効期限は、2年間です。

先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。

ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください

登米市のポイント付与ルール

・10,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に300ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

登米市について

宮城県登米市は、渡り鳥の飛来地として国際的にも有名な「伊豆沼・内沼」、東北最大の流域面積を誇る「北上川」など豊かな水環境に育まれ肥沃な登米耕土が形成されています。
登米産「ひとめぼれ」は米の食味ランキングで最高レベルの「特A」を受賞。江戸時代から米どころとして知られ、北上川から運河と海を使って廻船問屋が運び、江戸へとお米が登って行く様子から「登米」の由来になったとも言われています。現在も、赤とんぼが舞う稲穂マークを目印に、管内90％以上の農家が減農薬に努める『環境保全米』に取り組み、市を上げて環境にも人にも優しい循環型農業を推進しています。
また、登米市は、“萬画家“「石ノ森章太郎先生」の生まれ故郷（宮城県登米郡石森町で誕生）です。「石ノ森章太郎ふるさと記念館」には、石ノ森作品を楽しめるライブラリーなどがあり、記念館のすぐそばには、先生の生家もあります。
豊かな自然と調和のとれた生活環境の中で、「登米に住み続けたい・住みたい」と思う特徴あるまちづくりを目指してまいりますので、ご支援ご協力をお願いいたします。

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