より「美味しく」、より「安全な」たらこを全国の皆様に！石巻 無添加たらこ１５０ｇ

より「美味しく」、より「安全な」たらこを全国の皆様に！機会に頼らない、昔ながらの職人手漬けによる真心仕上げ。 創業から一貫して「無着色」にこだわり続けてきたみなとのたらこは、熟練のたらこ職人が厳選した、原卵自体の色がきれいで、粒子がしっかりしている真子（完熟卵）のみを使用。 創業以来守り続けている、手間のかかる「手漬け方式」でひと腹ひと腹丁寧に仕上げています。着色した真っ赤なたらこに見慣れた方にとっては、無添加無着色のたらこを見ると少し驚かれるかも知れませんが、作り手のこだわりや守り続けてきた思いがあります。 大切な人に味わって欲しいから、みなとは無添加無着色にこだわりました。自然素材の出汁と厳選した魚醤の旨味が、たらこ本来の味を引き立てます。 鰹節と国産昆布の出汁に魚醤で風味豊かな味わい。魚醤を使用しているため、色が少し褐色がかっていますが、安心してお召し上がりいただけます。 熟練の職人が丁寧に仕上げた赤くないたらこを、是非ご賞味下さい。 【お召し上がり方】 お召し上がりの前日に冷蔵庫に移していただくと、美味しくいただけます。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。 【こだわり・製法】 機械漬けが多い中、みなとは昔ながらの手漬け方式です。「たらこは生き物。たらこと相談しながら漬け上げる」の理念を持ち、一定の温度に保たれた部屋で、ひと腹ひと腹、たらこの粒子を潰さないよう優しく丁寧に手返しを繰り返し漬け込みます。熟成具合を確かめながらの大変手間のかかる方法ですが、美味しさのためには愛情を惜しみません。 【注意事項/その他】 ギフトのし対応可能です。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

自治体での管理番号

IS03569

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

------------------------- ■送付について■ 【受領証明書】ご決済後、1～3週間で送付いたします。 【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。 【返礼品】生産者から直送いたします。（受領証明書と別送になります。） ------------------------- ■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税事務センター」まで 〒986-0824　宮城県石巻市立町一丁目4-15　石巻ビルディング7階 TEL：0120-83-2230 FAX：0225-94-1283 ------------------------- ■返礼品に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで TEL：050-3188-3531 MAIL： furusato+ishinomaki@big-gate.co.jp -------------------------

石巻市について

笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 　 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。

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宮城県 石巻市