地域の生産者応援の品サイズ不揃いのため訳あり！便利なひとくちサイズのたらこと辛子明太子をお届けします訳あり たらこ 明太子 合計1.2kg (たらこ700g+明太子500g) めんたいこ 規格外 不揃い ご家庭用 辛子明太子 無着色明太子 一口カット 切子 小分け お裾分け 冷凍 タラコ めんたい セット 切れ子 わけあり

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

訳ありの理由

品質選別後の７段階のサイズ選別を省略しています。

サイズはバラバラですが、薄皮で張りのある完熟卵のみを選別しておりますので、ひと粒ひと粒のしっかりとした食感や旨味を味わっていただけます。

薄皮で粒の立った良品の「たらこ」と長時間熟成をし、卵の奥まで旨みの行き届いた「無着色辛子明太子」を食べやすい一口サイズにカットいたしました。 製造後直ちに凍結を行い鮮度を落とさずお届けいたします！ 完熟卵のプチプチの粒子感をご賞味ください。 【訳ありの理由】 品質選別後の７段階のサイズ選別を省略しています。 サイズはバラバラですが、薄皮で張りのある完熟卵のみを選別しておりますので、ひと粒ひと粒のしっかりとした食感や旨味を味わっていただけます。 【原材料】 ・たらこ スケトウダラの卵巣（アメリカまたはロシア）、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC)、甘味料（甘草）、着色料（赤102、黄5）、酵素、発色剤（亜硝酸Na) ・無着色辛子明太子 スケトウダラの卵巣（アメリカまたはロシア）、発酵調味料、食塩、醤油、唐辛子、砂糖/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸化防止剤（ビタミンC)、ナイアシン、甘味料（甘草）、酵素、発色剤（亜硝酸Na) 【お召し上がり方、保存方法】 ・一度にお召し上がりになる場合・・・ふたを開けずに冷蔵庫（10℃以下）にてゆっくり解凍し、お召し上がりください。 ・分けて保存する場合・・・ふたを開けて常温で2、3分置きます。 手で取り分けられるくらいになりましたらお好みの量に分けてラップに包み、冷凍保存（－18℃以下）してください。 【製法やこだわり】 たらこの漬込み前と漬込み後の二重の選別を行っています。 その結果皮が厚く触感の良くないたらこは入っていません。 薄皮で張りのある完熟卵のみを選別し、ひと粒ひと粒のしっかりとした食感や旨味を味わっていただけます。 辛子明太子は調味液漬けをじっくり72時間行い卵の奥まで旨みの行き届いた辛子明太子に仕上がっています。

自治体での管理番号

IS01907

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

石巻市内の工場において、原料の仕入れから、選別、漬込み、パッケージ詰めまでの加工における全工程を行なっている

地場産品基準とは？

自治体からの情報

------------------------- ■送付について■ 【受領証明書】ご決済後、1～3週間で送付いたします。 【ワンストップ申請書】ご希望された方に、受領証明書と一緒にお送りします。 【返礼品】生産者から直送いたします。（受領証明書と別送になります。） ------------------------- ■ご寄付・受領書に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税事務センター」まで 〒986-0824　宮城県石巻市立町一丁目4-15　石巻ビルディング7階 TEL：0120-83-2230 FAX：0225-94-1283 ------------------------- ■返礼品に関するお問合わせ■ 「石巻市ふるさと納税返礼品窓口」まで TEL：050-3188-3531 MAIL： furusato+ishinomaki@big-gate.co.jp -------------------------

石巻市について

笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 　 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。

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宮城県 石巻市