料理研究家リュウジさんも絶賛! 歌う漁師が送る、国産ムール貝!三陸山田産 至高のムール貝 1~4kg ムール貝 リュウジ バズレシピ ケッツラゲーおじさん 振興丸 パエリア 酒蒸し おつまみ パーティー 大容量 魚介 海鮮 冷蔵 しゅうり貝 殻付き ムール貝 貝 新鮮 国産 三陸山田 三陸 山田町 東北 岩手県

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容量殻付きムール貝 1~4kg×1箱
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お礼の品ID7274852

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【料理研究家リュウジさんが大絶賛!】 三陸・山田湾が育んだ「至高のムール貝」。 人気料理研究家リュウジさんのYouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で紹介された、希少な国産ムール貝! 【料理の主役になる美味しさ!】 動画では、ムール貝のオイル煮やパエリアなど、素材の旨味を存分に楽しめる料理が登場! ムール貝の魅力は、なんといっても身の美味しさと、加熱することであふれ出す濃厚なだし。 水だけのシンプルな蒸し焼きはもちろん、オイル煮やパスタ、パエリアなどにもぴったり。貝の旨味が料理全体に広がり、いつもの食卓を贅沢なひとときに変えてくれます。 ・ムール貝のオイル煮 にんにく...2片 オリーブオイル...たっぷり ムール貝...好きなだけ 鷹の爪...1本 煮汁...適量 ・国産ムール貝のパエリア にんにく...適量 玉ねぎ...1/2個 米...225g オリーブオイル...たっぷり ムール貝...好きなだけ 鷹の爪...2本 日本酒...適量 蒸し汁と水...500cc こんぶだし...小さじ半分 アスパラ..3本 パセリ...適量 ⭐︎仕上げにオリーブオイル、塩 《料理研究家リュウジのバズレシピ》 11/3公開 『この岩手の食材、知らないと確実に損します』 作り方の詳細はぜひ動画をご覧ください! 【ムール貝の旬について】 身が大きいのは夏~秋で、特に9月~11月が旬になっています。 冬~春は身が小さくなる為、出汁用としてお使いいただく事を、おすすめいたします。 概ね1月~4月にお申し込みいただく際は、予めご了承の上、お申し込みください! ムール貝は鮮度を保つため、殻付きで足糸が付いた状態でお届けします。 足糸は下処理の時に抜いていただくか、加熱後に抜いてからお召し上がりください。足糸はとても固い繊維質の為、決して食べないでください!

お礼の品感想

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この大きさカキじゃね?

旬であることも一因かもしれませんが、ゲッツラゲーおじさんのムール貝、牡蠣に迫るハンパない身の大きさ、プリプリ感、甘みとコク、またまたチョー最高でした。今回リピートですが今後も継続して頼みたいです。パスタとリゾットで大変美味しく濃厚にいただきました。ソーヴィニヨン・ブランとのマリアージュも当然ながら最高でした!ゲッツラゲーおじさん、身体を大事に引き続き美味しいムール貝を是非お願いいたします🎵

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大変だけど、とても美味しい

まず、味はとても良いです。身もしっかり詰まっていて、よくパスタ等で入っているムール貝より全然大きいです。ただ、殻のまま調理するため、事前の外側洗いは必須で、それは結構大変でした。(多分事前にある程度はきれいにされていますが、それでも洗いは必須だと思います)労力を掛けても美味しいものが食べたい人にはお勧めできると思います。

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とっても美味しい!

今回で2度目の購入です。 1度目は春先で、紹介文に書かれている通り確かに身は小さかったものの、味は良かったので今回は9月に購入してみました。 結論、やはり旬は大事ですね! 圧倒的な身の大きさ、ふっくら感に感動しました。 また時期を見計らってお願いしたいと思います。

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大満足

たっぷり2キロ届き、多いかな?と思ってましたが白ワイン蒸し、パン粉焼き、パスタと色々楽しめました。プリプリで大きくて美味しかったです。

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家族三人で三回楽しめて大満足

寄付から約一週間で立派なムール貝がどっさり届きました。酒蒸しでいただいた後、残りの出汁と剥き身にトマト缶、野菜、キノコ、イカなど足して漁師風パスタ二回分になりました。貝のうまみが濃くて、食いしん坊の家族三人で大変おいしくいただきました。臭みもなく、ぷりぷりで大満足です。また季節になったらお願いしようと思います。

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ボリューム満点

予想以上にいっぱい入っていて、酒蒸し→ラーメンでいただきました。味付けしなくてもムール貝自体の旨みがあってすごくおいしかったです

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おいしっ!

我が家にある一番大きなフライパンで酒蒸しして、冷めたら殻から外し、スープと一緒に食べきりサイズに小分けにして冷凍。熱々で出来立てもおいしいし、冷凍したものはトマトパスタに加えたり、豆乳シチューに加えたりして存分に楽しみました。殻から外す作業は楽ではないけれど、たまらん美味しさ!

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すばらしい

地中海の某国に長年滞在し、ムール貝はよく食しました。従い一抹の不安有りましたが、今回頂いたものはそれをはるかに上回る質と味でした。完璧です。リピ確定です

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カテゴリ

魚貝類アワビ・ホタテ・他

魚貝類その他魚貝・加工品

自治体での管理番号
SN004-oya
地場産品類型
1号
地場産品に該当する理由

山田湾内で水揚げされたムール貝の為

地場産品基準とは?

自治体からの情報

\新鮮さそのまま、牛乳瓶に詰めて/

\新鮮さそのまま、牛乳瓶に詰めて/

~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。 ふるさと寄附金(納税)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。 【対象となるのは】町外在住の個人の方で、1回 5,000円以上ふるさと寄附金(納税)をされた方が対象となります。 《お礼の品について》 ●山田町内在住の方および個人の方以外(法人等)につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。 ●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。(贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。)※年度内の寄附の回数制限はありません。 ●お届けの日時指定をお受けしていない商品もございます。あらかじめ、ご了承ください。 ●お礼の品は2週間~1ヶ月程度でお届けいたします。(ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません) ●長期不在等により、返送になったお礼の品については、再度の発送はできません。 あらかじめご了承ください。 長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「岩手県山田町ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。 ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真は全てイメージです。 《寄附金受領証明書について》  寄附金受領証明書は「申込者情報」にご登録いただきました氏名・住所で発行します。返礼品とは別送となり2週間前後でお届けします。(年末年始を除く)  ※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管下さい。 《個人情報のお取扱いについて》  お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。  また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する株式会社フロムゼロに通知します。 《返礼品に関するお問い合わせ先》 ・岩手県山田町ふるさと納税サポートセンター 〒024-0011 岩手県北上市堤ケ丘2丁目11−48 TEL:050-3645-4339(平日9:00~17:00) FAX:050-3537-8112 メール:csyamada@fromzero.pro

山田町について

 山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。  人口は約1万5,000人。町の面積は263平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。  サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。  また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。  湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。 1643年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。

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岩手県 山田町