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    いわてけん やまだまち

    岩手県 山田町

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    TV番組の“青空レストラン”にも出演！栄養価も豊富な山田湾で育ったムール貝です 【DayDayで紹介されました！】ケッツラゲーおじさんのムール貝 2kg しゅうり貝 【配送日指定不可】 YD-619

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    感想 9件
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    容量 殻付きムール貝 2kg×1箱
    消費期限 賞味期限：発送日を含めて4日以内
    アレルギー品目
    • えび
    • かに

    特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

    特定原材料等28品目の確認状況を見る

    貝の中に混入している可能性があります。
    事業者 振興丸 他のお礼の品を見る
    お礼の品ID 5839300

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    賞味期限の都合上、配送に3日以上かかる沖縄やその他離島などの地域にはお届けできません。
    また、長期不在などにより返品になった商品の再発送はできませんので、予めご理解いただきますようお願いいたします。

    【歌う漁師の佐々木 友彦さん】

    “ケッツラゲー”とは赤皿貝の事。ホタテに似た赤皿貝の生産にも携わる佐々木さんは、TV番組の“青空レストラン”にもかつて、出演を果たしております。
    また、震災後には“のど自慢”の番組内で、人気アイドルグループのメンバーと牡蠣作業の共演をするなど、町内でも広く知られた存在です。

    震災後、高齢化などの理由で漁業者が減る中で、佐々木さんは山田町の漁業を担う一人として、養殖業に尽力しております。
    その傍らバンドマンとして、CD制作やライブの活動にも励んでおり、別名“歌う漁師”として、町内ではひときわ注目を集める存在でもあります。

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    【佐々木さんのムール貝】（三陸沿岸の呼び名はしゅうり貝）

    穏やかな山田湾で育ったムール貝は、ホタテや牡蠣と並んで山田を代表する海産物です。
    佐々木さんは穏やかな山田湾内に21基の養殖棚を所持しており、そのほとんどがムール貝の養殖を行っています。

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    栄養価も豊富な山田湾で育ったムール貝は、種付けから2～3年経過して成長した物を水揚げしております。

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    湾内の養殖棚で水揚げされたムール貝は、貝の回りに海藻や様々な生き物が付着している為、綺麗にしなければなりません。
    沖から岸壁に戻ると高圧洗浄機を通し、海藻など付着生物を除去します。

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    最後にもう一度、機械でも除去仕切れなかったフジツボやカサネカンザシや海藻などの付着生物を、専用のナタやナイフを使って叩き落し、手間を掛けて一つ一つ、綺麗に仕上げて行きます。

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    愛船「振興丸」と共に山田の漁業へ貢献する佐々木さんのムール貝は、食材への愛情が沢山詰め込まれた一品です！

    【ムール貝の食べ方について】

    身が大きいのは夏～秋で、特に9月～11月が旬になっています。
    蒸してお召し上がりいただくか、料理のアレンジ次第ではパスタやブイヤベースなど、多彩なお料理にお使いいただけます。

    冬～春は身が小さくなる為、出汁用としてお使いいただく事を、おすすめいたします。
    概ね1月～4月にお申し込みいただく際は、予めご了承の上、お申し込みください！

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    ムール貝は鮮度を保つため、殻付きで足糸が付いた状態でお届けします。
    足糸は下処理の時に抜いていただくか、加熱後に抜いてからお召し上がりください。足糸はとても固い繊維質の為、決して食べないでください！

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    お礼の品感想

    おいしっ！

    我が家にある一番大きなフライパンで酒蒸しして、冷めたら殻から外し、スープと一緒に食べきりサイズに小分けにして冷凍。熱々で出来立てもおいしいし、冷凍したものはトマトパスタに加えたり、豆乳シチューに加えたりして存分に楽しみました。殻から外す作業は楽ではないけれど、たまらん美味しさ！

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
    • おいしい
    • オススメ
    • 大満足
    • リピートしたい

    ゲストさん｜女性｜40代

    投稿日：2025年1月13日 16:12

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    すばらしい

    地中海の某国に長年滞在し、ムール貝はよく食しました。従い一抹の不安有りましたが、今回頂いたものはそれをはるかに上回る質と味でした。完璧です。リピ確定です

    このお礼の品を選んだ理由

    • こだわりがあるから
    • その地域を応援したいから
    • おいしい
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    • 大満足
    • リピートしたい

    ゲストさん｜男性｜60代

    投稿日：2024年11月29日 13:26

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    とっても美味しい❗️

    1週間ほどで届きました。とても大きなムール貝が発泡スチロール一杯に詰められて届きました。おすすめの蒸し料理でいただきましたがとっても新鮮で大変美味しく、家族にも大好評でした。有難い返礼品です。またリピートしたいと思います。漁業関係者の皆様ありがとうございました。

    このお礼の品を選んだ理由

    • 生産者・事業者を応援したいから
    • おいしい
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    もこさん｜女性｜40代

    投稿日：2024年10月28日 13:18

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    満喫

    寄付を申し込んで10日ほどで到着しました。新鮮で立派で綺麗なムール貝、2人であっという間に食べてしまいました。ムールはあっさり癖がないのでパクパク食べられます。
    同封の説明書きには塩分が濃いので蒸す時真水を足してとありましたが、数時間放置すると殻の中にあった海水が出てくるのでそれを捨ててから調理するとさらに良いです。きちんと保冷しておけば到着後３日くらい持つので、少し時間を置いてから調理するのがおすすめです

    このお礼の品を選んだ理由

    • おいしそう・面白そうだったから
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    ゲストさん｜女性｜50代

    投稿日：2024年10月7日 18:20

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    大満足

    入金から5日ほどで到着しました。
    届いたムール貝はとても大きくてしっかりした身のものばかり！
    酒蒸しでいただきましたが、家族4人でたっぷり食べてもまだ残るくらいでした。
    普段店で見かけるムール貝とは全く違います！！
    またリピートします！！！

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    やすさん｜男性｜50代

    投稿日：2024年9月29日 21:23

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    とても大きなムール貝♪

    箱を開けてびっくり！今まで見たことが無いぐらいの大きなムール貝でした。蒸していただきましたが、身がふっくらしていました。噛むとじゅわっっと口の中に旨味が広がりました。主人も今までで１番美味しいムール貝だと大絶賛でした。ありがとうございました。

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    まぁさん｜女性｜50代

    投稿日：2024年9月24日 12:49

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    おいしかったです

    大きな貝殻で迫力満点。セレブの晩餐と称して酒蒸しにしていただきました。身がプリプリとしていてとてもおいしかったです。蒸した汁で作ったトマトリゾットも出汁がきいていて絶品でした。

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    ミーミーさん｜女性｜50代

    投稿日：2024年1月23日 02:23

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    でかい！

    めっちゃでかいのが35くらい入ってました。火を入れすぎると縮むので説明にある通りの時間でやめるのがいいです。蒸し焼きと、パスタにしました。ぜひまた食べたい。

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    • おいしそう・面白そうだったから

    ゲストさん｜男性｜40代

    投稿日：2023年12月16日 10:17

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    カテゴリ 魚貝類  >  アワビ・ホタテ・他  > 
    魚貝類  >  その他魚貝・加工品  > 
    自治体での管理番号
    YD-619

    自治体からの情報

    ～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

    ふるさと寄附金（納税）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
    【対象となるのは】町外在住の個人の方で、1回 5,000円以上ふるさと寄附金（納税）をされた方が対象となります。

    《お礼の品について》
    ●山田町内在住の方および個人の方以外（法人等）につきましては、お礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
    ●お礼の品の贈呈は1度の寄附につき1度となります。（贈呈の上限まで選択されなかった場合、後日に持ち越すことはできません。）※年度内の寄附の回数制限はありません。
    ●お届けの日時指定をお受けしていない商品もございます。あらかじめ、ご了承ください。
    ●お礼の品は2週間～1ヶ月程度でお届けいたします。（ただし、発送期日が予め決まっているものに関してはその限りではございません）
    ●長期不在等により、返送になったお礼の品については、再度の発送はできません。 あらかじめご了承ください。
    長期不在にてお受け取りが困難な方は、恐れ入りますが下記「岩手県山田町ふるさと納税返礼品事務局」までご連絡ください。
    ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
    ●お申込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
    ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
    ●品切れ等により対応できない場合は、お待ちいただくか他のお礼の品への変更をお願いすることがあります。
    ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
    ●色調が実物と異なる場合があります。
    ●写真は全てイメージです。

    《寄附金受領証明書について》
    　寄附金受領証明書は「申込者情報」にご登録いただきました氏名・住所で発行します。返礼品とは別送となり2週間前後でお届けします。（年末年始を除く）
    　※寄附金受領証明書の再発行はお受けできませんので、大切に保管下さい。

    《個人情報のお取扱いについて》
    　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
    　また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する山田プライド株式会社及び一般社団法人山田町観光協会に通知します。

    《返礼品に関するお問い合わせ先》
    ・山田プライド株式会社
    　電話でのお問い合わせ：0120-53-1414
    　【受付時間】10:00～17:00（土、日、祝祭日及び年末年始の休日(12月29日～1月3日)を除く）

    《ふるさと納税全般に関するお問い合わせ先》
    ・山田町役場 水産商工課ふるさと納税係
    　電話でのお問い合わせ：0193-82-3111
    　【受付時間】8:30～17:15（土、日、祝日及び年末年始の休日(12月28日～1月5日)を除く）

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    山田町について

    　山田町は、岩手県沿岸のほぼ中央に位置しています。
    　人口は約１万５，０００人。町の面積は２６３平方キロメートル。平地は極めて少なく、大半は北上山地の山林が占めています。沖合は親潮と黒潮が交差し、世界有数と称される三陸沖漁場を形成しています。海岸線は典型的なリアス海岸で、波静かな「山田湾」、開放的な「船越湾」を擁し、三陸復興国立公園に指定されています。
    　サケ、アワビ、ウニなど豊かな漁業資源に恵まれていますが、中でもカキ、ホタテの養殖漁業が盛んに行われており、カキの出荷シーズンである晩秋から春先には、採れたてのカキを殻付きのまま蒸して時間内で食べ放題できる「三陸山田かき小屋」も多くの方にご好評いただいています。
    　また、全国でも最高レベルの品質の乾しいたけや、香りの強い松茸の産地でもあり、海、山の四季おりおりを感じる味覚に満ちています。
    　湖に例えられるほど波おだやかな山田湾にはぽっかりと島が浮かんでいます。
    １６４３年にオランダ船ブレスケンス号がこの島に着いたという史実から、「オランダ島」と呼ばれています。オランダ島は、無人島の海水浴場として観光客や地域の子どもたちにも親しまれていましたが、東日本大震災で被災。現在は復旧し、海水浴場として再オープンを果たしています。夏は海水浴、春から秋にかけてはマリンツーリズムやキャンプでお楽しみいただけます。天気の良い日に島の周りに広がるエメラルドブルーの美しい景観は必見です。

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