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岩手めんこい黒牛切り落とし約1.2kg（300ｇ×4）国産牛肉肉焼肉牛丼すき焼き小分け真空パック冷凍玄米育ちお肉岩手県岩手町

Name: 岩手めんこい黒牛 切り落とし 約1.2kg（300ｇ×4） 国産 牛肉 肉 焼肉 牛丼 すき焼き 小分け 真空パック 冷凍 玄米育ち お肉 岩手県 岩手町
Price: 21000 JPY

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お礼の品について

容量	岩手県産岩手めんこい黒牛切り落とし約1.2kg（300g×4）
消費期限	賞味期限：解凍前60日消費期限：解凍後2日
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	佐藤精肉店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6028208

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	注文より3種間程度でお届けいたします。（注文状況により変動する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。）
配送	冷凍便時間指定別送

岩手町の広大な自然に囲まれ、ストレスフリーな環境で育った「岩手めんこい黒牛」。

「岩手めんこい黒牛」の特徴はなんといっても、うま味たっぷりの赤身と、高級和牛にも引けを取らない上質な脂身の絶妙なバランス。ヘルシーさと贅沢が見事に同居したこの一品は、「脂身は胃もたれして苦手」という方でも、最後の一口までご堪能いただけます。

そんな「岩手めんこい黒牛」だからこそ、
「両親や小さな子どもも安心して食べられる牛肉を探している」
「だれにでも喜ばれる、贈り物に最適な牛肉が欲しい」
こんな方にもピッタリです。

本返礼品は、この岩手町発のブランド牛の切り落としを、贅沢に1.2kgお届けします。

薄くスライスされたこの切り落としは、さまざまな料理に幅広く活用でき、毎日の食卓を豊かに彩ります。牛丼、炒め物、煮込み料理、カレーなど、どんなメニューでもその味わい深さが引き立ち、家族みんなで楽しめる一品に。ぜひ一度、ご賞味ください。

【商品詳細】
・内容量：切り落とし　約1.2kg（300g×4）
・包装形態：真空パック（冷凍）
・提供：佐藤精肉店

こんな商品をお探しの方におすすめです！
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こだわりポイント①｜良質なオリジナルブレンド飼料

特に「岩手めんこい黒牛」に与えている飼料には、牛肉の風味や脂の口どけを高めるオレイン酸が多く含まれた「玄米」をブレンドしています。これにより、なめらかな口当たりと、溢れるうま味が楽しめる仕上がりとなっています。さらに、オリジナルブレンド飼料は牛のゲップを抑制する効能があり、環境への配慮にもつながっているのです。

また、牛の主食となる粗飼料には、輸入乾草や国産稲ワラなど、信頼性の高い使用。現地での厳格な検品と生産履歴の確認を欠かさず行っているため、常に最高の品質を維持しています。

こだわりポイント②｜ストレスフリーな飼育環境

牛の成長過程において、ストレスの有無は肉の品質に大きく影響します。実際、牛にストレスがかかると、うま味成分であるオレイン酸が減ってしまうことが分かっています。だからこそ、牛にとってストレスフリーな飼育環境を整えることは不可欠なのです。

キロサ牧場の牛たちは、岩手町の豊かな自然の中でのびのびと育っています。牛舎での生活でもストレスがかからないよう、床におがくずのじゅうたんを敷き、日々スタッフが健康状態を観察しながら、与える飼料量や品目を調整しています。こうして丁寧に育てているからこそ、滋味豊かな牛肉になっているのです。

こだわりポイント③｜黒毛和種に負けない「うま味」

キロサ牧場で育てられる牛たちは、黒毛和種の優れた血統を受け継いだ交雑種です。黒毛和種が持つ良質なうま味を引き継ぎ、独自の飼育方法によってその味わいがさらに深まっています。

うま味の鍵となるのは、赤身部分に豊富に含まれるグルタミン酸や遊離アミノ酸。これらの成分は、オリジナルのブレンド飼料によって強化され、黒毛和種に引けを取らない、濃厚な味わいを実現しています。そして、適度に「さし」が入ることで、ヘルシーさと贅沢な口当たりを見事に両立させているのです。

私たちが作っています

【生産者】
キロサ牧場は1978年に設立され、広大な自然を擁する岩手町に本社を置き、肉用牛の生産を行っています。「地域・社会に貢献できる畜産経営」を掲げ、いつも牛の命と向き合い飼料の研究や環境にも配慮し、自然や地域に貢献する努力を続けています。そんな私たちが生産した牛肉を、ぜひ一度ご賞味ください。

【加工・販売事業者】
佐藤精肉店は昭和９年創業の4代続く老舗精肉店。岩手町産および岩手県産品を主に取り扱っております。看板商品の岩手ホルモン鍋は岩手町民のソウルフード！徹底した衛生管理と鮮度にこだわり、みなさまのもとにお届けします！

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お礼の品感想

大満足です

タイミングかもしれませんが、すぐ届きました。大変ボリュームもあり家族5人で十分な量でした。味も当然おいしかったです、来年もリピしたいと思います。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
応援したい
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜40代

投稿日：2024年12月3日 08:13

とても美味しかったです。

感動的に美味しかったです。リピートしますし周囲の人にもお勧めしたいと思います。岩手町を応援しています。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2024年11月12日 12:52

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自治体での管理番号

SA-06

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

岩手町のキロサ牧場において生産されている牛を使用しております。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【返礼品・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
==============================================
一般社団法人つなぐ・いわてまち
TEL 0195-68-7513
E-mail furunou@tsunagu-iwatemachi.or.jp
受付時間平日9：00～16：00
〔土日祝日・お盆期間（8/11～16）、年末年始（12/30～1/3）はお休みです〕
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～芸術と野菜総合産地の発信拠点・岩手町～

岩手町は、岩手県の中部から北部に位置し、東北地方の母なる大河・北上川の源泉のまち。北緯40度線上に位置し、緑と広い空を感じられる豊かな自然に包まれています。また、全国有数のブルーベリー産地として知られ、大根や長いも、ピーマンなど野菜の生産量は県内一。特にキャベツは東北一の生産量を誇る野菜総合産地です。また、彫刻のまちとしても知られ、芸術が身近に感じられる美術館と憩いの場である道の駅が隣接している文化の薫り高い町。芸術と野菜総合産地の発信拠点です。

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