煮物料理におすすめ！ 赤身が美味しく使い勝手の良い牛肉です！青森県産牛 切り落とし【みちのく和牛】選べる容量（500g～1.5kg) 和牛 黒毛和牛 肉 切り落とし 牛肉 お取り寄せ 肉じゃが カレー ブランド牛 青森県三戸町 AT-25-P02

青森県産のブランド和牛、みちのく和牛を切落しにした商品です。 みちのく和牛とは、（公社）日本食肉格付協会により肉質等級４等級以上に格付けされた黒毛和牛です。 東北地方の青森、岩手に広がる自然豊かで、山々からの豊富な天然水にも恵まれた環境で育っています。 生産者が独自に開発した配合飼料を与えており、赤身が美味しい、軟らかくきめ細かなお肉に仕上がっていきます。 不飽和脂肪酸も多く、脂肪の融点が低いため、口の中に入れた瞬間に、トロけるような食感が味わえるようになります。 牛丼や肉じゃが、カレーなどにオススメです。 うま味たっぷりのお肉を、普段のお料理に使ってみませんか。 【品種】黒毛和種 【品質等級】A4またはB4等級以上 【提供事業者】スターゼン株式会社 ※商品画像はイメージです。 ＜地場産品基準３号該当＞ 町内の工場において、牛のと畜から梱包出荷までを一貫して行っているもの。

自治体での管理番号

AT-25-P02

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

食品安全に係る国際認証規格であるSQFを取得した区域内の工場で、仕入れした牛肉の受入、保管、加工・製造、包装、輸送、出荷に関わる全ての工程において安全性と品質が確保されており、同事業者の自社製品として販売している。よって、返礼品の付加価値の100％を占めている。

地場産品基準とは？

三戸町について

青森県の南端に位置する三戸町。南は岩手県、西は秋田県と接しています。面積の７割を山林や原野が占め、山に囲まれた谷型の地形をしています。そのため、昼夜の寒暖の差が大きく、りんごやぶどうなどの各種果物の生産環境に恵まれており、県内でも有数の果樹の産地として知られています。 人気絵本「11ぴきのねこ」で有名な漫画家・故　馬場のぼる氏の出身地であることから、「11ぴきのねこのまちづくり」に力を入れております。 皆様の応援、よろしくお願いいたします。

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青森県 三戸町