青森県 東北町
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小川原湖産 モクズガニ汁950g×3パック 【02408-0131】
◆◆小川原湖産のミネラル豊富な水で育ったモクズガニの旨味をご賞味下さい！◆◆
八甲田山系の豊かな森からミネラル豊富な水が絶え間なく注がれる小川原湖で水揚げされたモクズガニ。
モクズガニは高級食材「上海ガニ」の兄弟種で濃厚な味わいが特徴です。
そんなモクズガニを丸ごと使用したモクズガニ汁の贅沢なセットを是非ご堪能下さい。
小川原湖は、青森県の東部に位置する青森県で一番大きな湖。
淡水と海水が混じる汽水湖。水産資源が豊富なことから「宝湖」と呼ばれます。
広さでは我が国第11番目（汽水湖では５番目）、八甲田山系を源とするミネラル豊富な水が高瀬川を通って流れ込む一方、
太平洋から満潮時に海水が逆流して流れ込み、汽水湖という独特な生態系をつくる小川原湖は、多種多様な水産水産資源に恵まれ、
中でもしじみ、しらうお、わかさぎは全国屈指の水揚げを誇り、古くから周辺地域の食と生活を支える「宝の湖」です。
【提供:小川原湖漁業協同組合】
宝の湖「小川原湖」
小川原湖は青森県の東部に位置する青森県最大の湖です。広さでは我が国第11番目（汽水湖では５番目）、
八甲田山系を源とするミネラル豊富な水が高瀬川を通って流れ込む一方、太平洋から満潮時に海水が逆流して流れ込み、汽水湖という独特な生態系をつくる小川原湖は、多種多様な水産水産資源に恵まれ、中でもしじみ、しらうお、わかさぎは全国屈指の水揚げを誇り、古くから周辺地域の食と生活を支える「宝の湖」です。
獲れる「宝」
高級食材「上海ガニ」の兄弟種『モクズガニ』
モクズガニは、古くから庶民の味として親しまれる地域を代表する水産物の一つであり、小川原湖は学術的見地からも生息の最適地ともいわれております。
高級食材として知られる「上海ガニ」の兄弟種であり、小川原湖で獲れる天然モクズガニは「上海ガニ」同様、濃厚な味わいが特徴です。その天然モクズガニを生きた状態で丸ごとすり潰した後に水と合わせてこしたエキスで作る「ガニ汁」は、モクズガニの濃厚なエキスを存分に堪能できる地元を代表する料理です。また、定番の蒸しガニは甲羅の殻を開けると濃厚なカニミソがぎっしり詰まっており、舌に絡みつく濃厚な味わいは多くの人を虜にしてしまう美味しさです。
提供：小川原湖漁業協同組合
昭和２４年創業。
小川原湖産魚貝類及び漁網資材等の販売、
水産資源の管理・水産動植物の増殖等を行っています。
徹底した資源管理と品質管理で全国の消費地に
新鮮で安心・安全な魚介類をお届けすることを使命とし、
日々業務に精進しております。
| カテゴリ |
エビ・カニ等
>
エビ・カニ加工品
>
カニ
エビ・カニ等 > カニ > その他カニ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 02408-0131
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内で水揚げされたモクズガニを使用し、全行程を区域内で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。
自治体からの情報
【返礼品・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
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ふるさと納税 お問合せセンター
TEL 0120-300-567 （フリーダイヤル）
受付時間 平日8：30～17:30
〔土日祝日・お盆期間（8/11～16）、年末年始（12/30～1/3）はお休みです〕
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東北町について
東北町は青森県の太平洋側、上北郡の中央に位置し小川原湖に寄り添うように南北に伸びる町です。また、町内には数多くの源泉を有し、その全てが源泉掛け流しという「いで湯のさと」であり、恵まれた自然から育まれたナガイモ、ニンニク、シラウオ、ワカサギ、シジミ貝など自慢の特産品も勢揃いです。
「笑顔・元気・活力あふれ 未来に羽ばたく とうほくまち」を将来像とし、「定住環境」をさらに高める、「新たな活力」を生み出す、「みんな」でともに働くを基本理念とし、町民一人ひとりが夢と希望を持ち、笑顔で元気に暮らすとともに、新しい活力が生み出され、未来に羽ばたくことができる、みんなが幸せを実感できる豊かなまちづくりを目指しています。
自然の織りなす四季折々の魅力と、そこで育まれる味覚で皆さまをお迎えしますので、ぜひ東北町へお越しください。
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