青森県 西目屋村
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お礼の品について
| 容量 | そば粉 2kg （そばの打ち方説明書付） |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 一般財団法人ブナの里白神公社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5556753 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
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白神山地のふもとから、挽きたての香り高い「キタワセソバ」のそば粉をお届けします。
青森県西目屋村は、広大なブナの森に囲まれ、清冽な水と澄んだ空気に恵まれた土地です。
この地で寒暖差のある気候が育んだのが、原料となる「キタワセソバ」。
食味がよく、寒冷地でもしっかり育つこの品種を、収穫後低温で丁寧に自家製粉することによって、
素材本来の良さを保ち、そばの持つ香りを最大限に引き出しています。
袋を開ければ、清々しいそばの香りが広がります。
◆そば打ちに
キタワセソバは、しっかりとした粘り気を持つことが特長の一つです。
生地がまとまりやすいため、そば打ちをされるのが初めての方でも扱いやすく、
そばがきや手打ちそばに用いれば、粘り気と香りが引き立ち、白神山地の自然の恵みを五感で味わっていただけます。
◆幅広い料理に活躍！
豊かな風味をまずは冷たいざるそばや、温かいかけそばでご堪能ください。
そばの香りと素朴な味わいが食卓をホッと和ませます。また、そばがきやお汁粉、香ばしいクッキーやガレットなど、
お食事からおやつまで幅広くお使いいただけます。
【一般社団法人 ブナの里白神公社】
1994年西目屋村の中心部に設立。
自然遺産と西目屋村の発展及び生活向上を目的とし、
ブナの里白神館やその他の公共施設の管理運営事業を行い、
西目屋村の地場産品の開発育成、体験農業の推進、
観光物産の宣伝紹介事業を手掛けています。
【販売者】
一般財団法人 ブナの里白神公社
※画像はイメージです。
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| カテゴリ |
麺類
>
そば
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- 53070047
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自治体からの最新情報
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西目屋村について
西目屋村は津軽地域の西部に位置し、白神山地を有する村として自然と共生する地域づくりが進められています。
平成5年、白神山地が日本ではじめて世界遺産に登録されたことを契機に村では、観光産業の振興策として、宿泊施設などの交流促進センターや物産センターなどの基盤施設の整備を進めてきました。
人口減少を克服し、地方創生へと動きだしている中、住民の福祉の向上、生活環境の改善と自然との調和、そして再生可能エネルギーの利用や津軽白神湖等の地域資源の利活用こそが西目屋村の将来の発展の鍵を握っています。
（西目屋村勢要覧より）
青森県 西目屋村
