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画像を拡大する爽やかな香りと、瑞々しくシャキッとした歯ごたえ 【2027年5月中旬発送・先行受付】山菜 フキ 蕗 約1kg 青森県十和田市産 [旬のもの 山菜 春 ふき 蕗 ちょうぶき]
お礼の品について
| 容量 | ■名称：ふき（山菜） ■内容量：約1kg ■原産地：青森県十和田市 ■保存方法：返礼品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。 乾燥を防ぐことで、風味と食感を保ちやすくなります。 ■注意事項： 下記についてご理解いただいた上で、お申込みいただきますようお願いいたします。 ・可能な限り品質は揃えてお送りしますが、サイズ（茎の太さや長さ）にバラつきがございます。あらかじめご了承ください。 ・梱包用段ボール箱（60サイズ）に合わせてカットした状態でお届けいたします。 ・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。 ・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄附の他の返礼品に代替させていただく場合がございます。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：絵本とサンポ |
|---|---|
| 消費期限 | 消費期限：発送日を含め5日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 絵本とサンポ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7203470 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 5月中旬～6月下旬を目安に発送(休業日除く)※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。 |
| 配送 |
|
★2027年5月中旬よりお届け予定
私たちの地元では、昔から「ちょうぶき」と呼ばれています。はっきりとした品種は確定していないのですが、自生している山フキとは違い、「水フキ」の一種だと思われます。
魅力はなんといっても、フキならではの「爽やかな香りと、瑞々しくシャキッとした歯ごたえ」。
山フキに比べてアクが少なく、ふっくらと柔らかく煮上がるのが特徴です。
〈美味しくお召し上がりいただくための下処理〉
フキ特有の風味を楽しむため、アク抜きと皮むきを行います。
鍋に入る長さに切り、まな板の上で塩を振って両手でゴロゴロと転がします（板ずり）。そのまま沸騰したお湯に入れて数分茹ですぐに冷水にとります。端から筋（皮）をスーッと剥き、しばらく水にさらしてアクを抜いてください。（皮を剥く作業も、スルスルと剥けて楽しいですよ！）
〈おすすめレシピ〉
定番のお出汁の含め煮： 下処理したフキを、お出汁をきかせた薄味の煮汁でさっと煮含め、そのまま冷まして味を染み込ませます。一口噛むと、瑞々しいお出汁とフキの香りがじゅわっと広がります。
甘辛きゃらぶき風： 細かめに切ったフキを、醤油・みりん・酒・砂糖などで汁気がなくなるまで甘辛く煮詰めます。濃いめの味付けにすると、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
豚肉とフキの炒め物（きんぴら）： ごま油で豚肉や油揚げと一緒に炒め、醤油や砂糖で味付けします。フキの爽やかな香りとごま油のコクが相性抜群で、お子様にも食べやすい一品です。
■ 青森県 十和田市 ■
旬のもの 山菜 春 ふき 蕗 ちょうぶき (260925144707)
| カテゴリ |
野菜類
>
山菜・きのこ
>
山菜
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 26_ehs-180101
自治体からの情報
※お申し込み前に必ずご確認ください※
【ご寄附お申し込みについて】
・ご寄附お申し込み後のキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
・十和田市内にお住まいの方からのご寄附は受け付けできません。
【返礼品のお届けについて】
・ご寄附決済完了を当市にて確認後、順次、取扱事業者（配送元）へ発送依頼を行います。
・返礼品によって、配送を承ることができかねる地域がございます。対象の返礼品ページにてご確認ください。
・お申し込みからお届けまでの期間は返礼品により異なります。対象の返礼品ページにてご確認ください。
・年末年始等の繁忙期やGW等の長期休暇の際は返礼品ページ記載の納期よりもお日にちをいただく場合がございます。
・お申し込みのタイミングや返礼品により、配送日指定のご希望をいただいても承れない場合がございます。
・宛所不明の場合には、配送形態などにより、お電話やメールなどでの事前確認がないまま返送となってしまう可能性もございます。お申し込み前に必ずお間違いがないか確認をお願いします。
・長期ご不在や宛所不明など寄附者様のご都合でお品物が返送となった場合、再送は承ることができません。
【寄附金受領証明書/ワンストップ特例申請書類の送付について】
寄附金受領証明書は、後日当市より普通郵便にて発送いたします。
ワンストップ特例申請を「希望しない」とされた場合には、圧着ハガキにて発送いたします。
※寄附金受領証明書等とお礼の品については、別送となります。
※書類の発送は、お届けまでに３週間程度かかる場合があります。
ワンストップ特例申請書につきましては、下記条件に該当する方にのみ、寄附金受領証明書と併せて送付いたします。
・お申し込み時にワンストップ特例申請について「希望する」をご選択いただいた方
・過去に他自治体も含め、自治体マイページや各ポータルサイトを通して、オンライン申請をされた実績がない方（ふるまど/IAMは含みません）
恐れ入りますが、以前オンライン申請をされた方（他自治体を含む）には、寄附金受領証明書（圧着ハガキ）のみを送付いたします。
ワンストップ特例申請書は送付いたしませんので、前回と同様にオンラインでの申請をお願いいたします。
本年度のご寄附について、郵送での申請をご希望の場合には、
「自治体マイページ」にて申請書をダウンロード・印刷いただき、お送りいただきますようお願いいたします。
下記URL「自治体マイページ（4月下旬から利用可能）」より、
寄附者様の情報が入ったワンストップ特例申請書がダウンロード可能となります。
※自治体マイページへの寄附情報反映には、3日程度お時間がかかってしまう可能性がございます。
https://mypg.jp/
お急ぎの方は総務省のダウンロードリンクより書類をダウンロードください。
総務省：https://www.soumu.go.jp/main_content/000397109.pdf
【ワンストップ申請をご希望の方へ】
十和田市ではオンライン、もしくは郵送にてワンストップ特例申請を承っております。
どちらも申請期限は《ご寄附翌年の1月10日》となっております。
申請期限を過ぎますと確定申告をしていただく必要がございますのでご注意ください。
（1）オンライン申請について
「自治体マイページ（4月下旬から利用可能）」にてオンライン申請が可能でございます。詳細は下記URLからご確認ください。
https://mypg.jp/
（2）郵送での申請について
《ご寄附翌年の1月10日必着（消印無効）》の申請期限までに、下記宛先まで郵送をお願いいたします。
〒034-8615 青森県十和田市西十二番町６番１号
十和田市役所 産業振興課 ふるさと産品振興係 宛
※ワンストップ特例申請書と併せて「個人番号確認書類」と「本人確認書類」の提出が必要です。
◯ワンストップ特例申請後の流れ
申請期限までに到着したワンストップ特例申請書と添付いただいております必要書類の内容を照会し、
不備が見られない場合、下記メールアドレスより申請受理のメールを送付いたします。
万が一、不備が見つかりました場合は、
不備内容や追加提出が必要な書類等につきまして、ご案内をお送りいたします。
towada-city@do-furusato.com
※迷惑メールに振り分けられてしまう可能性もございますので、正しく受信できるようプロバイダやメールソフトの受信設定をご確認ください。
十和田市について
「農業」と「観光」のまち十和田市。
日本三大開拓のひとつである十和田市は、荒れ果てた大地に十和田湖を源とする奥入瀬川から水を引き広大な田畑がつくられ、今では東北有数の農畜産物の生産地域です。生産量日本一のにんにくのほか、米、牛肉、豚肉やその加工品、全国的知名度を誇る十和田バラ焼き、奥入瀬川の伏流水を使ったビールなど、おいしい食べ物が揃っています。
また、国の特別名勝及び天然記念物に指定された「十和田湖」、「奥入瀬渓流」の豊かな自然を有しているほか、市街地は十和田市現代美術館を中心とした「アートのまち」が広がり、雄大な自然と現代アートが調和した観光地として、毎年多くの方が訪れています。
青森県 十和田市
