北海道陸別町産 りくべつ鹿肉ロース 320g×2 計640g ジビエ ジビエ料理 ロース肉 しか シカ エゾシカ えぞしか 柔らかい ステーキ ロースカツ 肉料理 北海道 陸別町
お礼の品について
| 容量 | 内容量:約320g 数量:2 保存方法:冷凍 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社りくべつ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 341846 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 配送 |
|
引き締まった赤身が特徴で、上品な旨味と絶妙な風味が口の中に広がる鹿肉ロースをご自宅で堪能できます!
【脂肪が少なく、しっとりとした食感】
厳しい寒さに包まれる北海道・陸別町で育ったエゾシカのロース肉を使用。陸別町は「日本一寒い町」として知られ、厳しい環境がエゾシカの肉質を柔らかく上品に仕上げます。自然豊かな環境で育つエゾシカは、食事に困らない地域で豊富な栄養を得て育つため、脂肪が少なく、しっとりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。
【多彩な調理法で味わうエゾシカロース】
りくべつ鹿肉 ロースは、どんな料理にも適応するため、アレンジも多彩です。シンプルに塩と胡椒で味を引き立てたステーキは、肉本来の味わいを楽しむのにオススメな一品です。油でサクッと揚げてロースかつにすれば、外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。また、シチューや煮込み料理に使えば、肉の旨味がソースに溶け込み、深いコクと風味を加えてくれます。さらに、香草と一緒にローストして風味を加えたりするのもおすすめ。どの調理法でも、エゾシカの濃厚な旨味を堪能できます。
【りくべつ鹿肉を通じて味わう陸別町の自然】
りくべつ鹿肉 ロースは、陸別町の風土が作り上げた特別な一品です。その味わいには、厳しい自然と豊かな生態系が詰まっています。私たちの手で厳選されたエゾシカのロース肉は、新鮮な状態でお届けするため、どの料理でもその風味を最大限にお楽しみいただけます。普段の食卓に、特別なひと時を添えたいときや、家族や大切な人との特別な時間を演出する際に、りくべつ鹿肉 ロースをぜひご活用ください。
※画像はイメージです。
-
4か月定期便 りくべつの鹿肉堪能セット 鹿肉ロース 缶詰3缶 鹿…
40,000 円
【4ヵ月連続全4回お届け定期便】 北海道陸別町で育ったエゾシカ肉を心ゆくまで味わえる…! りくべつの鹿肉堪能セットを4か月定期便でお届けいたします! 月ごとに届くものが変わるので様々な陸別町の美味しさを体験することができます★ 【第一回目お届け:鹿肉 ロース】 厳しい寒さに包まれる北海道・陸別町で育ったエゾシカのロース肉を使用。陸別町は「日本一寒い町」として知られ、厳しい環境がエゾシカの肉質を柔らかく上品に仕上げます。自然豊かな環境で育つエゾシカは、食事に困らない地域で豊富な栄養を得て育つため、脂肪が少なく、しっとりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。 【第二回目お届け:缶詰3缶】 北海道産えぞ鹿100%使用 で野生の鹿ならではの旨味と低脂肪・高たんぱくのヘルシーさが特徴! 鹿肉の旨味を引き出しながら、しっとりホロホロに。 【第三回目お届け:鹿カレー】 鹿肉の旨みを引き立てるための独自の配合を採用し、程よい辛さと深みのある味わいが特徴で、シンプルながらも奥行きのある風味がクセになる一品です。一口食べると、鹿肉のとろける柔らかさとスパイスの香りが口いっぱいに広がり、まるで陸別町の大自然に包まれているような感覚を味わえます。 【第四回目お届け:鹿肉 ヒレ】 自然の中で育ったエゾ鹿は、肉質が非常に優れています。肉が引き締まり、肉質がきめ細かく、脂肪が少なくヘルシー。 その中でも、1頭からわずかしか獲れないヒレ肉は、格別の美味しさです。 ※画像はイメージです。 ※寄付金入金の翌月以降、毎月中旬頃のお届けとなります。 ※常温と冷凍のお品がございます。 事業者:株式会社りくべつ
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【りくべつ鹿ジャーキーセット】4箱 マイルド味 25g×2 スパイシ…
10,000 円
【りくべつ鹿ジャーキーセット】 北海道の北部に位置し、日本一寒い町として知られる陸別町。この厳しい自然環境の中で育ったエゾシカの肉を、標津産の鮭節「華ふぶき」、湧別産の「オホーツクの焼塩」、池田町産の赤ワイン「トカップ」、十勝産のてんさい糖、日高昆布など北海道の厳選素材に漬け込み味付けしました。 スパイシー味と、スパイスを抑えたマイルド味の2種類をお届けいたします。 ・「マイルド味」 クセが少なく食べやすい仕上がり。 シンプルな味付けで、鹿肉の旨みをしっかり味わえる。 ・「スパイシー味」 ピリッとしたスパイスの効いた大人向けの味。 おつまみにぴったり!ビールやワインとも相性抜群。 【おススメの食べ方】 ・ジャーキー炊き込みご飯:細かく刻んだジャーキーを炊飯時に加えるだけで、簡単ジビエ炊き込みご飯が出来上がり! 醤油やみりんを少し足すと風味アップします。 ・ジャーキーサラダ:ジャーキーを細かく刻んで、グリーンサラダにトッピング!オリーブオイルやバルサミコ酢のドレッシングとよく合います。 ・キャンプやBBQのお供に:炭火や焚き火で軽く炙ると、香ばしさ&旨みがさらにUP!スモークチーズや燻製ナッツと合わせると贅沢なキャンプ飯になります。 ・ジャーキーサンドイッチ:パンにジャーキー、チーズ、レタスを挟めば、ジビエサンドの完成!スパイシーマヨネーズやバルサミコソースをかけても美味しいですよ。 エゾシカ肉の旨みが凝縮された「りくべつ鹿ジャーキーセット」は、ヘルシーでありながら、エゾシカの美味しさを手軽に味わえる食べ応えのある一品です。 ジビエ初心者の方にも食べやすく、料理のバリエーションも広がる一品です。 ぜひご家庭で楽しんでみてください。日常の軽食や特別な時間のお供として、ぜひ楽しんでください。 ※画像はイメージです。 ※レターパックプラスにて発送させて頂きます。 事業者:株式会社りくべつ
- 常温便
- 別送
-
【りくべつ鹿ジャーキーセット】6箱 マイルド味 25g×3 スパイシ…
13,000 円
【りくべつ鹿ジャーキーセット】 北海道の北部に位置し、日本一寒い町として知られる陸別町。この厳しい自然環境の中で育ったエゾシカの肉を、標津産の鮭節「華ふぶき」、湧別産の「オホーツクの焼塩」、池田町産の赤ワイン「トカップ」、十勝産のてんさい糖、日高昆布など北海道の厳選素材に漬け込み味付けしました。 スパイシー味と、スパイスを抑えたマイルド味の2種類をお届けいたします。 ・「マイルド味」 クセが少なく食べやすい仕上がり。 シンプルな味付けで、鹿肉の旨みをしっかり味わえる。 ・「スパイシー味」 ピリッとしたスパイスの効いた大人向けの味。 おつまみにぴったり!ビールやワインとも相性抜群。 【おススメの食べ方】 ・ジャーキー炊き込みご飯:細かく刻んだジャーキーを炊飯時に加えるだけで、簡単ジビエ炊き込みご飯が出来上がり! 醤油やみりんを少し足すと風味アップします。 ・ジャーキーサラダ:ジャーキーを細かく刻んで、グリーンサラダにトッピング!オリーブオイルやバルサミコ酢のドレッシングとよく合います。 ・キャンプやBBQのお供に:炭火や焚き火で軽く炙ると、香ばしさ&旨みがさらにUP!スモークチーズや燻製ナッツと合わせると贅沢なキャンプ飯になります。 ・ジャーキーサンドイッチ:パンにジャーキー、チーズ、レタスを挟めば、ジビエサンドの完成!スパイシーマヨネーズやバルサミコソースをかけても美味しいですよ。 エゾシカ肉の旨みが凝縮された「りくべつ鹿ジャーキーセット」は、ヘルシーでありながら、エゾシカの美味しさを手軽に味わえる食べ応えのある一品です。 ジビエ初心者の方にも食べやすく、料理のバリエーションも広がる一品です。 ぜひご家庭で楽しんでみてください。日常の軽食や特別な時間のお供として、ぜひ楽しんでください。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
-
【りくべつ鹿ラグーソース】4箱 鹿肉 肉 ジビエ ミートソース …
9,000 円
【りくべつ鹿ラグーソースとは】 北海道の北部に位置し、日本一寒い町として知られる陸別町。この厳しい自然環境の中で育った「エゾシカ」の肉を使用したソースで、ジビエならではの濃厚な旨味を楽しめる特別なミートソースです。 エゾシカ肉は脂肪分が少なく、高たんぱくで栄養価が高いヘルシーな食材として注目されています。鹿肉というとクセが強いイメージを持つ方もいるかもしれませんが、陸別町のエゾシカは、臭みが少なく、しっとりとした食感が魅力。噛むほどに広がる濃厚な旨味が特徴で、一般的な牛肉や豚肉のミートソースとはひと味違った奥深い味わいを楽しめます。 【様々な料理に】 ・パスタと合わせて本格イタリアン風に:定番のパスタソースとして使用するなら、ショートパスタやフェットチーネとの相性が抜群です。麺のモチモチとした食感と鹿肉の濃厚なコクが絡み合い、贅沢な一皿に仕上がります。 ・ラザニア料理:ミートソースとして、ラザニアに挟んで焼き上げれば、本格的なジビエ料理に。濃厚な鹿肉の風味がホワイトソースやパスタとの相性抜群で、特別な日のディナーにもぴったりです。 ・グラタン風アレンジ:耐熱皿にソースを入れ、たっぷりのチーズをのせてオーブンで焼けば、簡単にグラタン風の一品に。チーズの香ばしさと鹿肉の旨味が絡み合い、寒い季節には特におすすめの温かい料理になります。パンを添えれば、ディップ感覚で楽しむこともできます。 ※陸別町の厳しい自然の中で育まれたエゾシカの美味しさを手軽に味わえる「りくべつ鹿ラグーソース」。ジビエ初心者の方にも食べやすく、料理のバリエーションも広がる一品です。ぜひご家庭で、本格的な鹿肉のラグーソースを楽しんでみてください。 ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 常温便
- 別送
-
NEW 【モノクロ系】りくべつ エゾシカの角 鹿角 アクセサリー ミサ…
10,000 円
※こちらの返礼品はアクセサリー【モノクロ】のページです。色の選択は出来ません。 他の色をご希望の場合は、恐れ入りますが、別の返礼品ページからお申込みください。 ・日本一寒い町陸別町の大自然で育ったエゾシカが冬を越し、春先の生え変わりの時期に自然に落とした角を素材としています。また、鹿角は畑おこしの際に農機具に引っかかり故障の原因となるため取り除いたものを中心に使用しています。 ・陸別町ひきこもりサポート事業「ぽっけ(POKKE)」の活動の一つとして1本1本手作業で作製しています。(町民の皆様から寄付していただいた鹿角を大事に加工しています。) ・犬のおもちゃを作った際の端材を利用して鹿角を余すところなく使用しています。 ・鹿角を長方形に切断後つるつるになるまで丁寧にやすりがけを行い洗浄しています。鹿角特有の肌触りをお楽しみください。 ・天然素材のためすべて1点もので形状はランダムとなります。あなただけのアクセサリーをお届けします。 ・販売は道の駅オーロラタウン93りくべつ内「陸別町観光物産館」とふるさと納税のみの限定品です。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿はなるべく避け常温で保存してください。 ※天然物のため大きさにバラツキがあります。またエゾシカ特有のにおいがします。ご了承ください。 ※サイズが小さいため誤飲にお気をつけください。
- 常温便
- 別送
-
NEW 【赤系】りくべつ エゾシカの角 鹿角 アクセサリー ミサンガ風…
10,000 円
※こちらの返礼品はアクセサリー【赤色】のページです。色の選択は出来ません。 他の色をご希望の場合は、恐れ入りますが、別の返礼品ページからお申込みください。 ・日本一寒い町陸別町の大自然で育ったエゾシカが冬を越し、春先の生え変わりの時期に自然に落とした角を素材としています。また、鹿角は畑おこしの際に農機具に引っかかり故障の原因となるため取り除いたものを中心に使用しています。 ・陸別町ひきこもりサポート事業「ぽっけ(POKKE)」の活動の一つとして1本1本手作業で作製しています。(町民の皆様から寄付していただいた鹿角を大事に加工しています。) ・犬のおもちゃを作った際の端材を利用して鹿角を余すところなく使用しています。 ・鹿角を長方形に切断後つるつるになるまで丁寧にやすりがけを行い洗浄しています。鹿角特有の肌触りをお楽しみください。 ・天然素材のためすべて1点もので形状はランダムとなります。あなただけのアクセサリーをお届けします。 ・販売は道の駅オーロラタウン93りくべつ内「陸別町観光物産館」とふるさと納税のみの限定品です。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿はなるべく避け常温で保存してください。 ※天然物のため大きさにバラツキがあります。またエゾシカ特有のにおいがします。ご了承ください。 ※サイズが小さいため誤飲にお気をつけください。
- 常温便
- 別送
-
NEW 【青系】りくべつ エゾシカの角 鹿角 アクセサリー ミサンガ風…
10,000 円
※こちらの返礼品はアクセサリー【青色】のページです。色の選択は出来ません。 他の色をご希望の場合は、恐れ入りますが、別の返礼品ページからお申込みください。 ・日本一寒い町陸別町の大自然で育ったエゾシカが冬を越し、春先の生え変わりの時期に自然に落とした角を素材としています。また、鹿角は畑おこしの際に農機具に引っかかり故障の原因となるため取り除いたものを中心に使用しています。 ・陸別町ひきこもりサポート事業「ぽっけ(POKKE)」の活動の一つとして1本1本手作業で作製しています。(町民の皆様から寄付していただいた鹿角を大事に加工しています。) ・犬のおもちゃを作った際の端材を利用して鹿角を余すところなく使用しています。 ・鹿角を長方形に切断後つるつるになるまで丁寧にやすりがけを行い洗浄しています。鹿角特有の肌触りをお楽しみください。 ・天然素材のためすべて1点もので形状はランダムとなります。あなただけのアクセサリーをお届けします。 ・販売は道の駅オーロラタウン93りくべつ内「陸別町観光物産館」とふるさと納税のみの限定品です。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿はなるべく避け常温で保存してください。 ※天然物のため大きさにバラツキがあります。またエゾシカ特有のにおいがします。ご了承ください。 ※サイズが小さいため誤飲にお気をつけください。
- 常温便
- 別送
-
NEW よーいごはん 陸別コンディアー 5缶 缶詰 保存 備蓄 鹿 エゾシ…
10,000 円
北海道・陸別町より、エゾ鹿本来の旨味をそのまま閉じ込めた、 贅沢な缶詰をご自宅にお届けいたします♪ 【陸別コンディアーとは?】 北海道陸別町は、豊かな自然と澄んだ空気に恵まれた地域。 そこで育ったエゾ鹿は、雑味が少なくヘルシーで旨み豊かな赤身肉として知られています。 「陸別コンディアー」は、この上質なエゾ鹿肉をシンプルに塩だけで調味し 肉の風味と食感を活かした一品。 缶詰にすることで保存性を高めながらも、素材の美味しさをしっかり閉じ込めました。 日常の食卓はもちろん、特別な日の一品としても幅広く活用いただけます。 【こだわりポイント】 ・陸別産エゾ鹿を使用した安心の国産食材 ・塩のみで調味し、鹿肉本来の旨みを引き出したシンプルな仕上げ ・手でほぐすことで肉の食感を残し、食べ応えを実現 ・わずか1%の塩味、そのままでも料理の素材としても使いやすい味付け ・常温保存が可能なので、ストックや贈り物としても便利 【味・食感の特長】 程よい塩味が鹿肉の旨みを引き立て、噛むほどに赤身肉ならではのコクと自然な甘みが広がります。 しっとりとしながらも、肉を食べている満足感をしっかりと感じられる仕上がり。 塩だけのシンプルな調味だからこそ、さまざまな食材や調味料との相性も抜群です。 【おすすめの楽しみ方・アレンジ】 ■そのままで 缶を開けてすぐに、鹿肉の旨みを味わえます。 ■おつまみに マヨネーズとブラックペッパーを和えるだけで 簡単でお酒が進む一品に。 ■ユッケ風に 卵黄や刻みネギを加えて、ご飯との相性抜群のユッケ風アレンジに。 ■料理の具材に パスタやチャーハン、サラダのトッピングなど幅広く活用可能。 ■保存食として 常温保存ができるため、防災用のストックや非常食にもおすすめ。 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵庫で保存、お早めにお召し上がりください。 ※開封時は中身の飛び出しにご注意ください。 ※容器のふちで手を切らないようご注意ください。
- 常温便
- 別送
-
NEW よーいごはん 陸別コンディアー 8缶 缶詰 保存 備蓄 鹿 エゾシ…
16,000 円
北海道・陸別町より、エゾ鹿本来の旨味をそのまま閉じ込めた、 贅沢な缶詰をご自宅にお届けいたします♪ 【陸別コンディアーとは?】 北海道陸別町は、豊かな自然と澄んだ空気に恵まれた地域。 そこで育ったエゾ鹿は、雑味が少なくヘルシーで旨み豊かな赤身肉として知られています。 「陸別コンディアー」は、この上質なエゾ鹿肉をシンプルに塩だけで調味し 肉の風味と食感を活かした一品。 缶詰にすることで保存性を高めながらも、素材の美味しさをしっかり閉じ込めました。 日常の食卓はもちろん、特別な日の一品としても幅広く活用いただけます。 【こだわりポイント】 ・陸別産エゾ鹿を使用した安心の国産食材 ・塩のみで調味し、鹿肉本来の旨みを引き出したシンプルな仕上げ ・手でほぐすことで肉の食感を残し、食べ応えを実現 ・わずか1%の塩味、そのままでも料理の素材としても使いやすい味付け ・常温保存が可能なので、ストックや贈り物としても便利 【味・食感の特長】 程よい塩味が鹿肉の旨みを引き立て、噛むほどに赤身肉ならではのコクと自然な甘みが広がります。 しっとりとしながらも、肉を食べている満足感をしっかりと感じられる仕上がり。 塩だけのシンプルな調味だからこそ、さまざまな食材や調味料との相性も抜群です。 【おすすめの楽しみ方・アレンジ】 ■そのままで 缶を開けてすぐに、鹿肉の旨みを味わえます。 ■おつまみに マヨネーズとブラックペッパーを和えるだけで 簡単でお酒が進む一品に。 ■ユッケ風に 卵黄や刻みネギを加えて、ご飯との相性抜群のユッケ風アレンジに。 ■料理の具材に パスタやチャーハン、サラダのトッピングなど幅広く活用可能。 ■保存食として 常温保存ができるため、防災用のストックや非常食にもおすすめ。 ※画像はイメージです。 ※開封後は冷蔵庫で保存、お早めにお召し上がりください。 ※開封時は中身の飛び出しにご注意ください。 ※容器のふちで手を切らないようご注意ください。
- 常温便
- 別送
-
りくべつ えぞ鹿の缶詰3種セット 鹿肉 しか肉 ジビエ 野生 鹿 …
8,000 円
日本一寒い町として知られる北海道・陸別町。 その厳しい環境の中で育ったエゾシカを使い、じっくりと仕上げられた「えぞ鹿の缶詰」 お家で簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【えぞ鹿缶詰の特徴★】 ■北海道産えぞ鹿100%使用 :野生の鹿ならではの旨味と低脂肪・高たんぱくのヘルシーさが特徴 ■ じっくり煮込んだ柔らか食感 :鹿肉の旨味を引き出しながら、しっとりホロホロに。 ■甘辛醤油の上品な味付け : 和風の味わいで、ご飯のおかずやおつまみに最適。 ■ 常温保存可能 : 簡単に温めるだけで、手軽に本格的な鹿肉料理を楽しめる。 【えぞ鹿 やまと煮】 北海道の大自然で育ったえぞ鹿の旨味をじっくりと引き出した「えぞ鹿やまと煮」 甘辛い醤油ベースの味付けで、しっとり柔らかく煮込まれた鹿肉は、ご飯にもお酒のお供にもぴったりです。 【えぞ鹿 カレー煮】 北海道の大自然で育ったえぞ鹿肉を、スカレーでじっくり煮込んだ「えぞ鹿カレー煮」 缶詰だからこそ味がしっかり染み込み、柔らかくホロホロとほどける鹿肉の美味しさを楽しめます。 【えぞ鹿 みそ煮】 北海道の大自然で育ったえぞ鹿肉を、味噌ベースの特製ダレでじっくり煮込んだ「えぞ鹿のみそ煮」 コクのある味噌の風味が鹿肉の旨味を引き立て、ご飯やお酒にぴったりの一品です。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社りくべつ
- 常温便
- 別送
-
りくべつ 鹿カレー 3箱 カレー 鹿肉カレー カレーライス ジビエ…
8,000 円
北海道陸別町からお届け! 本格的な味わいを自宅で手軽に味わえる、「【りくべつ】りくべつ鹿カレー」です★ 【エゾシカ肉を100%使用した贅沢な一品】 エゾシカ肉は、脂肪分が少なく高タンパクで栄養価が高いことで知られていますが、クセが少なく、上質な旨みが味わえるため幅広い世代に人気です。このカレーでは、そんなエゾシカ肉を主役に、特製のスパイスと合わせてじっくりと煮込みました。 【陸別町産エゾシカ肉へのこだわり】 使用する鹿肉はすべて陸別町内で捕れたエゾシカ肉を厳選。地域の自然環境でのびのびと育ったエゾシカは、健康的で余分な脂肪が少なく、その肉質はとても柔らか。地元での捕獲から加工まで徹底した管理のもと行われ、安心・安全な食材としてお届けします。鹿肉の持つ自然な風味を最大限に引き出すため、臭みを抑えた下処理が施されています。 【特製スパイスブレンドが生み出す絶妙なハーモニー♪】 鹿肉の旨みを引き立てるための独自の配合を採用し、程よい辛さと深みのある味わいが特徴で、シンプルながらも奥行きのある風味がクセになる一品です。一口食べると、鹿肉のとろける柔らかさとスパイスの香りが口いっぱいに広がり、まるで陸別町の大自然に包まれているような感覚を味わえます。 【ご家庭で楽しめる本格的な味わい】 ご家庭で簡単に楽しめるよう、温めるだけでお召し上がりいただけるレトルトパウチでお届けします。手間いらずなのに本格的な味わいが楽しめるので、忙しい日のお食事やキャンプ、アウトドアでも大活躍。炊き立ての白ご飯にかけるのはもちろん、バゲットやナンと一緒に食べるのもおすすめです。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
-
りくべつ 鹿カレー 5箱 カレー 鹿肉カレー カレーライス ジビエ…
11,000 円
北海道陸別町からお届け! 本格的な味わいを自宅で手軽に味わえる、「【りくべつ】りくべつ鹿カレー」です★ 【エゾシカ肉を100%使用した贅沢な一品】 エゾシカ肉は、脂肪分が少なく高タンパクで栄養価が高いことで知られていますが、クセが少なく、上質な旨みが味わえるため幅広い世代に人気です。このカレーでは、そんなエゾシカ肉を主役に、特製のスパイスと合わせてじっくりと煮込みました。 【陸別町産エゾシカ肉へのこだわり】 使用する鹿肉はすべて陸別町内で捕れたエゾシカ肉を厳選。地域の自然環境でのびのびと育ったエゾシカは、健康的で余分な脂肪が少なく、その肉質はとても柔らか。地元での捕獲から加工まで徹底した管理のもと行われ、安心・安全な食材としてお届けします。鹿肉の持つ自然な風味を最大限に引き出すため、臭みを抑えた下処理が施されています。 【特製スパイスブレンドが生み出す絶妙なハーモニー♪】 鹿肉の旨みを引き立てるための独自の配合を採用し、程よい辛さと深みのある味わいが特徴で、シンプルながらも奥行きのある風味がクセになる一品です。一口食べると、鹿肉のとろける柔らかさとスパイスの香りが口いっぱいに広がり、まるで陸別町の大自然に包まれているような感覚を味わえます。 【ご家庭で楽しめる本格的な味わい】 ご家庭で簡単に楽しめるよう、温めるだけでお召し上がりいただけるレトルトパウチでお届けします。手間いらずなのに本格的な味わいが楽しめるので、忙しい日のお食事やキャンプ、アウトドアでも大活躍。炊き立ての白ご飯にかけるのはもちろん、バゲットやナンと一緒に食べるのもおすすめです。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
-
りくべつ 鹿キーマメカレー 4箱 カレー レトルトカレー カレー…
9,000 円
北海道陸別町からお届け! 本格的な味わいを自宅で手軽に味わえる、「【りくべつ】鹿キーマメカレー 」です★ 【鹿肉の魅力を最大限に引き出した一品】 エゾシカ肉は、脂肪分が少なく高タンパクなだけでなく、クセが少ないため、ジビエが苦手な方にもおすすめです。この「鹿キーマメカレー」では、鹿肉の自然な旨みを特製スパイスで引き立て、深みのある味わいに仕上げています。一口食べれば、鹿肉の奥深い味と豆の食感が口いっぱいに広がります。 【本別町産3種の豆で栄養満点★】 黄大豆、黒大豆、金時豆という本別町の自然が育んだ3種類の豆を贅沢に使用。ホクホクとした食感が楽しめるだけでなく、食物繊維やたんぱく質などの栄養もたっぷり。 鹿肉との相性が抜群で、ヘルシーで満足感のある一品となっています。 【少し辛口の大人の味わい…】 特製のスパイスブレンドで仕上げた「鹿キーマメカレー」は、ほんのりスパイシーな少し辛口の味わい。辛さの中に豆や鹿肉の旨みが調和し、一度食べるとクセになる美味しさです。ご飯にたっぷりかけて食べれば、大満足のメインディッシュになること間違いなしです! 【様々なシーンで楽しめる万能カレー】 温めるだけで簡単に楽しめる「鹿キーマメカレー」は、忙しい日のお食事や特別な日の一品としてもぴったり。 ご飯だけでなく、ナンやバゲット、さらにパスタや温野菜に合わせるなど、アレンジの幅も広がります。常温で保存できるので保存食としてもぴったり! ご自宅に常備しておくといつでも簡単に本格的なカレーがお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
-
りくべつ 鹿ソーセージ 3本入り×2個 ソーセージ ウインナー ジ…
8,000 円
日本一寒い町として知られる北海道・陸別町。 その厳しい環境の中で育ったエゾシカを使い、じっくりと仕上げられた鹿ソーセージ! お家で簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【旨みたっぷりでピリッと辛い】 エゾシカの旨味を最大限に活かし、風味豊かに仕上げたソーセージは、黒コショウのピリッとしたアクセントが効いた一品です。肉厚でジューシーな食感と、程よいスパイシーさが食欲をそそり、一口ごとに異なる層の旨味を楽しめます。そのまま焼いて食べても、スープやシチューに入れても美味しく、シンプルに味わっていただきたい逸品です。 【鹿ソーセージの美味しい調理方法】 ・焼く(グリル・フライパン) 軽く焼くだけで香ばしさが増します。中火でじっくりと焼き、表面にこんがりと焼き色がついたらOK。 ・ボイル(茹でる) 約80℃のお湯で5~10分ほど温めると、ジューシーさを保ちながらふっくら仕上がります。 【鹿ソーセージの美味しい食べ方★】 鹿肉は脂肪が少なくヘルシーで旨味がしっかりしているのが特徴。シンプルに味わうもよし、アレンジして楽しむもよし!おすすめの美味しい食べ方を紹介します。 ■ 簡単アレンジでおつまみに ・粒マスタード&ザワークラウト添え 鹿ソーセージの濃厚な旨味に、酸味のある粒マスタードやザワークラウトが相性抜群! ・スキレットでアヒージョ風 オリーブオイルにニンニク・唐辛子を加え、スライスした鹿ソーセージを軽く煮込む。バゲットを添えれば、おしゃれなおつまみに! ■ご飯やパンと楽しむ ・ホットドッグ風(ワイルドドッグ) バンズに焼いた鹿ソーセージを挟み、ザワークラウト&粒マスタードをのせれば完成!ワイルドな旨味が楽しめます。 ・ ガーリックバター炒め&ガーリックライス スライスした鹿ソーセージをバターとニンニクで炒め、ご飯と合わせて炒めれば、食欲そそるガーリックライスに! ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
-
りくべつ 鹿チーズカレー 4箱 鹿肉カレー カレーライス ジビエ…
10,000 円
北海道陸別町からお届け! 本格的な味わいを自宅で手軽に味わえる、「【りくべつ】鹿チーズカレー」です★ 【あしょろチーズ工房のこだわりゴーダチーズ】 使用されているゴーダチーズは、北海道足寄町のあしょろチーズ工房で丁寧に作られたもの。コク深くクリーミーな風味が特徴で、カレーの味わいをまろやかに包み込みます。芳醇な香りと濃厚なチーズの味わいが、ひと口ごとに広がる贅沢な仕上がりです。 【柔らかく煮込まれたエゾシカ肉】 エゾシカ肉は、脂肪分が少なく高タンパク、ヘルシーな食材として注目されています。この「鹿チーズカレー」では、厳選したエゾシカ肉をじっくり煮込むことで、角切りの鹿肉がほろほろと柔らかく仕上がっています。ゴーダチーズとの相性は抜群で、素材の旨みが一体となった絶妙な味わいを楽しめます。 【香り豊かでマイルドな特製カレー】 スパイスの香りを効かせつつも、ゴーダチーズのまろやかさが引き立つ特製のカレールー。香り豊かでありながら、辛すぎずマイルドな味わいは、家族みんなで楽しめる一皿です。炊きたてのご飯にかければ、北海道の恵みを感じる贅沢な食事が完成します。 【贅沢な一皿をご家庭で手軽に★】 「鹿チーズカレー」は、温めるだけで簡単に本格的な味わいが楽しめるレトルトタイプ。ご飯はもちろん、ナンやバゲットとも相性抜群です。特別な日のご馳走としても、忙しい日の食事としても大活躍間違いなしです。 常温で保存できるので保存食としてもぴったり! ご自宅に常備しておくといつでも簡単に本格的なカレーがお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。
- 常温便
- 別送
-
りくべつ鹿 ジンギスカン ピリ辛 500g×3パック 1500g 1.5kg エ…
12,000 円
北海道陸別町の新鮮な鹿肉を使用した、特製ジンギスカン! 陸別町は日本で最も寒い町として知られ、厳しい自然環境で育った鹿は引き締まった肉質が特徴です。 そんなジンギスカンをご自宅で堪能できます! 【陸別町産の鹿肉使用】 陸別町は、日本で最も寒い町として知られ、厳しい自然環境の中で育つ野生の鹿は、その生活環境から引き締まった肉質が特徴です。 豊かな自然の中で育った鹿は、野生ならではの力強い風味と高い栄養価を持ち、ジンギスカンとして最高の素材になります。 【エゾ鹿肉の有効活用】 陸別町では、鹿の個体数調整を目的とした狩猟活動が行われており、無駄なく資源を活用する取り組みに力を入れています。 地域資源を使ったジンギスカンは自然との共生を意識したサステナブルな商品です。 【こだわりの特製ダレ使用!】 陸別町の寒冷な気候で育てられたブルーベリーは、濃厚な甘みと酸味を持ち、その豊かな味わいがタレの風味を一層引き立てています。このブルーベリーが、鹿肉に合う絶妙な甘みをプラスし、ジンギスカン全体をまろやかで親しみやすい味に仕上げています。 ほかにも、十勝地方のワインが使用されており、地元産のワインが持つ芳醇な香りと深いコクが、鹿肉とブルーベリーとの相性を完璧に引き立てます。十勝地方は北海道の主要な農産地であり、その土地の恵みをタレに加えることで、北海道全体の味わいが感じられる贅沢なジンギスカンが誕生しました。 【様々なシーンで活躍】 炭火で焼くと、さらに香ばしくなり、鹿肉の旨味が絶妙に広がります。アウトドアやバーベキューでのメインディッシュに最適です。もちろんフライパンでパパっと調理でもとても美味しくお召し上がりいただけます! そして特製ダレは白いご飯との相性が抜群で夜ご飯のメインディッシュに最適! また、ビールやワインなど、アルコールのお供としても楽しめます。特にビールの爽快感との相性は抜群です。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿 ジンギスカン マイルド 500g×3パック 1500g 1.5kg …
12,000 円
北海道陸別町内で獲れたエゾシカ肉を使用。十勝ワインや陸別産の無農薬ブルーベリーを使った特製のタレで熟成させました。クセがなく、食べやすい逸品です。味はマイルド味です。 ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿 ジンギスカン マイルド ピリ辛 鹿ロース味噌漬け 3…
10,000 円
陸別町で育てられた新鮮な鹿肉を使用!りくべつ鹿のジンギスカン2種と味噌漬けのセットをお届け! 日本で寒い町として知られる陸別町。 厳しい自然環境の中で育つ野生の鹿は、その生活環境から引き締まった肉質が特徴です。 野生ならではの風味と栄養価の鹿肉をジンギスカン2種と味噌漬でお楽しみください。 ◆特製ジンギスカン「マイルド」と「ピリ辛」こだわりの特製ダレ! 陸別町の寒冷な気候で育てられたブルーベリーの濃厚な甘み・酸味と 十勝地方のワインが持つ芳醇な香りと深いコクが合わさった、ごはんが進む特製ダレ。 ジンギスカン全体をまろやかで親しみやすい味に仕上げ、美味しさがより引き立ちます。 ◆鹿ロース味噌漬 北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカのロース肉を 贅沢に使用した「りくべつ鹿味噌漬け(辛みそ)」。 十勝本別町の老舗、渋谷醸造株式会社の特製味噌にエゾ鹿ロース肉をじっくりと漬け込み、 熟成させることで、肉本来の旨みを引き出し、奥深い味わいを実現しました。 丁寧に下処理されたエゾ鹿ロース肉は、驚くほどやわらかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。 【お召し上がり方】 ◆ジンギスカン 炭火で焼くと、さらに香ばしくなり、鹿肉の旨味が絶妙に広がります。アウトドアやバーベキューでのメインディッシュにおすすめです。 もちろんフライパンでパパっと調理でもとても美味しくお召し上がりいただけます! ◆味噌漬 ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としてもおすすめです。 日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿 ジンギスカンマイルド ピリ辛 2種 各300g エゾシカ…
8,000 円
北海道陸別町の新鮮な鹿肉を使用した、特製ジンギスカン! 陸別町は日本で寒い町として知られ、厳しい自然環境で育った鹿は引き締まった肉質が特徴です。 そんなジンギスカンを「マイルド味」と「ピリ辛味」のセットで食べ比べできます! 【陸別町産の鹿肉使用】 陸別町は、日本で寒い町として知られ、厳しい自然環境の中で育つ野生の鹿は、その生活環境から引き締まった肉質が特徴です。 豊かな自然の中で育った鹿は、野生ならではの風味と栄養価を持ち、ジンギスカンとして美味しい素材になります。 【エゾ鹿肉の有効活用】 陸別町では、鹿の個体数調整を目的とした狩猟活動が行われており、無駄なく資源を活用する取り組みに力を入れています。 地域資源を使ったジンギスカンは自然との共生を意識したサステナブルなお肉です。 【こだわりの特製ダレ使用!】 陸別町の寒冷な気候で育てられたブルーベリーは、濃厚な甘みと酸味を持ち、その豊かな味わいがタレの風味を一層引き立てています。このブルーベリーが、鹿肉に合う絶妙な甘みをプラスし、ジンギスカン全体をまろやかで親しみやすい味に仕上げています。 ほかにも、十勝地方のワインが使用されており、地元産のワインが持つ芳醇な香りと深いコクが、鹿肉とブルーベリーとの相性抜群!十勝地方は北海道の主要な農産地であり、その土地の恵みをタレに加えることで、北海道全体の味わいが感じられる贅沢なジンギスカンが誕生しました。 【様々なシーンで活躍】 炭火で焼くと、さらに香ばしくなり、鹿肉の旨味が絶妙に広がります。アウトドアやバーベキューでのメインディッシュにおすすめです。もちろんフライパンでパパっと調理でもとても美味しくお召し上がりいただけます! そして特製ダレは、ジンギスカンの旨みも相まって、ごはんが進んでしまう美味しさ! 夜ご飯のメインディッシュにも、ビールやワインなど、アルコールのお供としても楽しめます。 特にビールの爽快感との相性は抜群です。 ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿しぐれ【5個】鹿肉 肉 ジビエ 冷蔵便 送料無料 エゾ…
11,000 円
【りくべつ鹿しぐれ】 北海道の北部に位置し、日本一寒い町として知られる陸別町。この厳しい自然環境の中で育った「エゾシカ」の肉を、春の山菜として親しまれている「フキ」と、じっくり炊き上げた逸品。 エゾシカ肉は脂肪分が少なく、高たんぱくで栄養価が高いヘルシーな食材として注目されています。鹿肉というとクセが強いイメージを持つ方もいるかもしれませんが、陸別町のエゾシカは、臭みが少なく、しっとりとした食感が魅力です。 有機醤油と生姜でじっくりと時間をかけて煮込むことで、素材の旨みがしっかりと馴染み、まろやかで深みのある味わいが生まれます。 【様々な料理に】 ・ほかほかご飯のお供に:炊きたての白ご飯に乗せるだけで、簡単で美味しい朝ごはんに。温泉卵をのせるとさらにコクが増します。 ・おにぎりの具として:しぐれ煮の甘辛さがご飯と相性抜群。海苔で巻けばさらに風味アップです。 ・パスタの具材に:鹿しぐれをペペロンチーノに加えると、コクのある一品に。クリームパスタにも合いますよ。 ・鹿しぐれサンドイッチ:鹿しぐれとマヨネーズを和えて、レタスや卵と一緒にサンド。和風テイストのサンドイッチで朝ごはんやランチにぴったりです。 ※陸別町は北海道の北東部に位置し、寒冷地として知られる町です。エゾシカが多く生息する地域でもあり、鹿肉を活用した特産品の開発が進められています。「りくべつ鹿しぐれ」は、地域資源を活かしたグルメとして注目されています。 「りくべつ鹿しぐれ」は、ご飯のお供だけでなく、アレンジ次第で幅広い料理に活用できます。手軽に使えて栄養価も高いので、家族みんなで楽しめる一品になってます!ぜひお試しください!! ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷蔵便
- 別送
-
りくべつ鹿ジンギスカン ピリ辛 味噌漬け2種 味噌漬け 白みそ …
10,000 円
北海道陸別町で獲れた新鮮な鹿肉を使用した、特製ジンギスカンとロース味噌漬けご自宅でお楽しみいただけます。 日本の中でも特に寒い町として知られる陸別町。 その厳しい自然環境で育った鹿は、引き締まった肉質が特長です。 野生ならではの風味を活かしつつ、ジンギスカンはピリ辛、みそ漬けは白みそ・なんばんみその2種をご用意しました。 【こだわりの特製ダレ使用!】 ■ピリ辛 十勝ワインや陸別産のブルーベリーを使ったピリ辛の特製ダレで漬け込み熟成。 クセがないので食べやすく、程よいピリ辛でごはんが進む味付けです。 ■白みそ 国内産の米糀を使い、丁寧に仕込まれた白味噌は、まろやかで上品な甘さと豊かな香りが特長です。 この白みそに、上質なエゾ鹿ロース肉をじっくりと漬け込み熟成させました。 ■なんばんみそ 青唐辛子をきかせたなんばんみそに、エゾ鹿のロース肉をしっかり漬け込みました。 ピリッとした唐辛子の辛さと味噌の奥深い風味が調和した、食欲をそそる味わいです。 解凍後、フライパンなどでそのまま焼くだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 アウトドアでのバーベキューにもぴったり。 おかずとしてはもちろん、お酒のお供にもぜひどうぞ。 【エゾ鹿肉の有効活用】 陸別町では、鹿の個体数調整を目的とした狩猟活動が行われており 無駄なく資源を活用する取り組みに力を入れています。 また、この活動によって、環境問題への配慮にもつながっています。 ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿ジンギスカン マイルド 味噌漬け2種 エゾシカ肉 エゾ…
10,000 円
北海道陸別町で獲れた新鮮な鹿肉を使用した、特製ジンギスカンとロース味噌漬けを ご自宅でお楽しみいただけます。 日本の中でも特に寒い町として知られる陸別町。 その厳しい自然環境で育った鹿は、引き締まった肉質が特長です。 野生ならではの風味を活かしつつ、みそ漬けは白みそ・なんばんみその 2種をご用意しました。 【こだわりの特製ダレ使用!】 ■マイルド 十勝ワインや陸別産のブルーベリーを使った特製ダレで熟成させました。 くせがなく、マイルドで食べやすい味に仕上げています。 ■白みそ 国内産の米糀を使い、丁寧に仕込まれた白みそは、まろやかで上品な甘さと豊かな香りが特長です。 この白みそに、上質なエゾ鹿ロース肉をじっくりと漬け込み熟成させました。 ■なんばんみそ 青唐辛子をきかせたなんばんみそに、エゾ鹿のロース肉をしっかり漬け込みました。 ピリッとした唐辛子の辛さと味噌の奥深い風味が調和した、食欲をそそる味わいです。 解凍後、フライパンなどでそのまま焼くだけで、すぐにお召し上がりいただけます。 アウトドアでのバーベキューにもぴったり。 おかずとしてはもちろん、お酒のお供にもぜひどうぞ。 【エゾシカ肉の有効活用】 陸別町では、鹿の個体数調整を目的とした狩猟活動が行われており 無駄なく資源を活用する取り組みに力を入れています。 また、この活動によって、環境問題への配慮にもつながっています。 ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿味噌漬け なんばんみそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾ…
9,000 円
北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカのロース肉を、ピリッとした辛さが食欲をそそる「なんばんみそ」で丁寧に漬け込んだ「りくべつ鹿味噌漬け(なんばんみそ)」が登場しました。陸別町に拠点を置く株式会社りくべつが、地域の恵みと独自のアイデアを掛け合わせ、食欲を刺激する新しい味わいを創り上げました。 【こだわり】 味の決め手となる味噌は、十勝本別町で味噌造りに情熱を注ぐ、渋谷醸造株式会社の特製黒味噌を使用。 ピリッとした唐辛子の辛さと、味噌の奥深い風味が調和した、食欲をそそる味わいです。 この味噌の風味が、エゾシカ肉の旨みをさらに引き立てています。 厳選されたエゾシカロース肉は、きめ細かく、口の中でとろけるようなやわらかさが自慢です。 鹿肉の臭みは全く気にならず、上品な甘さと豊かな風味が広がります。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます! ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パックでお届けします。ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿味噌漬け 白みそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉…
9,000 円
北海道陸別町の豊かな自然の中で育ったエゾシカのロース肉を、丁寧に仕込んだ「りくべつ鹿味噌漬け(白みそ)」がお届けする、新しい味わいです。陸別町に根差す株式会社りくべつが、厳選された素材と伝統の技で、滋味深い逸品を作り上げました。 【こだわり】 味の決め手となる味噌は、十勝本別町で味噌造りに情熱を注ぐ、渋谷醸造株式会社の特製白味噌を使用。米麹をたっぷりと使い、丁寧に仕込まれた白味噌は、まろやかで上品な甘さと、豊かな香りが特徴です。この特製白味噌に、上質なエゾシカロース肉をじっくりと漬け込むことで、鹿肉本来の繊細な旨みを引き立て、奥深く優しい味わいに仕上がりました。 厳選されたエゾシカロース肉は、きめ細かく、口の中でとろけるようなやわらかさが自慢です。特製白味噌がじっくりと染み込むことで、鹿肉の臭みは全く気にならず、上品な甘さと豊かな風味が広がります。辛みが苦手な方やお子様にも安心して美味しくお召し上がりいただける、優しい味わいの味噌漬けです。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます! ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍パックでお届けします。ご家庭用はもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれることでしょう ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
りくべつ鹿味噌漬け 辛みそ 160g × 3 鹿 しか シカ エゾシカ 肉…
9,000 円
北海道陸別町の豊かな大自然で育ったエゾシカの希少なロース肉を、贅沢に使用した「りくべつ鹿味噌漬け(辛みそ)」が登場しました。陸別町に拠点を置く株式会社りくべつが、その地の恵みを最大限に活かし、こだわり抜いて作り上げた逸品です。 【こだわり】 美味しさの決め手となる味噌には、十勝本別町の老舗、渋谷醸造株式会社の特製味噌を使用。長年培われた伝統の製法と、厳選された素材のみで作られた味噌は、深みのある風味と豊かな香りが特徴です。この特製味噌にエゾシカロース肉をじっくりと漬け込み、熟成させることで、肉本来の旨みを引き出し、奥深い味わいを実現しました。 丁寧に下処理されたエゾシカロース肉は、驚くほどやわらかく、口の中でとろけるような食感が楽しめます。特製辛みそがしっかりと染み込み、ピリッとした辛さが食欲をそそります。辛さの中にも味噌のコクと鹿肉の旨みが凝縮されており、一度食べたら忘れられない、あと引く美味しさです。 【おすすめの食べ方】解凍後に、そのまま焼くだけで柔らかくしっとりとした鹿肉を味わえます! ・使う前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍します。 ・フライパンで焼く:油をひいたフライパンを中火で熱し、鹿肉を焼きます。焦げ付きやすいので、弱めの中火にして様子を見ながらじっくり焼くのがポイントです。両面にしっかりと焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。 ホイル焼きにすると、焦げ付きにくく、ふっくらと仕上がります。 温かいご飯の優しいお供として、また、お弁当の彩り豊かな一品としても最適です。日本酒や白ワインなど、穏やかな味わいのお酒との相性も抜群で、ゆったりとした晩酌のお供にもおすすめです。 陸別町の豊かな自然が育んだエゾシカと、十勝の老舗醸造元が手がける無添加味噌が出会って生まれた「りくべつ鹿味噌漬け(辛みそ)」。北海道の滋味をたっぷりと味わえるこの逸品を、ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
北海道 十勝 陸別町産 りくべつ鹿肉 ヒレ 320g 2個 計640g ジビ…
11,000 円
北海道陸別町で獲れたエゾシカ肉「りくべつ鹿肉 ヒレ 320g×2」をお届けします。 冬場は-30度、寒暖差70度という厳しい環境の、日本一寒い町、陸別町。 そんな北海道の大自然で育った、野生のエゾシカのヒレ肉をお届けします。 自然の中で育ったエゾ鹿は、肉質が非常に優れています。 肉が引き締まり、肉質がきめ細かく、脂肪が少なくヘルシー。 その中でも、1頭からわずかしか獲れないヒレ肉は、格別の美味しさです。 赤身肉で繊維がとてもやわらかく、濃い肉の味を堪能することが出来ます。 まるで口のなかでとけてしまうような、良質な赤身肉をご堪能ください。 ■お召し上がり方 ・シンプルにステーキ 中心部までしっかりと火を通して焼き上げたステーキをシンプルに塩コショウで。 鹿肉本来の旨味が口の中に溢れ出します。 ・ヒレカツに 油で揚げて、ヒレカツに。鹿肉のやわらかさをより堪能できます。 ※ジビエをお召し上がりになる際は、決して生では食べずに、良く火を通してお召し上がりください。 ■ジビエ ジビエとは、フランス語で、狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉や料理のことです。 鹿肉はフランス料理でも高級食材として、古くから愛されてきました。 近年では、農村地域での野生動物の被害防止策として捕獲された鳥獣肉を、 ジビエとして有効活用する取り組みが広がっています。 《株式会社 りくべつ》 北海道・陸別町の特産品の販売と、道の駅の運営を行っています。 道の駅「オーロラタウン93りくべつ」には陸別の特産品を求め、 観光客や地元の方々で賑わっています。 【陸別町について】 冬場は-30度を下回ることもある『日本一寒いまち』陸別町。 面積の8割を森林が占め、人口の約4倍の乳牛がいる、そんな豊かな自然に恵まれた林業と酪農の街です。 平成9年度には「星空にやさしい街10選」に認定され、「銀河の森天文台」では、澄み切った星空を楽しめます。 また、「しばれフェスティバル」には、日本一の寒さを耐寒(体感)しに、多くの観光客が訪れます。 日本一の寒さを活かした、あたたかい町づくり。陸別町にぜひお越しください! ※画像はイメージです。 事業者:㈱りくべつ
- 冷凍便
- 別送
-
北海道陸別町産 りくべつ鹿肉ロース 320g×2 計640g ジビエ ジビ…
11,000 円
引き締まった赤身が特徴で、上品な旨味と絶妙な風味が口の中に広がる鹿肉ロースをご自宅で堪能できます! 【脂肪が少なく、しっとりとした食感】 厳しい寒さに包まれる北海道・陸別町で育ったエゾシカのロース肉を使用。陸別町は「日本一寒い町」として知られ、厳しい環境がエゾシカの肉質を柔らかく上品に仕上げます。自然豊かな環境で育つエゾシカは、食事に困らない地域で豊富な栄養を得て育つため、脂肪が少なく、しっとりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。 【多彩な調理法で味わうエゾシカロース】 りくべつ鹿肉 ロースは、どんな料理にも適応するため、アレンジも多彩です。シンプルに塩と胡椒で味を引き立てたステーキは、肉本来の味わいを楽しむのにオススメな一品です。油でサクッと揚げてロースかつにすれば、外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。また、シチューや煮込み料理に使えば、肉の旨味がソースに溶け込み、深いコクと風味を加えてくれます。さらに、香草と一緒にローストして風味を加えたりするのもおすすめ。どの調理法でも、エゾシカの濃厚な旨味を堪能できます。 【りくべつ鹿肉を通じて味わう陸別町の自然】 りくべつ鹿肉 ロースは、陸別町の風土が作り上げた特別な一品です。その味わいには、厳しい自然と豊かな生態系が詰まっています。私たちの手で厳選されたエゾシカのロース肉は、新鮮な状態でお届けするため、どの料理でもその風味を最大限にお楽しみいただけます。普段の食卓に、特別なひと時を添えたいときや、家族や大切な人との特別な時間を演出する際に、りくべつ鹿肉 ロースをぜひご活用ください。 ※画像はイメージです。
- 冷凍便
- 別送
-
野生100% 鹿ベーコン 180g×3個 計540g シカ しか 鹿 エゾシカ …
10,000 円
北海道・陸別町産エゾシカ肉を贅沢に使った、特製鹿ベーコン。 厳しい寒さと豊かな自然に囲まれた北海道陸別町で捕れたエゾシカ肉を、丁寧に燻製して仕上げた逸品「鹿ベーコン」をお届け! 【エゾシカの豊かな風味と燻製の香りが調和した一品】 りくべつ鹿ベーコンは、じっくりと燻製されることで、鹿肉特有の風味に豊かなスモーキーな香りが重なり、他では味わえない独特の美味しさが生まれます。香ばしい燻製の香りと深みのある味わいが特徴で、口に入れると豊かな風味が広がり、後を引く味わいに仕上がっています。 また、エゾシカ肉は高タンパク・低脂肪で鉄分が豊富なため、ヘルシー志向の方にもおすすめです。脂っこさがない分、さっぱりとしつつも深いコクが感じられるため、どんな料理にも合わせやすく、毎日の食事に手軽に取り入れられます。 【幅広いアレンジで楽しむりくべつ鹿ベーコンの魅力】 りくべつ鹿ベーコンは、シンプルにそのままでも美味しく召し上がれますが、サラダのトッピング、パスタの具材、おつまみやキャンプ飯など… さまざまな料理にプラスすることで一層魅力が引き立ちます。 【陸別町から届く自然の贈り物】 「りくべつ鹿ベーコン」は、自然豊かな北海道・陸別町で育まれたエゾシカを有効活用した、地域の味わいを感じられる特別な一品です。地元の風土が育てた素材を大切に、じっくりと燻製された鹿ベーコンは、どんなシーンでも活躍し、食卓に豊かな味わいと香りを添えます。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
-
野生100% 鹿加工肉 3種 セット ベーコン サラミ ソーセージ …
10,000 円
日本一寒い町として知られる北海道・陸別町。その厳しい環境の中で育ったエゾシカを使い、じっくりと仕上げられた加工肉の贅沢なセット★ お家で簡単に本格的な味わいをお楽しみいただけます。 【鹿ベーコン】 陸別町産エゾシカバラ肉を丁寧に燻製したベーコンは、豊かな香りとしっとりとした食感が特徴です。エゾシカの旨味を逃さず閉じ込めることで、肉のコクがより一層引き立ちます。ベーコンとしては珍しいさっぱりとした風味ながら、噛むほどに広がる深みがたまりません。軽く炙ると、香りがより引き立ち、ベーコン特有の薫香が口いっぱいに広がります。朝食のお供やサラダのトッピングにもおすすめです。 【鹿ソーセージ】 エゾシカの旨味を最大限に活かし、風味豊かに仕上げたソーセージは、黒コショウのピリッとしたアクセントが効いた一品です。肉厚でジューシーな食感と、程よいスパイシーさが食欲をそそり、一口ごとに異なる層の旨味を楽しめます。そのまま焼いて食べても、スープやシチューに入れても美味しく、シンプルに味わっていただきたい逸品です。 【鹿サラミ】 じっくりと熟成させた鹿サラミは、旨味と深みが凝縮された特別な味わい。エゾシカ肉ならではの濃厚な風味と、しっかりとした食感が絶妙なバランスを生み出しています。おつまみとしても、チーズやクラッカーと合わせてワインと楽しむのもおすすめです。熟成が生み出す豊かなコクとまろやかさが、陸別町の自然の恵みを感じさせてくれます。 【こだわりの製法と陸別の自然】 脂肪が少なくヘルシーでありながら、鹿肉特有の豊かな鉄分が魅力です。食卓に栄養価の高い野生肉をお届けするために、ベーコン・サラミ・ソーセージそれぞれが持つ持ち味を最大限に引き出す調理法で仕上げました。 北海道の大自然が育んだ豊かな風味を詰め込んだり鹿ベーコン・鹿サラミ・鹿ソーセージのセット。ちょっと贅沢なひとときに、ぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。
- 冷蔵便
- 別送
| カテゴリ |
肉
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 55240069
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当町の特産品を進呈しています。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから最大10品まで組み合わせることができます。
(例)寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ +
30,000円コース×1つ + 10,000円コース×2つ など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
お礼の品(お届け日)に関するお問合せは下記までお願いします。
================================
ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL0120-977-050
営業時間 9:30~17:30
<メールでのお問合せ>
http://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=016489
※ふるさと納税お問合わせセンターへのお問合せは、上記URLをコピー&ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
================================
陸別町について
***陸別町は日本で一番寒いまちです***
陸別町は北海道の内陸部に位置し、周辺が小高い山に囲まれているため、冬期間には厳しい寒さになります。冬期間の晴天率が高い陸別町は、早朝には放射冷却 現象により気温がぐんと下がり、マイナス30度を下回る事もあります。珍しいと言われるダイヤモンドダストも何気ない日常の中にあります。
寒さというネガティブな条件をまちづくりに活かすために、30年以上前から「しばれフェスティバル」を開催して全国に発信しています。「しばれ」とは、北海道の言葉で寒いという意味をもち、気温が下がった朝には「今朝はしばれたねー」と挨拶を交わします。「しばれフェスティバル」のキャラクターであり、陸 別町のカントリーサインのモデルになっている「しばれ君」はまちの広報として活躍しています。
***陸別町は林業と酪農のまちです***
陸別町は面積の8割を森林が占め、人口の約4倍の乳牛がいます。林業と酪農の第一次産業が陸別町の基幹産業として町の経済を支えています。これらの産業は陸別町の経済だけでなく、地球の自然環境保全への役割として見直されています。
***陸別町はオーロラを見られる星空のまちです***
周囲を森林に囲まれ、寒冷な気候が生み出す澄み切った夜空が満点の星空をつくり出します。平成9年には「星空にやさしい街10選」に選ばれ、この星空を活かし「銀河の森天文台」を開設し、都会では見る事のできない遙か彼方の未知の世界の魅力を望む事ができます。
***陸別町は遠いまちではありません***
陸別町は東北海道のほぼ中央に位置しています。十勝川温泉、温根湯温泉、美幌峠、摩周湖の各観光地、阿寒・大雪の国立公園への観光ルートも近く、生活のすぐそばに誇るべき自然があります。
北海道 陸別町