羊 ホゲット ホゲット肉 羊肉 肩ロース 背ロース ロース 切り落とし 北海道羊を食べ尽くす ホゲット半頭分《足寄町》【石田めん羊牧場】羊 ホゲット ホゲット肉 羊肉 肩ロース 背ロース ロース ヒレ 切り落とし ネック シンタマ レア ヘルシー 焼肉 北海道産 道産 あしょろ 北海道 304000 304000円 [BEAD011]

石田めん羊牧場では、最高品質を誇る「サウスダウン種」を主体に、独自の飼育方法と他品種との掛け合わせなど模索しながら独自ブランドの羊肉生産を目指し、全国のレストランへ出荷しています。 そんな自慢の羊肉を、ご家庭でもお手軽に召し上がっていただけるように様々な部位に分けてお届けいたします！ 非常に風味豊かで、繊維も柔らかく、ホンモノの羊肉の溢れる旨味をお楽しみください。 【そもそもホゲットって？】 石田めん羊牧場が出荷する羊の殆どは「ホゲット」で、これは生後12〜24ヶ月齢の羊を指し、「ラム」と「マトン」の中間に位置します。 サウスダウン種のゆっくりとした成長に合わせて育てていき、味が乗ってきた1歳以降が最も羊らしい旨味が感じられます。 【こだわりの各部位をセットに！】 普段なかなかお目にかかれない、仔羊半頭分の様々な部位が詰まっています！ 各部位に分けて、真空包装して冷凍便でのお届けになります。 ■骨付き背ロース：仔羊料理といえばこの部位。豪華な食卓を演出します。 ■骨付き肩ロース：旨味の凝縮した部位。背ロース同様にグリルやローストに。 ■ヒレ：大変貴重な部位。淡いラムの香りを楽しむ料理に向いています。グリルやタタキなどに。 ■鞍下：腰に近いロース部位です。カルパッチョやタタキ、またはローストにも向いています。 ■モモ（内もも・外もも・しんたま）：さっぱりとした赤身の部位で、煮込みやステーキ、ローストにおすすめ。 ■スペアリブ：骨付きバラ肉で、BBQや煮込み料理にぴったり！ ■ネック：骨の周りの旨味がたっぷり、じっくり煮込むと最高です。 ■スネ：沢山運動して旨味が凝縮しています。煮込むとトロトロになります！ ■切り落とし：カタ肉とバラ肉を使いやすいサイズにカットしています。炒め物、カレーなどの煮込み料理、焼き肉に。 ※画像はイメージです。 ※発送予定の1~2週間前に、事業者より別途ご連絡をいたします。 ※発送時期の希望は承ることができませんので予めご了承ください。 羊 ホゲット ホゲット肉 羊肉 肩ロース 背ロース ロース ヒレ 切り落とし ネック シンタマ レア ヘルシー 焼肉 北海道産 道産 足寄町産 足寄町 北海道 263000 263000円

自治体での管理番号

BEAD011

地場産品類型

１号

自治体からの情報

================================ ■お問合わせ先■ 足寄町ふるさと納税お問い合わせ窓口 TEL：050-8894-2192 受付時間：9:00～17:00 (土曜日・日曜日・祝日及び12月27日～1月4日を除く) メール：ashoro@steamship.co.jp ================================

足寄町について

足寄町は、十勝の東北部に位置し、1,408.04k㎡の広い面積を擁し、豊かな森林資源と大地を有効に生かした農林業を基幹産業としています。また、阿寒摩周国立公園など優れた自然環境を有しており、特に「オンネトー」は四季折々の色を彩りよく湖面に映し出し、訪れた人を魅了しています。 　特産品は、高さが２～３mにも成長する北海道遺産の「螺湾（らわん）ブキ」、豆類やチーズ等の乳製品、森林資源を有効活用した木質ペレット等、広大で豊かな大地を生かしたものとなっております。 豊かな大地の中で、全ての町民がいつまでも健やかに、生きがいを持って、安心・安全に暮らせるよう、人と自然に優しい地域社会を考え、活力ある町の基盤を整えています。町民と共に考え、役割を分担し、協力し合う「協働のまちづくり」を基本理念として、子どもも大人も、そしてお年寄りも、全ての人が「この町に住んでよかった」「この町に生まれてよかった」と思える、町民参加のふれあいのまちづくりを進めています。 【ふるさと納税について】 　ふるさと納税としてお受けした寄付金は、お礼の品としてお返しする返礼品発送などの必要経費を差し引いた後、基金に１０の使い道に分けて積み立てて必要に応じて各種事業に使わせていただきます。

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