漬物の素700g×2袋　「三五八(さごはち)」　塩こうじ　一夜漬け　たくあん　手作り漬物のもと【1446960】

北海道オホーツクで、こだわりのお味噌を取り扱っている太田醸造です。 本品製品(重さ2):野菜(重さ10)の割合で漬け、冷蔵庫で約2日おいておくだけで簡単にお漬物ができます。 素材はシンプルで、お米、食塩だけですし、太田醸造有限会社独自の比率で長期熟成しております。 「三五八」とは塩が三、糀(こうじ)が五、米が八の割合で作られることからこの名が付いたとされており、本来東北を中心に根付いている郷土料理ですが 太田醸造有限会社独自の比率にて、より漬け易く、素材の旨味をアップさせています。 米糀に塩を加えてつくる漬物の素ですので、マイルドな糀の香りと優しい甘さでさっぱりとしたお漬物になります。 ぬか漬けのようなかき混ぜるなどの工程もなく、簡単にお好きな野菜でおためしください。 お肉やお魚を漬けこむと素材の旨味がアップして、柔らかくおいしくなります。 水に溶かすと、すぐに塩こうじにもなる、万能な調味料としても重宝すること間違いなしです。 ■生産者の声 糀が生きている為(非加熱処理の為、酵素が生きている)食材の旨味がアップします。 冷蔵ではそのまま保存できます。 常温で長期保存すると熟成され、より美味しく漬ける事ができますので、ぜひお試しください。 本製品700gで約3.5kg分の野菜を漬ける事ができます。 ■お礼品の内容について ・三五八[700g×2袋] 　　原産地:国内/製造地:北海道訓子府町 　　賞味期限:製造日から360日 ■注意事項/その他 ※直射日光を避けなるべく低温で保存してください。■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

自治体での管理番号

45204

訓子府町について

　訓子府町は、北海道北東部のオホーツク地方にある農業の町です。内陸に位置し、盆地性気候のため、気温の日較差・年較差が大きく、夏場の日照率も高い、非常に恵まれた条件のもと、集約的な農業が営まれています。  また、町の面積は190.95km2とオホーツク地方では最も小さい町ながら、玉ねぎ、じゃがいも、メロンを中心に多彩な品目が生産されており、北海道農業の縮図ともいわれています。豊かな環境が育んだ、訓子府の食材をぜひご賞味ください。

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北海道 訓子府町