極太！JAそらち南 春の味覚「グリーンアスパラガス」2L～4L 1kg前後　C013

そらち南農協

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アスパラガスが育つハウスの中を見てみよう！

ずっしり積もった大雪も少しずつ溶け、北海道栗山町にも春がやってきました🌸
毎年大人気、春のアスパラガスのハウスにおじゃましてきました～！


「アスパラってどんな風に生えてくるんだろう？」
「グリーンとホワイトの違いってなんだろう？」

既に“？”がたくさんですが、この機会にお勉強させていただきます！

今回案内していただいたのは、
そらち南農業協同組合の葛巻さん（左から2番目）と
アスパラ生産者の中谷さん（右から2番目）です！

栗山町ふるさと応援寄附担当スタッフの
まゆちゃん（左端）とかなや（右端）でお邪魔してきました！

早速ハウスの中へ・・・！

にょきにょき生えてるー！！！

綺麗に束ねられてスーパーの棚に並んでいるイメージなので、改めてこうして見るとなんだか不思議な感じ…。
普段食べているだけだとどうやって育てられているのか、考えることもなかった！

じーっくり見ていくと、１本１本個性があってなんだか愛おしく思えてきました・・・

中にはこんなアスパラも！

ご、極太・・・！！！

ものすごい立派！！！！
毎年大人気の極太アスパラもこちらのハウスで育っているのですね。

ハウスの中にはいくつものアスパラの”株”があって、そこからアスパラたちが生えてきます。
その株が深いところにあれば太いアスパラが、浅いところにあれば細めのアスパラになります。
その株は、毎年少しずつ上に上がってくるそうで、土をかける作業がなかなか大変なんだとか…

これだけではありませんが、こうした農家さんの努力の積み重ねでおいしいアスパラガスを食べることができているんですね！

ホワイトアスパラガスの出荷現場！

お次はJAそらち南さんの倉庫にお邪魔しました。
この時はホワイトアスパラガスの出荷前でした！

突如現れたこの白さ、太さに驚愕いたしました・・・！
重さもかなりずっしりとしていました。
スーパーではなかなかお目にかかることのないホワイトアスパラガス、とても人気の高い返礼品です！

ホワイトアスパラガスは、日光の当たらない特殊な真っ暗なハウスの中で育てられます。
日光を浴びると色も味もグリーンアスパラガスになるのですが、日光に当てず、大切に大切に育てることでこの色、あの独特の甘みが生まれるのです！

JAそらち南のみなさん、生産者のみなさんの努力があって自慢の逸品を寄附者の皆さまへお送りすることができているのだと改めて感じることができました。

農家さんたちが丹精込めて大切に育てた北海道栗山町のアスパラガス。
短い期間でしか食べることのできない貴重な春の味覚をぜひご賞味ください！

絶対に食べてほしい！栗山町のアスパラガス

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  北海道栗山町産 夏のグリーンアスパラ（M～2Lサイズ）1kg オジ…

  14,000 円

  早朝に収穫した夏採れアスパラを、その日のうちに発送いたします。 春のアスパラとは一味違った味わいをお楽しみいただけます。

  • 冷蔵便
  • 別送
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  北海道産 夏採り！JAそらち南 夏の味覚「グリーンアスパラガス…

  14,000 円

  北海道栗山町の大地で育った夏のアスパラガスです。 春のアスパラガスよりも柔らかく、すっきりした甘みが特徴。 淡い緑色が料理を引き立てます。 鮮度がいいので生のままサラダにどうぞ！ 栗山町のアスパラガスは夏まで美味しい！是非味わってみて下さい！

  • 冷蔵便
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  北海道産「夏採れ！北海道アスパラガス」1.4kg　D035

  14,000 円

  春のイメージが強いアスパラガスですが、夏にも採れたてが食べられます！ 夏採りのアスパラガスは、春に収穫が終わったアスパラガスをそのままにしておきます。 すると、その横に子供のような芽が出ます。これが「夏採れアスパラ」になるのです。 夏採れのアスパラは、春採りと比べて成長のスピードが早いため軟らかく淡い色をしているのが特徴です。 さらに湯地の丘自然農園のアスパラは、すべてハウスで栽培しているため、適切な温度と水に保たれた環境で育てています。 ぜひ、春だけではなく、夏アスパラもご賞味ください。 ※生育状況等により発送時期が前後することがありますのでご了承ください。

  • 冷蔵便
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  北海道産「夏採れ！北海道アスパラガス」700g　B031

  10,000 円

  春のイメージが強いアスパラガスですが、夏にも採れたてが食べられます！ 夏採りのアスパラガスは、春に収穫が終わったアスパラガスをそのままにしておきます。 すると、その横に子供のような芽が出ます。これが「夏採れアスパラ」になるのです。 夏採れのアスパラは、春採りと比べて成長のスピードが早いため軟らかく淡い色をしているのが特徴です。 さらに湯地の丘自然農園のアスパラは、すべてハウスで栽培しているため、適切な温度と水に保たれた環境で育てています。 ぜひ、春だけではなく、夏アスパラもご賞味ください。

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