全国サンマッシュ生産協議会主催品評会「金賞」受賞！甘口でまろやかなしいたけ醤油！就労支援センター　すまっしゅ　椎茸しょう油　12本セット

全国サンマッシュ生産協議会主催第23回品評会で「金賞」を受賞した、自慢の椎茸を使った甘口でまろやかな出汁しょうゆです。自社工場で大切に育てた椎茸に、昆布エキスなどの天然の旨みを加え、コク深くやさしい味わいに仕上げました。 椎茸にはビタミン類、ミネラル、食物繊維などの栄養成分がたっぷり。 さらに椎茸特有のうま味成分「グアニル酸」が、料理の味を一段と引き立てます。 そこに昆布エキスを合わせることで、より奥行きのある味わいに。 普通の醤油より塩分濃度が低く（100gあたり9.1g）、健康志向の方にもおすすめ。 おひたしや和え物、煮物などの和食全般はもちろん、玉子かけごはんや冷奴との相性も抜群です。 味付けの仕上げにほんの1滴。旨みがグッと増し、料理全体の味が引き締まります。毎日の食卓に欠かせない一本として、ぜひご家庭でお試しください。 直射日光は避け常温で保存してください。

自治体での管理番号

C0148

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内で生産された乾しいたけの出汁を使用して、町外醸造所で醸造を行っているオリジナル醤油

地場産品基準とは？

奈井江町について

「ずどーん」って何？とよく聞かれますが、これは私たちの町のキャッチフレーズ！ずどーんと町を貫く、29.2㎞の国道12号の、”日本一長い直線道路”をイメージしたものです。町の中は、この「ずどーん」で溢れています。 私たちの町、北海道奈井江町は、石狩平野が広がる、札幌と旭川のほぼ真ん中にあり、四季折々の田園風景や、樺戸連山の見事な稜線が広がる自然豊かな、のどかな町です。おおらかな奈井江町気質は、この雄大な自然に育まれたものです。 奈井江町は、石狩川流域の肥沃な土地と豊富な水資源、恵まれた気象条件を背景に、北海道トップクラスの良質なお米が栽培される米どころで、「ゆめぴりかの里」として知られています。 熱いプライドを持った生産者の培われた経験と技術、そして厳重な品質管理によって、安心・安全で、とてもおいしいお米を、みなさまにお届けしています。

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北海道 奈井江町