北海道 北広島市
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焙煎の香ばしさと酒粕とキクイモの柔らかい甘みが絶妙にマッチした美味しさです。 のまさるイヌリン 菊稀 1本 リキュール お酒 北海道 北広島市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 菊稀(リキュール アルコール分25度) 720ml |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 北海道マーケティング総研株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5757251 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
日本酒を楽しみたいのはやまやまだけれど、血糖値が気になる...。
そんな方々のために生まれたお酒、のまさるイヌリン『菊稀』
酒粕を原料とした酒粕焼酎と、血糖値の上昇を穏やかにする効果が知られているイヌリンを豊富に含む北海道産のキクイモを使用、１瓶(720ml)中にイヌリンが13g配合されております。
その味わいは焙煎の香ばしさと酒粕とキクイモの柔らかい甘みが絶妙にマッチした美味しさです。
１日60mlをお飲みいただくと1g以上のイヌリンを摂取できます。
さて、大切に育てられたキクイモは、焙煎工程を経ることでほのかな甘みと香ばしい香りをまとったエキスとなり、本格酒粕焼酎「初代泰蔵」の原液、そして清らかな仕込み水だけを用いてブレンドされ、「のまさるイヌリン」となるのです。
1本720mlあたり13gのイヌリンを配合(総フラクタン量として)しました。
※アルコール度25度
■産地
北海道北広島市
■原材料
単式蒸留焼酎(北海道製造)、キクイモ
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避けて保管してください。
■備考(注意事項)
●イヌリン成分が沈殿している場合がありますので、その場合はかき混ぜてご使用ください
●お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
●妊娠中、授乳期の飲酒は避けてください。
●飲酒運転は絶対にやめましょう。
■返礼品提供事業者
北海道マーケティング総研株式会社
【地場産品に該当する理由】
主要な原材料が、市内の畑で生産されたきくいものお酒であるため(告示第5条第2号に該当)
工夫やこだわり
ベースとなるのは、国稀酒造の創業者の名を冠した酒粕焼酎「初代泰蔵」。
北海道は増毛の地に国稀酒造を創業した本間泰蔵は、日本酒と共に酒粕を原料とした粕取り焼酎の製造にも尽力しました。
酒粕に、酵母・水を加えて再び発酵させてから蒸留するのが、本格酒粕焼酎です。
この焼酎はほのかに日本酒の香りが残り、やわらかな味わいが特徴です。
国稀酒造の黎明期、泰蔵の粕取り焼酎は地元の増毛はもとより、宗谷・樺太地方まで鰊場のヤン衆たちに広く親しまれたそうです。そのかつての人気焼酎を、半世紀の時間を経て復活させたのが「初代泰蔵」です。
この泰蔵の原酒に、札幌市の近郊である北広島市の農場にて、栽培期間は農薬を一切使わずに育てたキクイモのエキスをブレンドしました。
キクイモは「イヌリン」という物質を豊富に含んでおり、このことから近年スーパーフードとして注目を集めつつあります。
イヌリンは水溶性の食物繊維で、砂糖やでんぷんなどの糖類の仲間、「多糖類」に分類されます。
しかし、人間はイヌリンを分解する酵素を持っていないため、摂取してもほとんど吸収せず体外へと排出してしまいます。
その際にイヌリンは胃や小腸で水分を吸収し、ゲル状になって一緒に食べた糖質を取り込みます。
関わっている人
原料となる菊芋の生産は北広島市。
お酒の製造は増毛町。販売者は札幌市とオール北海道で取り組んでいます。
環境
原料となる菊芋は、北広島市の契約農家にて、栽培期間は農薬を一切使わずに育てています。
また、国稀酒造の焼酎は、暑寒別岳の雪解け水が岩や砂で自然にろ過された綺麗な伏流水でつくられています。
時期
飲み方は、ロック、ソーダ割り、お湯割り、水割り、など幅広くお楽しみいただけます。
自分だけのお気に入りの飲み方を探してください。
お礼の品に対する想い
『菊稀』は「イヌリンが配合されている珍しいお酒」というだけではなく、お酒としての実力も兼ね備えています。
菊芋本来のもつ優しい甘さが、焙煎により香ばしさをまとい、日本酒の味と香りを含んだまろやかな酒粕焼酎につつまれて、どんなお食事にも合う味わいに仕上がりました。
この美味しさをそのままお楽しみいただくことはもちろん、お好みのお飲み物で割ってお召し上がりいただくのがよろしいかと思います。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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北広島市について
北広島市は、札幌市と新千歳空港の間に広がるなだらかな丘陵地帯にあり、自然と都市機能が調和した住みよいまちです。
札幌まで鉄道で16分、新千歳空港まで約20分、自動車でも北海道内各地にアクセスしやすい位置にある一方、樹木や花々が四季を彩り、アオサギやエゾリスなどの野鳥や小動物がすむ自然豊かなまちです。
面積119.05平方キロメートル、6万人弱が暮らす本市は、明治17年に広島県人25戸103人が一村創建を目指して原始の森に開拓の鍬を入れ、今日の基礎が築かれたことに始まります。
古くから交通の要衝で、クラーク博士がBoys, be ambitious（青年よ、大志をいだけ）の名言を残し、学生たちと別れた地でもあります。
【え？貴方もきたひろ？】
東京圏に居住する北広島市にゆかりのある方々が集う「東京北広島会」があります。
北広島市出身の方や、北広島市内の学校に通っていた方などが交流するふるさと会です。
毎年都内において総会・交流会を開催しています。
ふるさと北広島をみんなで応援してみませんか？
ご興味のある方は、市ホームページ「東京北広島会」のページをご覧ください。
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