天然の雪を活用した「雪蔵貯蔵」でお米を休眠！美唄市産「おぼろづき」令和8年産 新米 【3回定期便】雪蔵工房 おぼろづき 5kg | 定期便 北海道米 白米 精米 お米 米 ご飯 ごはん ライス コメ rice kome 北海道産 北海道 美唄市産 北海道美唄市 5k 5キロ オボロヅキ おぼろ月 朧月 美唄 空知 食味 金賞 コンクール | JAびばい [BOAF019]

一度食べたら忘れられない「幻の米」。 北海道産米として初めて全国金賞に輝いた、 JAびばい自慢の「おぼろづき」をお届けします。 最大の特徴は、驚くほどのもちもち感。 その強い粘りと豊かな甘みは、 お米の王様・コシヒカリに並ぶとも言われます。 冷めても美味しさが変わらないため、 おにぎりやお弁当でその真価を発揮する、 まさにリピーター続出の逸品です。 ■おぼろづき 「第8回全国米・食味分析鑑定コンクール」において、 北海道産米として史上初の「金賞」を受賞。 全国にその実力を認められた、折り紙付きの美味しさです。 ■ 雪の力で守る「新米の味」 美唄市農協（JAびばい）だけの特別なこだわり。 それが、天然の雪を活用した「雪蔵貯蔵」です。 約3,600tもの雪が眠る貯蔵庫は、 一年中、温度5℃・湿度70%の一定環境。 お米を「休眠状態」にすることで酸化を防ぎ、 いつでも、まるで「新米」のような つやと粘りをキープしています。 ■ 鮮度を保つ「魔法の保管術」 雪蔵から届いた特別な鮮度を保つために、 ご家庭では以下の保管がおすすめです。 ・直射日光や高温多湿を避けた冷暗所へ ・密封容器（ペットボトル等）に移し替え ・冷蔵庫の「野菜室」が最もおすすめ！ ちょっとした工夫で、最後の一粒まで 美唄の豊かな恵みを味わっていただけます。 ■ 【作り手の紹介】 JAびばい 私たちの誇りは、地域資源である「雪」を 農業に活かす先駆的な取り組み。 広大な「雪蔵」の冷気でお米を大切に眠らせ、 鮮度と旨味を最大限に引き出しています。 「美唄の恵みで、食卓を笑顔にしたい。」 そんな情熱を持つ生産者が一丸となり、 雪国の知恵と真心を込めてお届けします。 精米 お米 米 北海道 北海道米 白米 ご飯 こめ コメ ライス rice kome 道産 国産 ブランド米 単一原料米 15kg

自治体での管理番号

BOAF019

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

美唄産米を精米し出荷しているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼美唄のおすすめ！ご当地グルメ／

北海道のほぼ中央、広大な石狩平野に位置する美唄市。豊かな大地と四季の恵みから生まれた、美唄ならではの味を特集ページでご紹介しています。 全国的にも知られる「美唄やきとり」をはじめ、袋から出してそのまま味わうスタイルでも親しまれる角屋の焼きそば、天然の雪を活用しておいしさを守る雪蔵のお米など、 テレビで話題になったご当地グルメが勢ぞろい。さらに、爽やかな甘酸っぱさが魅力のハスカップ、希少な美唄産くるみを使ったお菓子、 北海道の自然を感じるエゾシカのジビエなど、美唄の魅力をたっぷり楽しめる返礼品も掲載しています。 気軽に楽しめる一品から、ご家族で囲みたい食卓の主役、毎日の暮らしにうれしい品まで、さまざまな返礼品を取りそろえました。 ご自宅用にはもちろん、美唄の味を知っていただくきっかけとして、ご家族や大切な方と楽しむのもおすすめです。 どれを選ぼうか迷っている方や、美唄の名物をもっと知りたい方は、ぜひ特集ページへ。 長く地元で愛されてきた味、生産者のこだわりが詰まった味を、ご自宅でじっくりお楽しみください。 気になる美唄の“ごちそう”を見つけてみませんか。

美唄市について

なつかしくて、あたらしい。美唄はそんな魅力にあふれています。古いものがなつかしいとは限りませんし、、新しさはほんの一瞬のことです。ですが、過去のものに新鮮な感動を覚えることがあるのは、そこに物語があるから。一本の道路に始まり、屯田兵の入植から開拓、炭鉱の記憶とそれを再生した空間、そして歴史に育まれた食文化。美唄には今に受け継がれる物語があるから、なつかしくて、あたらしいのです。 さぁ、あなたも美唄の魅力に触れてみませんか？

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