ちょっと贅沢な食卓にぎっしり身の詰まったカニはいかがでしょうか？《生食可》北見市加工 生冷本ズワイガニ 1kg ( カニ かに 蟹 ズワイガニ ずわい蟹 海鮮 魚介類 )【209-0003】

【ちょっと贅沢な食卓を】 普段なかなか食卓に並ぶことのないカニを、手軽に味わっていただきたい。 そんな思いから、返礼品としてご用意いたしました。 ズワイガニの足部分の殻を半分だけカットし、手間をかけずに食べやすく加工しています。 殻を半分残すことで、身が取りやすくなり、ハサミやカニフォークを使わずにそのままお召し上がりいただけます。 また、下半分に殻が残っているため、焼いても身が鉄板や網にこびりつきにくく、バーベキューなどにもおすすめです。 そのまま鍋に入れてしゃぶしゃぶや鍋料理に、また天ぷらなどでも美味しくお召し上がりいただけます。 ボイル前の殻には旨味成分が豊富に含まれているため、鍋や雑炊の出汁としてもご活用いただけます。 焼きガニ、しゃぶしゃぶ、鍋、天ぷら、ステーキなど、さまざまな料理にお使いいただける万能な一品です。 さらに、肩肉にもぎっしりと身が詰まっており、汁物やステーキなどの調理にも最適です。 北の町から、新鮮な味わいを全国の皆さまへ。 ご家族や親しい方との食卓に、ちょっと贅沢な一品としてぜひいかがでしょうか。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※解凍後、時間経過によって殻や身が黒く変色することがございますが、殻に含まれる物質が酸化することで発生する自然な現象であり、安全性には問題ありませんのでご安心ください。 地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、脚の切断、殻のカット、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

自治体での管理番号

209-0003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場において、原材料の仕入れから、脚の切断、殻のカット、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

北見市について

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】 北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。 北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。 北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。 「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。 スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。 また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。

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