「味」も「鮮度」もバツグンのぷりっぷりのホタテ【予約】とれたて新鮮！オホーツク海産 活ホタテ貝 4kg 15～35枚 ( 魚介 海鮮 貝 帆立 ほたて ホタテ 4キロ カレー シチュー 肉厚 )【114-0085-2026】

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【発送納期について】　※必ずご確認ください 6月17日までのお申込み→6月までに発送 6月18日以降のお申込み→10月以降、順次発送 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「味」も「鮮度」もバツグンのぷりっぷりのホタテを、生きたままお届けします。 冬のオホーツク海には「流氷」が訪れます。 この流氷にのって運ばれてくるプランクトンは、栄養満点。 オホーツク海が豊かな海といわれる所以です。 このオホーツク海で育つ「ホタテ貝」は、小ぶりですが肉厚でぷりっぷりの食感が特徴。 鮮度抜群のホタテは甘さと旨味が違います。 貝柱の他、卵の部分やヒモ等、それぞれの食感や味をお楽しみいただけます。 貝付きホタテならではの、様々な食べ方をぜひお試しください。 ★☆★実はこんなに美味しい♪ホタテの卵★☆★ ～ホタテの卵の下ごしらえ～ 1：沸騰したお湯の中に、ホタテの卵を入れ１分茹でる。 2：氷水でサッと洗って水けをふき取る。 下ごしらえの後は、お好きなお料理方法でお召し上がりください。 和洋中、どんなお料理にも合います。おススメの食べ方は「煮付」「カレー」「シチュー」など。 また、煮物や炒め物でも美味しいです。 【ホタテの生育に関するご案内】 4月から5月は産卵期に入るため、卵部分が大きく貝柱が小さめとなります。 生育に伴って徐々に卵が小さくなり貝柱が育っていきますので、発送時期により生育状態が異なるお届けとなります。 予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※「砂はき」は十分にしておりますが、入っていることもございます。あらかじめご了承ください。 ※生鮮品なので到着後、賞味期間に関係なくお早めにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※市場の休場日など、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※毎週検査を行っておりますが、貝毒が発生した場合は、貝付きホタテの出荷が禁止されますのでその期間はお送りが出来ません。 ※5月中旬～5月末、7月～9月までは発送が出来かねます。 地場産品類型：1 北見市内において生産されたもの 類型該当理由：区域内のオホーツク海で漁獲されたホタテである

自治体での管理番号

114-0085-2026

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内のオホーツク海で漁獲されたホタテである

地場産品基準とは？

北見市について

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】 北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。 北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。 北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。 「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。 スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。 また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。

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