風味豊かな味わいを皆様の食卓に。フレンズハム 手造り厳選セット ( お肉 にく ウインナー ベーコン ハム プレスハム ロースハム 生ハム ソフト サラミ 厳選 セット おつまみ 贈答 贈り物 ギフト プレゼント )【047-0004】

『熨斗掛けも対応します！贈答品にもどうぞ！！』 晴れた日が多いとされている北見市端野町の広い川東の里農場で、個々が自由に歩き回れる環境のもと、ホルモン剤などの薬剤を与えずにのびのびと育った豚を100％使用。 飼育頭数が少ないからこそ出来る適度な運動と適切な食事量で肉質の軟らかい、脂身の甘い豚肉に仕上げています。 昔ながらの製法でたっぷりの熟成期間を設け、炭火乾燥と桜のチップで薫製がけを行います。 肉本来の味を活かすために、防腐剤や着色料、化学調味料は使用しておりませんので、小さいお子様でも安心してお召し上がりいただけます。 ホルモン剤などの薬剤を与えずに、健康的に育てた豚を原料につくったウインナー、ハム、ベーコンなどの豪華6点セット！ 【各種説明】 ・あらびきウインナー 食べごたえ満点!粗挽きの赤身肉と粗挽き黒コショウがマッチ。 付け合わせやおつまみに◎ ・ベーコンスライス 肩ロース肉使用のため、程良い脂身で、加熱するとスモークの香りが増します。パスタやスープに◎ ・プレスハムスライス 角切りにした赤身肉だけを塩漬けにし熟成。 炒め物やハムカツなどに◎ ・ロースハムスライス ロースをまるごと使用した最も高級なハムを程よい厚さにスライス。 サンドイッチやハムエッグに◎ ・生ハムスライス 厳選したロース肉を使用し程良い塩気と、熟成されたあっさりとした旨味！ワインなどに◎ ・ソフトサラミ カルパスなどのハードサラミとは違い、柔らかく脂身の程よいくちどけ。サラダやおつまみに◎ ※製造開始から完成まで約2週間かかる為、ご注文から製品のお届けまでにお時間をいただく事がございます。 保存料等を使用していない為、賞味期限は製品により15日から20日と異なります。 あらかじめご了承下さい。 ※画像はイメージです。 地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの 類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、塩漬け、燻製、熟成、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

自治体での管理番号

047-0004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場において、原材料の仕入れから、塩漬け、燻製、熟成、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

北見市について

【玉ねぎ生産量日本一！海の幸と山の幸が豊富に集まる“オホーツクの台所”】 北見市は北海道の東部に位置するオホーツク圏最大の都市です。 北海道で一番広く、海の幸と山の幸が豊富に集まる、まさにオホーツクの台所。 北見市の特産品には、農産物では生産量日本一の玉ねぎや白花豆、海産物ではホタテ・牡蠣・サケなどがあります。 「ハッカのまち」としても知られており、世界生産量の７０％を北見市が担っていた時代もありました。 スポーツでは「カーリングの聖地」とも呼ばれ、多くのオリンピック選手を輩出しています。 また、北見市の誇る食文化であり、人口当たりの焼肉店舗数が道内で一番多い「焼肉のまち」としても有名です。

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