皮残りがしない上品なつぶ感　格上の特選たらこ！！北海道 函館産 格上 特選 たらこスケソウダラ 500g お取り寄せ 函館市 送料無料_HD196-003

函館近郊で水揚げされたスケソウダラを二階商店の目利きで鮮度の良い状態のを買い付けし、地元の加工業者に助卵を取り出し長年タラコの漬け込みをしている安心できる業者にお願いをし、特別にカネカイチ用に厳しく選別をして貰いました。本当に良い物だけを詰め込んだ格上特選たらこ！！　つぶ感や皮残りが他のタラコと比べると良くわかります。 【原材料】 すけそうだらの卵（北海道産）、食塩、魚醤/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、酵素、着色料（赤102，黄5，赤3）、発色剤（亜硝酸Na） 【生産地】 産地：函館市（助子） 製造・加工地：函館市（一次加工）、八雲町（製造） 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※ご到着後、お早めにお召し上がりください ※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わる恐れがございますのでお控えください

自治体での管理番号

HD196-003

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

函館市内で水揚げされたスケソウダラを、市内の工場にて助子を取り出し一次加工。その後、市外（八雲町）にて塩たらこに加工し、箱詰めして発送。函館市内において、原材料の主要な部分が生産されている返礼品である。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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