ルアン NIPPONIA HOTEL 函館 港町　グラススパークリングワイン付 ディナー Bコース ペアチケット_HD194-003

レストランルアンは、お誕生日やご家族のお祝いなど、 様々なアニバーサリーのお席にふさわしいお料理を提供するレストランです。 南西側に函館山、北東側に函館港がある山と海に囲まれ、自然と一体となったこのまちは、 北海道らしい新鮮なイカ、カニ、マグロといった海の幸をはじめとした美食に恵まれています。 函館の新鮮な魚介と採れたての野菜を、北欧料理の手法を取り入れたフルコースに。 当レストランではこの土地を訪れないと食べられないとれたての食を様々な調理法でご提供いたします。 メニュー例 ■ 9-11月 【アミューズ】食前の小さなお愉しみ 【前菜】函館港より水蛸のマリネ 【前菜】函鹿の煮込み クリスティヤン仕立て 【スープ】おのたまと茸のフラン 【魚料理】小西鮮魚店より貝のマリニエール風 【魚料理】北海道産鰤のグリエ オリーブのソース 【デザート】七飯りんごのデグリネゾン 【パン】 【食後のお飲み物】 【ご利用期間】チケット発行日より1年間 【除外日】GW・お盆・クリスマス・年末年始 【お問い合わせ・お電話でのご予約】 VMG 総合窓口（受付時間：11:00～20:00） 0120-210-189 【有効期限】 チケット発行から1年間 【注意事項】 ※季節の食材を使用しているため、内容は季節によって異なります ※ご予約のキャンセルは、各プランの規定に準じます。 ※アレルギー、苦手な食材等ございましたら、お申し付けくださいませ。 ※寄附のお申し込み手続き完了後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。 ※本チケットの払い戻し・換金は致しません。 ※本チケットの盗難、紛失等の責任は負いませんので、保管には十分ご注意ください。

自治体での管理番号

HD194-003

地場産品類型

７号

地場産品に該当する理由

函館を象徴する赤レンガ倉庫をホテル・レストランとして改装し運営をしています。 運営を通して函館の魅力を発信しています。

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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北海道 函館市