口の中で旨みが弾ける北海道の秋の味覚！北海道産いくら200g・紅鮭7切セット_HD149-003

北海道産の秋鮭から獲れる筋子を使ったいくら醤油漬。 特選のだし醤油にこだわり、目利きの職人が選び抜いた筋子だけで作りました。 鮭はロシア産の紅鮭を使いやすいように1切れずつ真空パックに。 鮭とイクラの親子丼でお召し上がりください。 【原材料】 【いくら】鮭卵(北海道産)、醤油、みりん、酒、食塩、昆布エキス(国内製造)、かつお節エキス(国内製造). 根昆布、砂糖類(乳糖・砂糖)、風味原料(焼きトビウオ・あご粉末)、酵母エキス、発酵調味料(アミノ酸等). 増粘多糖類、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【紅鮭】紅鮭(ロシア産)・食塩 【賞味期限】 冷凍で90日 【地場産品基準】 3号：当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること

自治体での管理番号

HD149-003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において製造、加工されたものであること

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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