宮崎県高原町の特産品をご紹介
高原町は「宮崎牛」をはじめ、新鮮で美味しい山の幸などの宝庫です。近年、新燃岳の噴火による大きな被害を受けましたが、そんな状況にも負けず「熟成たかはる灰干し」や「高原紅茶ゆるり」といった新しい名産も生み出しています。今回は私たちの町の特産品をまとめてご紹介します!

宮崎牛
畜産のまち「たかはる」は全国的にも有名な宮崎牛の一大生産地!

宮崎牛は締まりが良くきめ細やかでやわらかな食感が特徴です。
上品なコク・旨み・ジューシーさと口の中でとろける豊かな味わいを是非ご堪能ください。
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宮崎牛スライス(500g)
12,000 円
甘み、旨味、とろける食感をご堪能ください。
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宮崎牛ロースステーキ 2枚(500g)
20,000 円
内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した、宮崎牛のロースステーキをお届け!
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宮崎牛ロースステーキ 2枚(500g)&宮崎牛モモステーキ 4枚(4…
30,000 円
宮崎牛のロースステーキ&モモのステーキをお届け!
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宮崎牛焼肉用(500g)
12,000 円
ぜひ、シンプルな味付け「宮崎牛」本来の旨味を味わってください。
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宮崎牛肩ローススライス 600g&黒毛和牛小間切れ 200g
20,000 円
内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した、宮崎牛のロースステーキをお届け!
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宮崎牛芯ロースステーキ(ペア)
30,000 円
シンプルな味付けでお肉本来の味をご堪能ください。
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宮崎牛赤身ステーキ(400g)
12,000 円
「肉」の旨味をダイレクトに味わえる赤身肉のステーキです!!
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宮崎牛赤身スライス(ウデまたはモモ)400g&黒毛和牛小間切れ1…
10,000 円
初めての宮崎牛を味わう方におすすすめのお手軽なセットです。
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宮崎牛赤身セット
30,000 円
飽きの来ない「肉」の旨味をダイレクトに味わえる赤身セット
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宮崎牛赤身焼肉(ウデまたはモモ)800g&黒毛和牛小間切れ 200g
20,000 円
宮崎牛赤身焼肉&黒毛和牛の小間切れをお届け!
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特産品番号283 宮崎牛赤身ステーキ(1kg)
30,000 円
「肉」の旨味をダイレクトに味わえる赤身肉のステーキです!!
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特産品番号287 宮崎牛キングセット(約2.6kg)
50,000 円
宮崎牛を堪能できる3点セットです
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特産品番号308 【定期便】宮崎牛づくし たかはる定期便(12回…
300,000 円
宮崎牛を1年を通してお楽しみ頂けます!
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特産品番号309 【定期便】宮崎牛たかはる定期便ハーフα(6回 …
150,000 円
本町がお届けする宮崎牛は、5年に1度全国から選りすぐりの和牛を集めて行われる大会で見事に3大会連続日本一の称号に輝きました。 肉質がとても柔らかく、非常においしいと評判です。その宮崎牛を存分にお楽しみいただけるよう2ヶ月に1度、奇数月にお届けします。 是非、日本一の宮崎牛をお楽しみください。 なお、申込み月が奇数月の場合は、翌奇数月からの発送となりますので、予めご了承ください。 例)1月申込みの場合、3、5、7、9、11月、翌年1月の計6回のお届けとなります。
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特産品番号310 【定期便】宮崎牛たかはる定期便ハーフβ(6回 …
150,000 円
本町がお届けする宮崎牛は、5年に1度全国から選りすぐりの和牛を集めて行われる大会で見事に3大会連続日本一の称号に輝きました。 肉質がとても柔らかく、非常においしいと評判です。その宮崎牛を存分にお楽しみいただけるよう2ヶ月に1度、偶数月にお届けします。 日本一の宮崎牛をぜひご賞味ください。 ※なお、申込み月が偶数月の場合は、翌偶数月からの発送となりますので、予めご了承ください。 例)2月申込みの場合、4、6、8、10、12月、翌年2月の計6回のお届けとなります。
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特産品番号384 高原町産宮崎牛肩ロース
15,000 円
高原町産の宮崎牛肩ロースです。 ※時期により、牛肉の仕入れ相場が変動するため、表記のグラム数に誤差が生じる場合があります。 ※焼肉用にカットすることも可能です。ご希望の方は、お申込み後、下記にご連絡下さい。 配送:※発送の日時指定はお受けしておりません。
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特産品番号385 宮崎牛肩ロース焼肉
20,000 円
宮崎牛は、5年に一度開催される「和牛のオリンピック」と言われる和牛能力共進会で 史上30年ぶりのダブル授賞したのが「宮崎牛」。 ザブトンとは、肩ロースの中で最もサシ(霜降り)が入っている柔らかい希少な部位です。
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特産品番号3 宮崎牛スライス約600g
17,000 円
宮崎牛スライス 約600g(冷凍)です。 肉質の極めが細かい味わいは絶品です。 すき焼きやしゃぶしゃぶでどうぞ。 ※時期により、牛肉の仕入れ相場が変動するため、標記のグラム数に誤差が生じる場合があります。 ※全国から注文が殺到した場合、発送が1~2ヶ月ほど遅れる場合があります。 年末年始は特にご留意ください。 ※部位の指定はできません。
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特産品番号400 【定期便】宮崎牛たかはる定期便G(12回)
500,000 円
宮崎牛芯ロースステーキを中心に宮崎牛を12ヶ月堪能できるセットです!
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特産品番号402 【定期便】宮崎牛たかはる定期便Z(6回 偶数月…
250,000 円
本町がお届けする宮崎牛は、5年に1度全国から選りすぐりの和牛を集めて行われる大会で見事に3大会連続日本一の称号に輝きました。 肉質がとても柔らかく、非常においしいと評判です。その宮崎牛を存分にお楽しみいただけるよう2ヶ月に1度、偶数月にお届けします。 日本一の宮崎牛をぜひご賞味ください。 なお、申込み月が偶数月の場合は、翌偶数月からの発送となりますので、予めご了承ください。 例)2月申込みの場合、4、6、8、10、12月、翌年2月の計6回のお届けとなります。
熟成たかはる灰干し

「灰干し」とは新燃岳の火山灰で食材の周りを覆い、丸1日かけて乾燥させる方法です。余分な水分やアンモニアが抜け、旨味を閉じ込め、味に深みが出ます。また、低温で長時間熟成させるので肉が柔らかくなります。
小清水米
平成27年度に献上米として選ばれました!

霧島山麓の湧水を使い有用微生物である小清水菌を利用した堆肥でヒノヒカリを低農薬で栽培したお米です。食味良く「たかはる」を代表するお米です。
小清水栽培米 10kg(5kg×2)
椎茸(どんこ)
肉厚、香り、味が素晴らしく絶品!

木漏れ日がさす山林で、清らかな湧水を贅沢に使って育てた原木椎茸を昔ながらの薪室で仕上げ乾燥させています。安心安全でおいしい本物の椎茸です。
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有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ
15,000 円
有機JAS認証・ひなたGAP認証を取得した田中椎茸の椎茸。 有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ。 山林の中木漏れ日を浴び、湧水で育てた原木椎茸を 昔ながらの薪室で仕上げ乾燥した安心安全のおいしい本物の椎茸です。
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特産品番号355 有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ
15,000 円
有機JAS認証・ひなたGAP認証を取得した田中椎茸の椎茸。 有機原木椎茸(薪室仕上げ)冬菇/どんこ。 山林の中木漏れ日を浴び、湧水で育てた原木椎茸を 昔ながらの薪室で仕上げ乾燥した安心安全のおいしい本物の椎茸です。
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特産品番号356 有機原木椎茸(薪室仕上げ)肉厚
15,000 円
有機JAS認証・ひなたGAP認証を取得した田中椎茸の椎茸。 山林の中木漏れ日を浴び(フィトンチッド豊富な空気)、 湧水で育てた原木椎茸を昔ながらの薪室で仕上げ乾燥した安心安全のおいしい本物の椎茸です。
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特産品番号505 熟成冷凍 有機原木椎茸 冬菇(ご自宅用)
15,000 円
「本物の味」を手軽に味わえる冷凍原木椎茸
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特産品番号512 熟成冷凍 有機原木椎茸 香菇(ご贈答用)
20,000 円
旬の原木椎茸ならではの「本物の美味しさ」をぜひご賞味ください!!
ニジマスの甘露煮

霧島山麓の湧水で育てられたニジマスを甘辛く煮たもので、焼酎の肴にピッタリです。また、そのまま食べてもおいしいですが、2~3号の米に1袋入れて炊き込みご飯にすると絶品です。
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特産品番号290 ニジマスの甘露煮
15,000 円
霧島山麓の清らかな水で育てられたニジマスを長い時間かけて煮込み、甘露煮にしています。 そのまま食べてもおいしいですが、2~3合の米に1袋入れて炊き込みご飯にすると絶品です。
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特産品番号292 おつまみセット
10,000 円
入佐養魚場のニジマスの甘露煮とさつま地鶏の炭火焼(赤鶏珍)のセットです。
日本茶

気候が温暖な宮崎県の南部、霧島連山の麓にあり、水が豊富で霧の多い高原町では、香り豊かで深い味わいの良質のお茶が楽しめます。
たかはる紅茶「ゆるり」

新燃岳噴火で大打撃を受けてしまったお茶を『どうにかしたい』という気持で、発案して作られました。「ゆるり」は紅茶独特の渋みがなく、砂糖を入れなくてもほのかに甘いのが特徴です。紅茶のイメージを崩すほどの本当に美味しい紅茶です。
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特産品番号328 紅茶ゆるりづくしセット
15,000 円
新燃岳噴火で大打撃を受けてしまったお茶を『どうにかしたい』という気持で、発案して作られた紅茶【ゆるり】。 この紅茶はまろやかで渋みがなく、砂糖を入れなくても甘みのあるすっきりとした味です。 自分用に楽しんだり、贈呈用にも使える特産品です。
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特産品番号330 高原紅茶ゆるりセット
10,000 円
高原町は寒暖差が激しく霧が濃い地域、そして水が綺麗です。 その自然環境が、美味しく上品なお茶を作ります。 「ゆるり」は紅茶独特の渋みがなく、砂糖を入れなくてもほのかに甘いのが特徴です。 紅茶のイメージを崩すほどの本当に美味しい紅茶です。
【寄附の使い道】まちづくり、人づくり、ものづくりに関する事業

【活用例】
■ 小中学生を海外に派遣し、語学力の向上と豊かな国際性の推進を図りました。(児童生徒国際交流事業)
■ 小学校・中学校の学校給食費を半額補助することにより、保護者の経済的負担の支援を行いました。
この他にも、まちづくり・人づくり・ものづくり支援や子育て支援等の各事業に有効に活用させていただいております。