佐伯のおいしい海鮮特集

漁師歴30年、萬漁丸がお届けする天然車えびをお届けします。潮流の早い豊後水道の荒海で育った天然の車えびで漁獲後、活〆をして真空冷凍パックにしてお届けをします。品質には自信があります。塩焼きでもエビフライでもおいしく食べられます。

豊後水道で漁獲され鶴見市場に活きた状態で水揚げされた大ぶりの天然クルマエビです。プリプリとした食感と、口の中で広がる品のいい甘みやコクは、まさに逸品。

全国でも珍しい貴重な「うちわえび」。佐伯市では「パッチンエビ」とも呼び、身のうまさは、伊勢海老以上ともいわれています。天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。お届けまでお時間をいただくこと、あらかじめご容赦くださいますようお願い申し上げます。

大分県で生産されるブリは、豊後水道の恵まれた環境で育てられ、身がしまって脂のりが良いといわれています。
商品到着後冷蔵庫にて保存してください。

蒲江で獲れた新鮮な伊勢えびをお届けします。伊勢えびのお味噌汁にはこのサイズがちょうどいいです！香り高く美味しいお味噌汁をお楽しみください。

身は甘みがあり、癖がなく、しっかりとした歯ごたえがあります。ニナの中では大きい種類ですので、食べ応えもあります。塩茹でして醤油で頂くのがベストです。磯の香と共にこの貝の味をお楽しみ下さい。

全国有数の魚の宝庫、豊後水道沿岸で採れた大きな天然のサザエを急速冷凍してご家庭にお届けします。ご家庭の冷凍庫で保存する事が出来て、解凍すると新鮮なサザエを味わう事が出来ます。お好みの味でつぼ焼きにしていただくも良し、塩茹でにして素材の味をお楽しみいただくのもお勧めです。

自然豊かな豊後水道で育まれた上浦の天然サザエをお届けします！クロメなどの海藻を食べて育ったサザエは、身が柔らかく見た目も美しい「器量のええ」サザエです！つぼ焼きや蒸し焼きなどで、磯の香りをお楽しみ下さい。

天候などの影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

大分県の最南端蒲江の屋形島で育った緋扇（ヒオウギ）貝です。緋扇貝はイタヤガイ科の二枚貝で、緋色、黄、紫、オレンジとカラフルな色を特徴とする食用の貝です。肉厚で、濃厚な味、それに低カロリー高たんぱくで栄養満点のパワーフード。炭火焼やバター炒めなど色々調理できますが、酒蒸しが簡単で美味しくてお勧め。貝殻はアクセサリーやオブジェなどご利用できます。

蒲江の特産品として人気の緋扇貝とサザエのセットです。

身は美味で、あわび同様、磯の香りが良い。甘露煮や、塩茹でして、かぼす醤油で食べる。網焼き、バターで蒸し焼きもオススメです。熱を通しても硬くなりにくいです。獲れたて新鮮な物をお届けします。

九州で一番早く太陽が昇るまち「佐伯市鶴見」で水揚げされた新鮮な天然の磯物をセットにして直送します。

全国有数の魚の宝庫、豊後水道沿岸で採れた希少な天然の『活アワビ』を急速冷凍してご家庭にお届けします。ご家庭の冷凍庫で保存する事が出来て、解凍すると生の活アワビを味わう事が出来ます。是非お刺身でアワビのコリコリとした食感と深みのある味をご堪能下さい。またステーキやバター焼きもおすすめです。

ごまの風味が豊かに香り、ひと口食べれば魚のうま味が口の中に広がります。佐伯の漁師町に伝わるごまだしは、生活の中から生まれた魚で作る調味料です。定番の食べ方としてはごまだしをのせてあつあつのお湯をかけてたべる「ごまだしうどん」がおすすめです。

格別のおいしさをお届けします。
たっぷりのお野菜と、とらふぐの旨みのコラボレーションは絶品です。
ふぐちり鍋のあとはふぐぞうすい！格別の美味しさを堪能ください。

①加工場が魚市場の目の前！いち早く新鮮な魚だけを厳選しています。一切魚を冷凍せず、一匹一匹丁寧にした処理し、昔ながらの製法で造った早川商店自慢のすり身です。②豊後水道で水揚げされた新鮮なエソを使用。③特殊な冷凍加工をしているので、解凍しても身が崩れる心配なし。冷蔵庫に入れて解凍すればできたてのすり身のままをご利用いただけます！昔ながらの製法で保存料など一切不使用。そのまま油で揚げてもおいしいですし、お鍋やお味噌汁などにお使いいただくのもおススメです。

豊後水道産のイワシ稚魚を使用。出荷までワンフローズン(1回のみ凍結)なので、鮮度の良さや味わいを逃さず届けられます。ふんわり軽い食感で、魚本来のうま味を感じられるほのかな塩味。不足しがちなカルシウムもしっかり取れます。

豊後水道の鰤(ブリ)「豊の活きぶり」を贅沢に使った漁師町蒲江の伝統的なまかない料理「がんこ漁師の熱めし」と「鯛茶漬け」のセットです。「熱めしと」は、熱々のどんぶり飯にタレに浸けた新鮮な魚を乗せて、その上から熱々のお茶をかけて食べていたところから、この名前がつけられたといわれています。素朴で豪快！豊後水道のまかない料理をどうぞ。ご飯のお供に・酒の肴に・急な来客にも便利です。

佐伯市で養殖された本マグロです。マグロの中でも最高級と言われる本マグロの赤身・中トロの部位の切り落としですので、解凍いただければそのままお刺身としてお召し上がりいただけます。

大分県産ひじき、ちりめん、くろめ、鹿児島県産かつお節、和歌山県産梅、北海道産昆布などを使用したふりかけ、味噌汁、すべて国産原料の海藻サラダなど国産の品質にこだわった詰め合わせです。

老舗ひもの屋の訳あり干物をたっぷり40尾以上（約3～4種）お詰め致します。
訳ありとは？？⇒生産の過程で出た身にキズのあるものや皮がはげたものです。
鮮度、品質、味は、正規品と全くかわりません。
魚種ごとに分けて詰め合わせいたしますので、必要な分を使ったあとは1尾ずつラップにくるんで保管してください。

添加物や砂糖を加えていない自然な甘さはお子様のおやつにも安心。栄養価の高さも注目される健康ドリンクをご賞味ください。

「佐伯産のフレッシュいちご」と「いちごミルク」宇目で採れた「ブルーベリー」に「宇目産カリカリ桃」「佐伯のマリンレモン」を和菓子の食材である葛で固めた『地産食材のヘルシーアイスバー』が新登場です。こだわりの佐伯食材を使った濃厚な味わいと、初体験のあっさりした食感が素敵な新しいアイススイーツです。

お米本来の味を最大限に生かした、昔懐かしい風味のある甘酒です。プレーン・ゆず・かぼす風味の甘酒3本セットにしました。お米は佐伯市直川産ヒノヒカリを使用し、ゆず果汁とかぼす果汁は大分県産のものを使用しました。ほんのり漂う柑橘系の香りは、ホッとするやすらぎを与えてくれます。

大分県産かぼす果汁を使用した、爽やかで飲みやすいかぼすのサイダーです。　かぼすの酸味とかおりをいかし、スッキリとした味わいに仕上げました。　シュワッとはじけるのどごしのかぼすサイダー、リフレッシュしたい時にお勧めです。

大分県産のかぼすを使用し、飲みやすいさわやかな味に仕上げました。夏みかんのさのう(つぶ)入りで、食感も楽しい商品です。

凍らせても美味しいスイーツ2品。佐伯市弥生の生姜を使用した「弥生ぶっせ」は「ニッポン全国ご当地おやつランキング」でもTOP10入りしたお菓子です。しょうが味ですが、年齢の小さいお子様にも大変好評です。「お茶のティラミス」は本匠産因尾茶特有のほんのりとした苦味と、マスカルポーネのほのかな甘みがベストマッチ。和のティラミスをご堪能ください。

大分県産のかぼす(ストレート果汁)使用。かぼすのスッキリした酸味と香りを活かしました。
果汁率8％、アルコール8％の本格　辛口ハイボールです。糖質0、プリン体0です。

後継者が不在で廃業の危機にあった酒蔵を、佐伯市上浦の池田敬さんが、別の酒蔵で杜氏として腕をふるっていた弟の司さんとともに受け継ぎ、夢と情熱をかけた酒造りをはじめました。創業明治18年の伝統酒蔵を再興し令和元年に誕生した池田兄弟の醸した「純米吟醸酒花笑み」は、優しい風味で、コク・旨みを持つ味わいタイプの純米吟醸酒です。ラベルには「ユリ」が描かれており、花言葉は純潔・威厳です。純な味わいの中にも風格を感じる味わいとなっています。