太宰府市自慢のグルメ！明太子特集！！
九州北部、アジアとの玄関口に位置する太宰府市は、古代に「遠の朝廷」とも呼ばれる大きな役所がおかれ、アジアとの交流拠点として発展してきました。今もその歴史をしのばせる大宰府跡、水城跡、観世音寺、太宰府天満宮などの数多くの史跡や名所が存在し、自然豊かな歴史浪漫あふれる都市として発展しています。そんな太宰府市から自慢のグルメをご紹介！おいしいと評判のお礼の品を集めました。
こだわりの明太子
【博多まるきた】訳あり 明太子 切れ子 フレーク 切れ子 1.5kg あごおとし 大容量
16,000円以上の寄付でもらえる
【あごおとし】で有名な”まるきた”から計1.5kgの辛子明太子です。ご自宅用におすすめです！！
【博多を代表する明太子”まるきた”】
計1.5kg！！ご自宅用におすすめです！
ご家庭でもたっぷりとお召し上がりいただけます！
・辛子明太子（切れ子）。切れ子とは明太子製造中に崩れたり切れたりした部分を使用しています。
博多まるきた水産㈱は、厳選した塩で作った塩水に漬け込み塩処理をし、頃合いを見て数種類の唐辛子をブレンドしたこだわりの辛子調味液に漬け込みます。
口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨み。そして数秒後にじわっとくる辛味。この二つが奏でる「味のリズム」をご賞味ください。
・漁獲量、季節によっては、切れ子、バラ子が混ざる可能性がございまが、品質・味には全く問題ございません。
【小分けで便利！】
・500g×3個入りの個包装です。ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけるように、個包装されております！
・食べる分だけを前日に冷蔵庫で解凍！
【本場福岡の味をご自宅にお届けします！】
福岡ならではの味を福岡から直送しております！
やまや できたてめんたい 切子 ( 繭玉 ） 辛子明太子
8,000円以上の寄付でもらえる
漬けあがりの美味しさそのままをお楽しみいただけます。
弾けるような粒感と柚子の香りが格別で、やまやの明太子の中でも何度も購入される方が多い人気商品。
できたてならではのプチプチの粒感と豊かな風味をお楽しみください。
【辛子めんたいこのひろしょう】太宰府市限定梅明太子＆博多辛子明太子 各200g 切子セット 国産たらこ（北海道産）
13,000円以上の寄付でもらえる
太宰府市のシンボル花である「梅」にちなんだ辛子明太子と【ひろしょう】の博多辛子明太子を一度にご堪能いただける切子セットのお礼品です。
「太宰府市限定梅明太子」は梅と赤紫蘇の芳醇な香りを損なわぬよう、唐辛子の量を調節し上品な味に仕上げました。
「博多辛子明太子」は味の決め手となるタレにこだわりがあり、水を一切使用せず独自でブレンドした唐辛子と酒を使用して漬け込みました。
《太宰府市限定梅明太子のオススメのお召し上がり方》
ご飯と一緒に食べていただくのはもちろんのことですが、「梅明太子パスタ」としてアレンジして頂ければ絶品です！
【匠の明太子】やまや 伝統 辛子明太子 360g
18,000円以上の寄付でもらえる
吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子
ふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用。
やまや独自の「匠のたれ」で168時間熟成後、福岡県の名蔵元「喜多屋」の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。
高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。
太宰府市限定 梅明太子 300g
13,000円以上の寄付でもらえる
ふるさと納税における「辛子明太子のひろしょう」オリジナルの太宰府市限定返礼品の辛子明太子です！
太宰府市のシンボルでもある「梅」と厳選された北海道産の「たらこ」を融合させた辛子明太子が完成しました。
「梅」の芳醇な香りを損なわぬよう、唐辛子の量を調節し上品な味に仕上げました。
【やまや】九州限定 熟成辛子明太子 匠のたれ付 350g
13,000円以上の寄付でもらえる
九州限定販売のお品で博多織をあしらった、博多らしいデザインの「匠のたれ」付きお礼品です。
社員自ら「辛子明太子にふさわしい卵」を求めて、12月～4月に旬の時期にとれた最も明太子にふさわしいものを選別して、船上で冷凍保蔵するまで、きめ細やかな技術指導に当たっています。
漬け込み液「匠のたれ」は、こだわりの四つの素材からできています。水を一滴も使わない漬け込み液はお酒をベースに、濃厚で薫り高い旨みを引き出す羅臼昆布を加えています。
また唐辛子は独自にブレンドした、辛さが後を引かない「先辛（さきから）」。
隠し味には九州産の柚子を使用しています。
相性抜群！明太子セット
明太子300gと大吟醸『箱入娘』の詰合せ
ふくやの定番「味の明太子」と銘酒繁桝の大吟醸「箱入娘」の贅沢なセットです。
明太子はふくやが創りあげた、味覚の傑作。永きにわたりこだわり続ける基本の味「辛口」タイプです。
箱入娘は酒造好適米の糸島産・山田錦を丹念に磨き、大事な娘を育てるように愛情を込めてじっくりと発酵させました。
日本航空(JAL)国際ファーストクラスの機内酒に採用されていた商品です。大吟醸らしい華やかな香りと、コクのある深い味わいが特徴です。