愛媛の最南端に位置する愛南町では､水産資源を活用した事業が盛んです｡

魚市場からたった5分のハマスイは､新鮮なカツオを水揚げから真空パックまでの工程が約20分!!
形が不揃いであったり、皮が一部はがれている部分などがありますが、味は正規品と何ら変わりはありません!
調理方法は､流水解凍して切るだけです!
土佐の藁焼きかつおにも負けない鮮度を､ぜひご家庭でもお召し上がりください。

真鯛は、色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘味がある魚です。
旨味成分をたっぷりと含んだ真鯛を朝〆して、鮮度を保った状態でお届けします。
そのままお刺身にしたり､鯛茶漬け､パエリア､しゃぶしゃぶやフライにしても美味しくいただけます。

タマカイとクエを交配した新種「タマクエ」を、お鍋に便利な切り身とアラを冷凍パックの状態で配送します。
タマクエは、寿司や刺身だけでなく蒸し料理やグリル料理など様々な形で楽しみいただけますが、その味を余すことなくご賞味いただける鍋も大変おすすめです。
ぜひお好きな食べ方をお試しくださいませ。

全国でファンの多い武久海産は、漁師と連絡を取り合い、一番鮮度の良い魚を水揚げした船を狙い、鮮度保持できる量のみ買い付けします。
また、魚の状態を見て塩を入れる時間・量を毎回調整しているため、鮮度・味に自信があります。
愛南町の職人が作る干物をたくさんの方に知っていただきたいという気持ちを詰め合わせたセットにしました｡

お酒のすすむ定番のおつまみをセットにしました。噛めば噛むほど、口いっぱいおいしさが広がります｡
株式会社宇和海では、買い付けた原料をひとつひとつ丁寧に手作業で処理をして、味付けや乾燥、焙焼などの工程を行い、美味しいものを作り上げています。
子どもでも食べやすく､手軽にカルシウム補給をすることができます｡