KIHACHI創業者熊谷喜八×せとうち・みはら　返礼品特集

海にも山にも囲まれた三原。三原には新鮮で美味しい食材が溢れています。熊谷喜八シェフと三原市との出会い、そこから生まれる新しいストーリー。食材と食材が出会い、新たな調理法で生まれ変わる。熊谷シェフを基点に三原の中で新たな人や食材との出会いの連鎖。そこから始まる三原の美味しく、楽しい物語。

ごろごろメロンの天然はちみつゼリー

17,000円以上の寄付でもらえる

瀬戸内の美しい景色が広がるこの地域には、季節ごとにミカンやレモン、桜など様々な花が咲き、大自然が育んだおいしい天然の蜂蜜が楽しめます。
この蜂蜜を使ったゼリーを、「熊谷喜八シェフ」が考案。
蜂蜜ととっても相性の良いメロンを閉じ込めたゼリーを作りました。
試作を食べた喜八シェフが言葉にしたのは「食べたら止まらなくなるね」の一言。
喜八シェフが太鼓判を押した絶品ゼリーをぜひご賞味ください。

広島レモンケーキと広島レモンバターサンド

18,000円以上の寄付でもらえる

カフェやケーキショップも手掛ける熊谷喜八シェフが監修し、誕生した新スイーツの詰め合わせ。
三原産のレモンをしっかりと味わうことができます。
瀬戸内香るレモンのスイーツをお届けします。
10月～5月の限定となります。

バターケーキ　アデ・アヴァンセ

20,000円以上の寄付でもらえる

昔懐かしのバタークリームケーキ「アデーシャン」がドーナツに！
「アデーシャン」は、今ではあまり見かけなくなったバタークリームのケーキ。
乳味が無く、あっさりしているので、小さなお子さんにも好評です。
その「アデーシャン」を食べやすいドーナツ型に仕上げました。
シュガーやチョコ・抹茶・季節のフレーバーなど４種類×２個が楽しめるセットです。
☆保存料・着色料は一切使っておりませんので、安心してお召し上がりください。

広島レモンのパン・ド・ジェーヌ

17,000円以上の寄付でもらえる

【喜八シェフ監修！広島レモンのパン・ド・ジェーヌ（15cm) 1個】
カフェやケーキショップも手掛ける熊谷喜八シェフが監修し、誕生したケーキ。
熊谷シェフが一口食べて絶賛した、コグマヤ自慢のスイーツです。
広島産レモンをふんだんに使ったケーキ。
爽やかなレモンの風味、そしてバター、卵、アーモンドなど、素材の味わいを活かしたコク深い美味しさが味わえます。
広島レモンの芳醇な香りが楽しめるスイーツです。

広島みはらプリン＆生ドレッシング

17,000円以上の寄付でもらえる

三原の美味しい食材を使用して、三原を応援する人（店舗）によって作られた「広島みはらプリン」。
その「みはらプリンプロジェクト」で認定を受けたプリン1種と
熊谷喜八シェフに太鼓判を押していただいたプリン1種さらに生ドレッシングのセットです。

■たこのプディング・サレ
三原の海で取れた「三原やっさタコ」を使い、なめらかな舌触りの塩味（サレ）の効いたプリンです。
パンやクラッカーに乗せて前菜のように食べても美味しく、トリュフソルトやハーブソルトをひとつまみかけて味の変化を楽しむのも。ワインなどお酒にもよく合うプディングです。

■塩味の神明どりのプリンプティング・サレ
熊谷喜八シェフのアイデアを頂戴して、プリン生地にグリーンピースを加えて淡い緑色に仕上げました。
そこにクリームチーズを入れて濃厚かつなめらか塩味に、
さらに三原市の誇る食材、神明鶏の優しい鶏の旨みとコクを閉じ込めたプリンを作りました。
ワインなどのお酒に合う一品です。
熊谷喜八さんに太鼓判を押していただいた一品。
スプレッド感覚でパン・クラッカーに乗せて食べたり、カレーやトリュフ塩などをかけて食べると味の変化を楽しめます。

■生ドレッシングオニオン
1960年の創業より受け継がれてきたオリジナルドレッシングです。
玉ねぎのピューレをベースに仕上げてあります。
非加熱のドレッシングです。

野菜のプロが選ぶ旬の野菜・卵・天然塩詰め合わせセット

20,000円以上の寄付でもらえる

「届いた時に驚きを。」をコンセプトに熊谷喜八シェフ監修した野菜セット。
喜八シェフが実際に試食して選んだ三原の特別な野菜・特産品をセットをお届け。

【セット内容】
●旬の野菜（3～5種類、栽培期間中、農薬不使用、野菜の種類は選べません）
●八重の塩 60g（三原市佐木島産天然塩）
●島たまご 6個（三原市佐木島産）
●野菜ソムリエプロが選ぶ三原の逸品 1品
（三原産のはちみつ50g・瀬戸内レモンパウダー・オーガニックハーブティーなど）
※季節によって商品が変わります。
●旬の野菜を使った料理レシピ

喜八シェフ監修メニューダイニングバーサカナザお食事券

13,000円以上の寄付でもらえる

【喜八監修】鯛と木の子ベーコンガーリック焼　オススメです！
瀬戸内の鯛が主役の一品。
肉厚の鯛をこんがり焼いて、たっぷりのバターソースを絡めてムニエルを作りました。
美味しさの決め手はソースに入ったガーリックのみじん切り。
じっくり焼くことでガーリックの香ばしさを鯛にしっかり移しています。
喜八シェフもうなった瀬戸内の鯛を使った絶品です！
まいためやしめじ、しいたけなど木の子とベーコンを添えてお召し上がりください。
フランス料理をベースに数々の無国籍料理を生み出す喜八シェフが絶賛した一品です。
身がじゅっと詰まった瀬戸内の鯛をムニエルでご堪能ください。

喜八シェフレシピ付き　国産米粉ホットケーキミックス

9,000円以上の寄付でもらえる

地産地消にこだわり、広島県三原市にアレルゲンフリーの米粉・もち粉専用工場を新設しました。
地域の生産者様やJA等と連携を取りつつ、米粉を通じた米の消費拡大や持続可能な農業の発展に向けて取り組んでおります。
キメ細かなさらさらとした米粉は、揚物・洋菓子・食パンなど様々な調理に適しています。
揚物はカラッと、シフォンケーキ等の洋菓子はふんわり、食パンはしっとりもちもちに仕上がります。是非お試しください。
米粉のみを使用したグルテンフリーのホットケーキミックスです。
外はサクッと中はもっちり、お米本来の甘さや風味をしっかりと感じられるホットケーキが作れます。
※画像はイメージです。

【喜八シェフ　考案レシピ付き】
おすすめのレシピは、熊谷喜八シェフが考案した米粉でつくるスコーン。
バターの風味が香るサクッとしたおいしいスコーンをぜひご家庭で作ってみてください。

KIHACHI創業者 熊谷喜八×せとうち・みはら 返礼品特集

ごろごろメロンの天然はちみつゼリー

広島レモンケーキと広島レモンバターサンド

バターケーキ アデ・アヴァンセ

広島レモンのパン・ド・ジェーヌ

広島みはらプリン＆生ドレッシング

野菜のプロが選ぶ旬の野菜・卵・天然塩詰め合わせセット

喜八シェフ監修メニューダイニングバーサカナザお食事券

喜八シェフレシピ付き 国産米粉ホットケーキミックス

KIHACHI創業者熊谷喜八×せとうち・みはら　返礼品特集

バターケーキ　アデ・アヴァンセ

喜八シェフレシピ付き　国産米粉ホットケーキミックス