土岐市×焼津市【品の性質を高め、食卓を彩る。陶器の演出】

マグロにもたくさんの種類がありますが、この ミナミマグロ は、 クロマグロ とならんで、大トロがとれる魚です。漁獲量が少ないため、ご家庭ではなかなか手に入らない、焼津ならではの魚であり、その色味の鮮やかさから、「赤いダイヤ」とも称えられます。クロマグロの特徴「渋み」に対して、ミナミマグロはほのかに「甘い」のが特徴です。クセのない味で、アボカドやトマトなど他の素材との相性もよく、すばらしいマリアージュを楽しんでいただけます。ぜひ、焼津のミナミマグロの大トロ中トロを食べ比べてみてください。

赤いダイヤと称される天然ミナミマグロ。その中でもよい部分を選んだ大トロ、中トロ、赤身を食べ比べてみてください。口の中でとろける食感と広がる甘味。皮や血合いを全て除いた柵になっているので、簡単に切り分けていただけます。誰でも簡単にできる「おいしい解凍方法」を同封いたします。

「ぎやまん」は、江戸時代から明治初めにかけて用いられたガラスを意味する外来語です。ガラスのような透明感ある質感と、漆器を思わせる深みのある風合いを「やきもの」で表現し「ぎやまん陶」と名づけました。ガラスと間違えるほどの輝きをもち、料理を盛ったとき、料理がいっそう映えます。

世界農業遺産に認定された「茶草場農法」で栽培された上級深蒸し茶を手軽なティーバッグににしました。茶草場農法とは、良質なお茶の栽培を目的に、茶農家がススキなどの草を刈り、肥料として茶畑に敷き詰める農法で、150年以上前から続けられています。冬の間に十分に栄養を蓄えた山草は、水分を豊富に含み土に潤いを与えてくれます。安心できる土作りがおいしいお茶を作り出します。こちらの上級深蒸し茶は、通常のお煎茶よりも2～3倍長く蒸すため渋みが抑えられ、よりマイルドな口あたりになります。また、濃厚でとても鮮やかな緑色をしているのも特徴です。丸玉園の掛川深蒸し茶「極」ティーバッグ、是非ご堪能ください。

丸玉園の高級深蒸し茶セットになります。創業72年の茶匠丸玉園は、熟練した技術と経験で日々美味しいお茶作りに励んでおります。
こちらの商品は、茶師増田が仕入れから製造まで一貫して行い、作り上げた自信作です。贅沢な高級茶の飲み比べを是非ご堪能ください。
・上煎茶「老寿」　味はまろやかでコクがあり、差しが効き二煎目もおいしく飲めます。
・特上煎茶「玉老」高級煎茶の深い味わいはやぶきた茶ならではのもの。若い芽で摘んだ新芽を丹精込めて揉み上げ、当社独自の火入れで仕上げました。
・極上煎茶「鳳冠」最も柔らかい若い芽だけを摘んで仕上げました。トロリとした深いコクと風味をお楽しみください。

世界三大デザイン賞の1つ、レッドドット賞のプロダクトデザイン賞を受賞！白磁の茶器製造を得意としている陶磁器メーカーである晋山窯と、お茶どころ静岡にてプロダクトデザイン事務所の花澤啓太氏との協働で作り上げた、第一弾シリーズ。
フラスタムは、円錐を切り出した茶器。（フランス語：錐台=フラスタム）
お茶の良さを再認識するために現代の暮らしに合わせ、デザインをリフレインした茶器です。
オリジナルボックスにてお届けいたします。

130年の歴史がその実力を物語るエビスビールは誰もが知る日本を代表するプレミアムビールです。東京都渋谷区にある「恵比寿」はこちらのビールが名前の由来であることは有名です。そんな誰もが知る贅沢なプレミアムビールを静岡県焼津市にあるサッポロビール静岡工場より出荷しお届けします。ちょっと贅沢な時間をヱビスビールでお過ごしください。なるべく早くお届け出来ますように心がけておりますが年末年始は時間を要します。ご理解をお願いします。

「男は黙って黒ラベル」のキャッチフレーズは今も頭の中に残るインパクトがありました。そう黒ラベルには今も昔も日本のお父さんたちを支えてくれるような男らしいイメージがあります。その黒ラベルも、よりパーフェクトなビールを目指し進化し続けています。そんな黒ラベルを静岡県焼津市のサッポロビール静岡工場より出荷しお届けします。こんな時代だからこそ旨いビールで乾杯したいですね。なるべく早くお届け出来ますように心がけておりますが年末年始はお時間を要します。ご理解をお願いします。

陶器に天然素材である漆を施し、重厚で艶やかな美しさをもつ陶器の質感と、日本古来の深い色合いをもつ曙、根来の伝統的な漆塗りの質感を堪能できる二つの美を持った器です。
当窯は、手造りにこだわり、生地の成形から絵付け、漆塗りまで職人の手によりひとつひとつ丁寧に造りあげております。
漆のしっとりとした手触りと心地よい重量感を感じさせ、内側に施された素朴な安南手の藍呉須を目で愉しむ。普段使いからおもてなしまで上質なひとときを演じる名脇役となります。
凛としたフォルムにモダンな藍呉須の絵柄と根来塗りの漆の表情が和モダンでオシャレに演出してくれます。冷えたビールを注げば、口当たりの優しい漆陶の感触と相まって至福のひとときに...

『憧れはサックサクなメロンパンの皮。れもん、いちご、抹茶、チョコレート、ブルーベリー、黒蜜きなこの6種類の味のクリームチーズをメロンパンなクッキーでサンドしたスイーツです。
メロンパン皮サンドの素材は、我がふるさと静岡産の恵みたち。その行程は全てがハンドメイド、粒によって不揃いかもしれません。がそれがまた宜しいかと。届けたいのは贈る気持ち、それを代弁するよう手をかけた証だから…』

ベイクドチーズケーキなのに、中はトロリとレアチーズのよう。
当店人気の「濃厚チーズケーキ」に本山抹茶を合わせました。
静岡県産本山抹茶は徳川家康公が愛飲されたと言われています。
上品な香りが高く、まろやかなでスッキリとした後味、苦みが少ない為、フランス産クリームチーズとの相性もバッチリ。
抹茶の色美しく味わい深いケーキに仕上げました。ホールサイズではなく１名様分のピースケーキサイズなので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。

【mirandaシリーズ】
程よい重厚感のあるフォルムとシックなカラーの18cmプレート。
料理を盛った時に余白が映えるサイズ感にこだわりました。
少し大きめの取り皿で、トーストやサラダを盛るのにぴったりのサイズです。

【KANEAKI SAKAI POTTERYについて】
百年以上にわたり陶磁器製造を担ってきた製陶所から
「自分たちが本当に欲しいと思える器を届けたい」という思いのもと
女性職人の手によりKANEAKI SAKAI POTTERYは生まれました。

どんな料理でも受け入れられるシンプルなデザインや、日常での使いやすさへのこだわり、
業務用食器を生業としてきた製陶所ならではの高温焼成による丈夫で壊れにくい作りなどは
見た目に美しいだけでなく使ってみることでさらに良さを実感していただけると思います。

暮らしの中にとけこみ、それでいていつもの食事を少し特別なモノにしてくれる。
使っていて心地が良く、これからもずっと長く使っていきたくなる。
そんな器づくりを目指しています。