山梨県韮崎市の めっけもん！（掘り出し物）みてくりょぉ（見てください）

ところで「韮崎市」ってなんて読むのか知っていますか？
正解は「にらさきし」です！

美しい富士山を望むまち！
そして自然豊かな天然の色彩が美しい街です。
今回の特集ページのタイトルは甲州弁です！
韮崎市は甲州弁を使われる方が多く、強い口調の言葉に聞こえる時もありながら、とても可愛らしい言葉もあり、「めっけもん！＝掘り出し物＝「みてくりょぉ＝見てください」って意味なんです！

「やまなし」と言えばフルーツのイメージがありますが、それだけでない、地元ならではの愛され商品、小さいころから慣れ親しんでいるけれど、まだ全国区ではない品をご紹介いたします！
興味をお持ちいただけたら嬉しいです。最後までご覧ください！！

「ほうとう」とは小麦粉を練り、平らに切った麺を、かぼちゃ・人参・大根・芋・白菜・ネギ・きのこ・肉・油揚げなどの具材とともに味噌仕立ての汁で煮こんだもの。
麺の製造時に塩を混ぜないので、あらかじめゆでて塩分を抜く必要がなく、打粉を付けたまま麺を煮こむので汁はとろ～り。体がぽかぽかに温まる特に冬場にはおすすめのメニューです。

「ほうとう」は山梨県民みんなから愛されてるソウルフードです！
お肉や野菜をたくさん入れて煮込んでたべると、気分はおなかいっぱい食べると気分は戦国武将！
夕飯に食べてよし！残りを翌朝に食べてよし！いつたべても大満足です。

今回ご紹介する、韮崎市返礼品の中でも人気の高い「山本勘助ほうとう」は、
麺がもっちもちで、一緒に煮込む味噌（付属品）が野菜などの旨味を引き出して、箸がすすみます。
年に何回もこのほうとうを買って食べる私が、自信をもって皆様にオススメします。
是非一度お試しいただき、レビューで感想をお寄せください♪♪
きっとリピしたくなっちゃいますよ（笑）

甲州小梅の果実は4～6gの宝珠形で玉揃いよい。濃緑色で陽光面に美しい鮮紅色の色。収穫期は5月初旬〜下旬で小梅の代表的品種。粒は小さいため一口で召し上がれます。

ポケットに忍ばせて、いつでもどこでも楽しめるカリカリ小梅。
口寂しくなったときや、汗ばむ季節の塩分補給にピッタリです。
そのまま楽しむのはもちろん、いろんな料理のアクセントとしても大活躍！

私のオススメは「鯛のカルパッチョ」。
カリカリ小梅の上品な酸味に全体の味がキュッとまとまり絶品です。
ぜひ試してみてください！

料理中、私は何粒もつまみ食いをしてしまいました。
この小梅、止まりません。

カリカリッとしたさわやかな口当たり。
天然のクエン酸、有機酸、ミネラルなどを含んだ塩分9％、
程よいしょっぱさ！
こまめな水分補給と塩分を摂取することで熱中症を予防！
昔から長く愛されている 思わず食べ過ぎてしまうおいしさ。
個包装なので、ポケットにしのばせていつでもどこでも
お子様のおやつにお茶請けにお酒のおつまみに行楽のお供に！
海外旅行のお供にも重宝！
紅白の調味液漬したカリカリ小梅を乾燥させ、個包装した商品。
日本食が恋しくなった時などに。

※紙兎ロペの大好物「カリカリ梅」。韮崎市の特産品も「カリカリ梅」。
そんな素敵な共通点があり、この度コラボすることとなりました！！

©紙兎ロペプロジェクト2023/フジテレビジョン

じっくりとおいしさを引き出す製法で作られたエージングコーヒーは、ドリップした後、時間がたっても美味しさが続きます。もし酸味が強いかな？と感じる場合は、しっかり空気を含ませてあげると（赤ワインのように）まろやかな味わいに。美味しくて、工場訪問時にその場でコーヒー豆を買いました。お家で贅沢な時間を楽しめます。私のお勧めは、パネルで紹介している韮崎ブレンドです！

山梨ブランド「梨北米」は、JA梨北のブランド米です。良食味で知られています。生産量が少なく全国に出回らないため、幻の米と呼ばれる「農林４８号」は、ＳＮＳで「おにぎりの神降臨！！」と称され、冷めてもおいしい米と絶賛されました。
また、武川米こしひかりは、北杜市白州町から韮崎市龍岡町までの地域、主に釜無川右岸で作られるコシヒカリです。
花崗岩質の砂質土壌と粘土質が混ざり合った、特に米作りに適した土壌を持つこの地域では、江戸時代には将軍様への献上米とされたといわれる由緒あるお米です。
是非ともお試しください！！

解凍するだけですぐに食べられる本格的なチャーシューは、食卓の強い味方！メインのおかずとしても、ちょっとしたおつまみとしても大活躍してくれます。ジューシーで柔らかいお肉、そして食欲をそそるタレに子どもたちもやみつきです。細かく刻んでチャーハンの具にしてみると、味に深みが増して我が家では大好評でした。

お忙しいあなたの食卓に、日々の晩酌のおともに、手軽に楽しめるこちらの本格的なチャーシューをオススメします！

お酒は好きだったけれど、ウイスキーにはあまり馴染みがなかった私。
「ふるさと納税担当になったからには返礼品の味を知っておきたい！」と思い、
甲州韮崎ウイスキーをソーダ割にして飲んでみました。
初心者の私にもとても飲みやすく、クセになる風味にすっかり虜になってしまいました。
仕事終わりの一杯は焼き鳥片手にソーダ割でスッキリと。
そしてウイスキー初心者だった私は、今や韮崎の夜風を感じながらロックを嗜むようになりました。

一升瓶ワイン！ぜひお試しください。
小規模(個人経営の)ワイナリーのワインは、それぞれこだわりのある仕上がりとなっています。ぜひともお試しください。