「能登ワイン」～能登の海と山と人が育てた本格ワイン～
2005年に始まった能登のワイン造り。ブドウ栽培もワイン醸造もゼロからのスタートでした。 「穴水町の大地で育てたブドウから世界にも評価される質の高いワインを造る」という大きな夢を掲げて走り続けています。
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【先行予約】ハズさない能登ワイン６本セット～能登ワインで特…
50,000 円
能登ワインで特に人気のワインを飲み比べ！
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【先行予約】国際的なワインコンペティションサクラアワードシ…
23,000 円
奥能登 能登半島の気候、土壌、そして生産者の熱意で造り上げたワイン
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【先行予約】甘口と辛口の飲み比べ！ 能登ワイン白２本セット【…
17,000 円
奥能登の気候、土壌、そして生産者の熱意で造り上げたワイン
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【先行予約】能登ワインと言えばコレ！おすすめ 能登ワイン3本…
28,000 円
能登ワインと言えばコレ！おすすめ３本セット
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【先行予約】能登ワインヌーボー２本セット / わいん ワイン 赤…
16,000 円
奥能登の海と山と人が育てた本格ワイン
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【先行予約】能登ワイン年末ギフトセット【2025年12月以降順次…
13,000 円
能登の海と山と人が育てた本格ワインをギフトで
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【先行予約】赤ワインとロゼの能登ワイン2本セット【2025年12月…
14,000 円
能登の気候、土壌、そして生産者の熱意で造り上げたワイン
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【先行予約】赤白飲み比べ 能登ワイン2本セット【2025年11月中…
14,000 円
能登の気候、土壌、そして生産者の熱意で造り上げたワイン
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【種類が選べる】能登ワイン 赤ワイン 2本セット / 奥能登 能登…
15,000 円
奥能登 能登半島の気候、土壌、そして生産者の熱意で造り上げたワイン
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収穫体験にワイン５本も！能登ワイン ぶどうの木オーナー【令和…
35,000 円
収穫体験にワイン５本も！
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能登ワイン スパークリング・ロゼ 1本｜酒 お酒 さけ ぶどう ブ…
10,000 円
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能登ワイン 夏の贈り物ギフトセット / お中元 贈答用 能登半島 …
20,000 円
よーく冷えた甘口フルーティーワインとワインケーキがベストマッチ！ 能登ワインの中でも人気の甘口白ワインとロゼワインに、能登ワイン使用のケーキをセットにしました。 「能登ワイン」 ～能登の海と山と人が育てた本格ワイン～ 2005年に始まった能登のワイン造り。ブドウ栽培もワイン醸造もゼロからのスタートでした。「穴水町の大地で育てたブドウから世界にも評価される質の高いワインを造る」という大きな夢を掲げて走り続けています。 ～ワイン造りはブドウづくりから～ 能登ワインの原料は地元の農家さんと共に心を込めて育てられたブドウです。穴水湾で採れる牡蠣の殻を混ぜ込んだ土壌、そして収穫量を抑えて品質を高める作業が行いやすい垣根式栽培方法で育てられたブドウからは、ミネラル豊かで爽やかな酸味が際立った個性豊かなワインが生みだされます。 過疎が進む地元や地域社会を、ワイン造りという産業で元気にしたい。この地のワインのおいしさを通して、能登の豊かな食や文化を発信してきたいと思っています。 皆様の応援をよろしくお願いいたします。
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～ワイン造りはブドウづくりから～
能登ワインの原料は地元の農家さんと共に心を込めて育てられたブドウです。
穴水湾で採れる牡蠣の貝殻を混ぜ込んだ土壌、そして収穫量を抑えて品質を高める作業が行いやすい垣根式栽培方法で育てられたブドウからは、ミネラル豊かで爽やかな酸味が際立った個性豊かなワインが生みだされます。
過疎が進む地元や地域社会をワイン造りという産業で元気にしたい。この地のワインのおいしさを通して、能登の豊かな食や文化を発信してきいたいと思っています。
皆様の応援をよろしくお願いいたします。
貴重な体験！本格的な能登の生ワインをご自宅へ
【先行予約】赤白飲み比べ 能登ワイン2本セット【2025年11月中旬以降順次発送】｜ワイン わいん 赤 白 ロゼ ぶどう ブドウ 葡萄 熟成 牡蠣 かき カキ 能登 奥能登 テロワール 畑
14,000円以上の寄付でもらえる
能登の産地の個性を活かすために、カキ殻を投入したミネラル豊かな土壌でブドウを育てています。ワインは加熱処理しない生詰め製法で造られ、能登の風土と品種の個性をピュアに感じることのできる本格的な味わい。華やかな甘い香り、軽やかな味わいが特徴の「マスカットベリーＡ」。「ノトワインブラン」はフレッシュな果実風味が口いっぱいに広がる甘口タイプ。地元でも定番の赤白セット。
【内容】マスカットベリーＡ(赤)
ノトワインブラン(白)
各720mlの2本セット
【先行予約】赤ワインとロゼの能登ワイン2本セット【2025年12月以降順次発送】｜ワイン わいん 赤 白 ロゼ ぶどう ブドウ 葡萄 熟成 牡蠣 かき カキ 能登 奥能登 テロワール 畑
14,000円以上の寄付でもらえる
「能登ワイン」の原料となるブドウは地元穴水町で育てています。穴水湾で採れる牡蠣の殻を投入したミネラル豊かな土壌で育てることで、十分な酸味と凝縮度の高い良質な果実を実らせることが出来ます。またワインは加熱処理をしない生詰め製法で造られ、能登の風土とブドウ品種の個性をピュアに感じることのできる本格的な味わいに仕上がっています。豊かな果実風味と軽やかな味わいの赤ワイン。美しい色合いと甘酸っぱくてチャーミングな味わいのロゼ。いずれも地元で最も親しまれている「マスカットベリーＡ」の人気セットです。
内容：マスカットベリーA（赤）
マスカットベリーA（ロゼ）
各720mlの2本セット
【先行予約】甘口と辛口の飲み比べ！ 能登ワイン白２本セット【年末年始より順次発送】｜ワイン わいん 赤 白 ロゼ ぶどう ブドウ 葡萄 熟成 牡蠣 かき カキ 能登 奥能登 能登半島 テロワール 畑
17,000円以上の寄付でもらえる
能登の産地の個性を活かすために、カキ殻を投入したミネラル豊かな土壌でブドウを育てています。ワインは加熱処理しない生詰め製法で造られ、能登の風土と品種の個性をピュアに感じることのできる本格的な味わい。華やかな甘い香り、軽やかな味わいが特徴の「ノトワインブラウン」と柑橘果実のような華やかな風味と、活き活きとした酸味が特徴の「シャルドネ」甘口と辛口の両方が楽しめる白ワインのセットです。
内容：ノトワインブラウン（白）
シャルドネ（白）
各720mlの2本セット
【先行予約】能登ワインヌーボー２本セット / わいん ワイン 赤 白 能登ワイン 奥能登 能登半島 牡蠣 かき 熟成 ぶどう ブドウ 葡萄
16,000円以上の寄付でもらえる
【期間限定】今秋収穫されたブドウから造る新酒（ヌーボー）をお楽しみください。
内容：能登ワインヌーボー（赤）
能登ワインブーボー（白）
各720mlの２本セット
※数に限りがありますので、予定数量になりましたら受付期間内であっても受付を締め切ります。
【先行予約】能登ワインと言えばコレ！おすすめ 能登ワイン3本セット【2025年12月以降順次発送】｜ワイン わいん 赤 白 ロゼ ぶどう ブドウ 葡萄 熟成 牡蠣 かき カキ 能登 奥能登 テロワール 畑
28,000円以上の寄付でもらえる
「能登ワイン」と言えばコレだ！
ワイン漫画にも登場した話題の「心の雫」を含むオススメ３本セット！
内容：心の雫（赤）
Nセレクトヤマソーヴィニヨン（赤）
マスカットベリーA（ロゼ）
各720mlの3本セット
【先行予約】国際的なワインコンペティションサクラアワードシルバー賞受賞の本格ワイン 能登ワイン2本セット【年末年始より順次発送】｜ワイン わいん 赤 白 ロゼ ぶどう ブドウ 葡萄 熟成 牡蠣 かき カキ 能登 奥能登 能登半島 テロワール 畑
23,000円以上の寄付でもらえる
優雅な香り、深みのある味わいが特徴の樽熟成赤ワインと、柑橘果物のような香り、シャープな酸味が特徴の辛口白ワインのセット。
能登ワインの中でもアップグレードの本格ワイン
内容：心の雫（赤）
シャルドネ（白）
各720mlの2本セット
A-2 HITOTSUのセット
能登のおいしいを「ひとつ」の瓶に詰め込みました。
【内容】能登ワイン(赤又は白：360ml)
ピクルス
人参ジャム（梨ジャムに変更となる場合があります）
クラッカー２種（ クラッカーの種類はランダムとなります）
他にも魅力がいっぱい穴水のお礼の品
季節の干物おまかせ4種セット｜ひもの セット 冷凍 赤魚 あじ ふぐ いか 醤油干し 汐干し みりん干し さかな 魚 サカナ アジ フグ イカ 鱈 たら イワシ 鰯 鯵 干物セット
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デラックスルームに宿泊！フルコース付きの贅沢時間 F-1 能登牡蠣の宿 キャッスル真名井 1泊2食付ペア宿泊券
美しい穴水湾を見わたせる眺望自慢の宿、キャッスル真名井。
客室や大浴場からも眼下に広がる穴水湾を一望できます。
お料理は、能登半島の季節の旬をふんだんに盛り込んだ、特選フルコース会席。
四季折々の素材を生かしたお料理と、ゆるやかに流れる時間の中で癒しのひとときをお過ごしください。
「のと里山里海号」で優雅なひとときを D-1 のと鉄道スイーツ観光列車の旅
土日祝日運行の「のと里山里海号」スイーツプランでのと鉄道七尾駅から穴水駅までのと里山里海の鉄道の旅をお楽しみください。
憧れの運転手になれる！ のと鉄道運転体験
30,000円以上の寄付でもらえる
