クラフトビール特集

麦100％のビールを小型のタンクで醸造するため、少量で多品種のビールを造ることができるのがユニケグ方式の特徴。この特徴を生かし、ムーンライトでは、地元産の果物や野菜を使った様々なビール開発しています。商品の名前は一般公募によるもので、地元にちなんだ親しみやすいものばかり。ムーンライトは地域に愛されるビールを造りを続けています。

Lager
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市販のビールとはまったくちがったラーガー。
ラーガーの名前は、低温・長期間熟成の製法に由来しています。ムーンライトでは大手の製法（下面発酵）ではなく、エイルイースト（上面発酵）を使用しています。

「かわさき名産品」に選ばれています！！

2023年に400周年を迎える東海道川崎宿。
その地で1894年に創業した（株）岩田屋が川崎市や地域の方々の協力のもと2018年に誕生させた醸造所。
醸造技師の田上達史が作る「今飲むべき最高のクラフトビール100」「ジャパングレートビアアワーズ2020」に選ばれたクラフトビールが味わえます。

アルコール度6%
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1623とは東海道川崎宿が起立された年、この街の歴史が始まった年です。大量のアロマホップを使ったIPA、柑橘の香りと強い苦みを調和させた爽快なビールです。

「かわさき名産品」に認定されています！！

ブリマーブルーイング株式会社は、「良質の原材料を使用し、古代から伝わる伝統的な製法によって、最高級のエールやラガーを造り出す」という誓いのもと、2011年にクラフトビール製造会社として創設しました。

一人一人のお客様とのつながりを大切にし、心の和む、家族のような身近な存在でありたいという想いがあります。
日常のさまざまなシーンにおいて、ブリマーブルーイングのビールを楽しんでいただきたい。仕事終わりの一杯、お祝いごと、友人とのパーティー、などなど。一杯一杯に込められたビール職人の想いが皆様の一日を少しでも楽しく、より良い日にできるようなビールづくりを目指しています。

アルコール分：5.5%
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少し赤みのかかったクリアーゴールドのアメリカンペールエールです。
“苦味”と“深いコク”が特徴で、柑橘系アロマホップのフルーティーな香りと、ペールモルトとキャラメルモルトが生みだす優しい甘みが調和した、バランスのとれたビールです。
口当たりがとてもスムーズで、後味もマイルド。
芳醇な香りと深い味わいを楽しめる、飽きの来ない仕上がりとなっています。