◆上尾市に酒造がある地元民には知らない人はいない北西酒造をご紹介します！

上尾市にある北西酒造をご紹介

明治27年（1894年）、文楽の創業者、北西亀吉は現在の埼玉県上尾市平塚で日本酒の醸造をはじめました。
10年後の明治37年（1904年）には、上尾市上町に拠点を移します。
上尾は五街道のひとつとして名高い中山道沿いの旧上尾宿という宿場町であり、
江戸時代に諸大名の参勤交代や、皇族の下向の中継地として使われました。
また、昔から秩父からの質の良い伏流水が湧き出ることでも知られた、歴史ある地です。

◇純米大吟醸

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文楽 AGEO 純米大吟醸無ろ過生原酒 720ml×1本
日本酒初心者でも飲みやすい、フルーティな味わいが魅力。
桃や南国のパッションフルーツを思わせる華やかな香りと上品で優しい旨味が融合、
爽やかな酸味がドライな印象を与え、女性はもちろん男性からも好評です。

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15,000円以上の寄付でもらえる

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生酛（きもと）らしいコクとボリューム感、柔らかな酸味と品の良い洗練された口当たりが特徴です。
お米は埼玉県産「彩のかがやき」を使用。
生もとの濃厚な旨みを残しながらも、純米大吟醸の生酒らしいスマートなコクと
柔らかな口当たりをお楽しみ頂けます。ぬる燗もおすすめ。

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12,000円以上の寄付でもらえる

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人気のAGEOシリーズ初・低アルコールの純米大吟醸です。
AGEOらしいフルーティさはそのままに、通常の「AGEO 純米大吟醸」に
比べてライトで飲みやすい味わいです。日本酒ビギナーにもお勧めです。

◇大吟醸

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贅沢に磨き上げた最高級酒米「山田錦」を、低温でじっくり醸してつくりあげられた文楽の大吟醸。
惜しまずに手をかけこだわってつくりあげられたお酒は、口をつけるとやわらかな甘味と
気品あふれる香りが広がり、繊細な味わいを存分にお楽しみいただけます。
飲み終わりには凛とした切れ味を伴い、均整の取れた秀逸な味わいは杜氏の技が光る文楽自慢の逸品です。