食卓を華やかに彩る 絶品いくら
北海道根室市より、食卓を彩ること間違いなしのいくらをご紹介。 脂がのった秋鮭から取り出され、こだわりの製法で作られたいくらをご用意しました。
独自の製法、自慢のタレで付け込まれたいくらの醤油漬け
「いくらは鮮度が命。生きている状態で作業をすることで、新鮮ないくら本来の風味を最大限引き出します。」
～生産者が鮮度にこだわり、それぞれ独自の製法、自慢のタレでしっかり付け込まれたいくらの醤油漬けは濃厚な味わい～
真水では浸透圧によってうまみが外に逃げてしまうため。ゆえにいくら作りの工程ではすべて塩水を主体に作業します。
手早く出刃包丁を使って捌き、中の腹子を取り出します。腹子は粒の大きさによって仕分けされ、筋子や醤油漬け、塩漬けのいくらになるのです。
自慢のタレで一晩漬け込んでできあがる根室の『完熟いくら』。
一粒一粒がまさに宝石の様に輝くいくらは、食卓に彩をもたらすこと間違いなしです。
炊きたてのご飯にたっぷりのせれば、口いっぱいに広がるイクラの風味、プチプチとした口当たりのよいいくら独自の食感を楽しむことが出来ます。
生産者が納得のいく原料を仕入れ、丁寧に加工した根室自慢のいくらを、ぜひご堪能ください。
プチプチ食感がたまらない、完熟いくら
G-11010 いくら醤油漬け(鮭卵)70g×2P(計140g)
10,000円以上の寄付でもらえる
A-42095 【12/31決済分まで1月中配送】 【 北海道 根室 産】＜鮭匠ふじい＞ いくら 醤油漬(小分け)50g×4P
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A-14005 いくら醤油漬け(鮭卵)70g×4P(計280g)
14,000円以上の寄付でもらえる
いくらの記念品をまだまだご紹介！
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23,000 円
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C-42065 【12/31決済分まで1月中配送】 【北海道根室産】＜鮭…
29,000 円
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D-42049 【12/31決済分まで1月中配送】 【北海道根室産】＜鮭…
58,000 円
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F-70003 【12/31決済分まで1月中配送】 甘塩紅鮭5切×5P、いく…
34,000 円
【12/31決済分まで1月中配送】
- 冷凍便
- のし
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G-28010 根室海鮮市場＜直送＞いくら醤油漬け(鮭卵)70g×2P(計14…
10,000 円
いくら醤油漬け70g×2P(計140g)をお届けいたします。70gの小分けになっておりますので、使いやすくてとても便利です。
- 冷凍便
- ギフト包
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一緒に乗せて海鮮丼に！
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A-09002 【12/31決済分まで1月中配送】 お刺身トラウトサーモ…
14,000 円
【12/31決済分まで1月中配送】
- 冷凍便
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A-14002 ＼漁業者応援品／お刺身用ほたて貝柱500g
14,000 円
お刺身用のほたてを500gお届けします。 【地域の漁業応援品】 日本産水産物全面禁輸の影響を受け、 本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。 ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。 北海道 根室 ふるさと納税 ほたて ホタテ 帆立 #食べるぜニッポン
- 冷凍便
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A-42125 【12/31決済分まで1月中配送】 ＼漁業者応援品／【北…
14,000 円
【12/31決済分まで1月中配送】
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B-18015 ＼漁業者応援品／ほたて貝柱300g×3P
23,000 円
北海道で水揚げされた天然帆立の貝柱を急速冷凍いたしました。お刺身やバター焼きなど色々な料理でお楽しみください。 【地域の漁業応援品】 日本産水産物全面禁輸の影響を受け、 本来予定していた販路が無くなる等、大きな影響を受けています。 ふるさと納税でのご支援・ご協力をお願いいたします。 北海道 根室 ふるさと納税 ほたて ホタテ 帆立 #食べるぜニッポン
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B-81017 【12/31決済分まで1月中配送】 生食可アトランティッ…
23,000 円
【12/31決済分まで1月中配送】
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【寄附金の使い道】根室市のふるさと未来創生に活用。
まちが持続的に発展していくうえで、特に市民からの要望が高い以下の施策の安定的な展開を図るため、寄附金を活用します。
・子育て世帯における経済的負担軽減の持続展開【根室市ふるさと応援・子ども未来基金】
・周産期医療の環境充実、地域医療の安定提供【根室市ふるさと応援・地域医療安定化基金】
・専門人材の安定確保、育成【根室市ふるさと応援・人材確保対策安定化基金】
・交通体系の維持、広域交通ネットワークの充実【根室市ふるさと応援・公共交通維持安定化基金】
・誘客資源の開発、受入れ体制の整備【根室市ふるさと応援・交流人口拡大促進基金】
・子ども向け屋内遊戯設備の整備、運営【根室市ふるさと応援・屋内遊戯設備整備運営基金】
・沿岸漁業資源増大対策の推進強化【根室市ふるさと応援・漁業資源増大対策強化基金】